Рубрика “Овощные”

Салаты из овощей должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека, хотя бы один раз. Начиная с малого возраста, должна быть привычка употреблять холодные блюда и закуски из сырых и вареных овощей различного происхождения. Практически все продукты имеют малое количество калорий, за это очень любимы теми, кто следит за изменениями в своей фигуре в положительную сторону. Примечательно особенностью всех сырых овощей является то, что в них очень много витаминов, микроэлементов, а также другим полезных веществ, которые присутствуют в таком количестве, что способны даже покрыть суточную потребность в данных элементах. А, как известно, каждое вещество отвечает за определенный участок в организме, а также за здоровье в целом.

Капуста пекинская

Капуста пекинская обладает большим рядом полезных свойств, одним из которых является борьба с различными вредными соединениями тяжелых металлов в организме. Она делает иммунитет устойчивее к заболеваниям, а также помогает с заболеваниями сердца, сосудов, нервов. Оказывает отличные воздействия на желудок и кишечник, помогая переваривать пищу. Также в ней имеются определенные свойства, позволяющие не развиваться в организме раковым клеткам.

Фасоль

Это отличный продукт для того, чтобы повысить гемоглобин, который проявляется своей нехваткой при анемии. Также фасоль – это сплошная польза, так как она состоит из большого количества чистого белка, очень сытный продукт. Она очень хороша при отеках, так как является мочегонным средством позволяющим снять отечность.

Капуста белокочанная

Она богата веществами, которые способны вызывать увеличение желудочного сока, тем самым, ускоряя процесс переваривания пищи. Также она оказывает противовоспалительное воздействие, как изнутри, так и снаружи, при различных нагноениях на ранах. Отличное средство, чтобы стимулировать работу сердца.

Капуста красная

Этот продукт отлично снижает повышенное артериальное давление, а также оказывает значительное воздействие на стенки сосудов и капилляров, делая их более упругими и устойчивыми к разному роду воздействиям. Красная капуста богата фитонцидами, которые повышает устойчивость к простудным заболеваниям.

Капуста цветная

Данный продукт обладает мягкой структурой, которая отлично воспринимается любым организмом. Не требуется много усилий, чтобы переварить цветную капусту. Она самая щадящая для желудка из всех своих видов. Также она может оказать влияние на секрецию желудка, если она работает в недостаточную силу.

Брокколи

Этот продукт относится к ряду диетических, он легко переваривается. Участвует в процессах работы сердечно-сосудистой системы, нервных окончаний, а также в плохой работе обмена веществ. При систематическом употреблении брокколи можно побороться с возникновениями раковых клеток, которые перерастают в страшное заболевание.

Кукуруза

Улучшает работу иммунитета, а также снижает риск возникновения сахарного диабета, инфаркта и инсульта. Оказывает значительно воздействие на работу сердца и мозга. Отличное средство, чтобы наладить метаболизм, если он плохо работает.

Огурец

Практически полностью состоит из воды, а значит, отлично промывает организм, выводя из почек все вредные токсины. Очень богат клетчаткой, а значит, приносит пользу для кишечника. Огурец способен вымывать застои холестерина из сосудов. Благоприятно влияет на сердце, сосуды, а также щитовидную железу.

Помидоры

Томаты способы помогать при слабости, упадке сил и энергии, способны восстанавливать работоспособность. Томаты помогают при забывчивости, малокровии, при плохой работе сосудистой системы. Продукт богат витаминами и очень низкокалорийный, способен снижать отечность.

Морковь

Всем известно одно отличительно свойство моркови от остальных овощей: в ней много каротина, который помогает справляться с заболеваниями зрения, улучшать его. Одно условие, которое стоит знать при потреблении данного овоща: каротин усваивается только совместно с каким либо жиром, например, заправкой на его основе. Поэтому свежую морковь предпочтительнее употреблять в виде свежих салатов.

Свёкла

Является отличным выводящим средством, из крови и печени. Она участвует в процессах создания крови и кровяных телец, поэтому если есть проблема с пониженным гемоглобином, смело можно включать ее в ежедневный рацион. Оказывает положительное воздействие на сосуды и сердце. Помогает при повышенном кровяном давлении, снижает его до нормальных показателей.

Картофель

Продукт обладает наиболее щадящими свойствами для желудка, не оказывает на него раздражающего, повышающего секрецию, воздействия, поэтому его приписывают даже при диетах, во время заболеваний желудка. Продукт состоит в большей степени из крахмала, а также большого количества клетчатки. Способен снижать количество холестерина в крови, однако, чтобы все полезные свойства сохранились, стоит отваривать его, не снимая верхнего слоя.

Редька

Она обладает раздражающими аппетит и выделение желудочного сока свойствами. Она способна противостоять вирусным заболеваниям, так как в ней, как в луке и чесноке, много фитонцидов. Также она может оказывать антибактериальное воздействие на организм.

Перец

Овощ, который очень богат витаминами. Перец способен улучшать состояние сосудов, а также хорош при различных болезнях крови. Он повышает количество кислорода в крови, отлично помогает справиться с потливостью, при болезнях желудка и кишечника. Большое количество клетчатки отлично справляется с запорами.

Заключение

Стоит помнить, что для каждого продукта существует небольшое количество противопоказаний, которые тщательно нужно изучить перед приемом, а затем определиться с выбором. Объединяющая особенность всех овощей – в них много клетчатки, выводящей из организма всякие неприятные соединения. К тому же, практически все продукты доступны, имеют невысокую цену, а также просты в приготовлении.