Салат из сырой картошки: вкусно и оригинально

Мы не поверим вам, если скажете, что пробовали салат картофельный с луком из сырой картошки. Это что-то совершенно новое, невероятно вкусное! Обычно статья начинается с блюд, но сегодня будет иначе. Рецепты салатов с картофелем сырым предусматривают корнеплод, приготовленный по-корейски, поэтому, мы написали сразу универсальный вариант его приготовления.

На картофель по-корейски нужно:

Как замариновать:

1. Картофель необходимо очистить от кожуры и натереть специальной теркой для корейских овощей.
2. Кунжут обжарить до румяности на сухой сковороде.
3. Воду вылить в сотейник, добавить пять грамм соли и довести до кипения.
4. Корнеполод промыть в проточной воде, затем поместить в кипящую воду на три минуты.
5. Слить соломку на дуршлаг и промыть.
6. Разогреть в емкости масло.
7. Картофель выложить в миску и дать к нему соль, кориандр, красный перец, асафетиду и сахар.
8. Залить корнеплод горячим маслом, хорошо перемешать.
9. Добавить соевый соус, уксус и кунжут.
10. Картофель убрать в холодильник и через час он будет готов.

С макаронами

Думаете, что рецепты салатов с картошкой и спагетти это верх кулинарии? Вы ошибаетесь, это просто блюдо в итальянском стиле.

Что понадобится:

Сборка салата:

1. Закипятить большую кастрюлю с водой, посолить ее и ждать, пока закипит.
2. Затем всыпать макароны и сварить до состояния аль денте – это когда почти готово.
3. Далее спагетти слить, промыть горячей водой и выложить в миску для салата.
4. Слить зеленый горошек.
5. Колбасу порезать брусочками.
6. Смешать все компоненты в салатнике, заправить оливковым маслом, приправить по вкусу специями.

С ананасом

Воистину шикарный и необычайно вкусный салат, которому удивятся не только ваши гости, но и вы сами. Этот вкус, аромат и вид просто невозможно передать словами.

Что понадобится:

Как собрать салат:

1. Вымыть капустные листья, обсушить и нашинковать.
2. Ананасы достать их сиропа, измельчить кусочками.
3. Перец сполоснуть, избавить от плодоножки и семян, измельчить.
4. Куриное филе зачистить от пленок, отварить в подсоленой воде. Затем остудить, не доставая из бульона, нарезать кубиками.
5. Смешать уксус, горчицу и оливковое масло в отдельной пиале.
6. Объединить все компоненты, перемешать. Добавить соус и специи по вкусу.

Салат с сырой картошкой и мясом птицы

Богатый и сочный салат с картошкой, который свел с ума уже многих и теперь настал ваш черед. Блюдо ароматное, вкусное, свежее, пряное. Вкус закуски просто незабываем!

Что понадобится:

Салат из сырой картошки с мясом курицы:

1. Куриное филе вымыть, срезать пленки и жир, обсушить салфетками, посолить и добавить черного перца.
2. Растопить сливочное масло, обжарить в нем мясо до румяности, затем закрыть крышку и довести до готовности. Остудить и нарезать кусочками.
3. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и порезать кубиками или дольками.
4. Лук очистить от кожуры, вымыть и нашинковать.
5. Морковь отжать от рассола, измельчить полоски.
6. Чеснок очистить, измельчить при помощи пресса.
7. Перемешать масло, горчицу, чеснок, соевый соус до однородной консистенции.
8. В салатник выложить филе, картофель, морковь, перец, лук.
9. Компоненты полить приготовленной заправкой и перемешать руками. Готово!

Вкусный салат с картошкой

Невероятно простой салат специально для тех, кто не любит готовить или для тех, у кого всегда не хватает времени. В нем нет дорогих ингредиентов, нет роскоши, и на него не уйдет много времени.

Что понадобится:

Как приготовить салат:

1. Капустные листы промыть, нашинковать.
2. Луковицу очистить от шелухи, нарезать полукольцами.
3. Огурец помыть, при необходимости очистить от шкурки, натереть на терке для корейских овощей.
4. Картошку отжать руками от лишней влаги.
5. Поместить все компоненты в салатник, заправить майонезом и подавать гостям.

Салат из сырого картофеля

Сочное куриное мясо, множество сухофруктов, разные виды орехов, пряный картофель, сельдерей, корица и даже черная смородина. Тяжело назвать это салатом? Тяжело это не попробовать!

Что понадобится:

Готовим салат с сырой картошкой:

1. С помощью цедровой терки, снять с лимона кожуру.
2. Ягоды смородины аккуратно вымыть, снять  с веточек.
3. Мед в сотейнике смешать с уксусом, добавить цедру цитруса, смородину, гвоздику и корицу.
4. Массу довести на плите до кипения и максимально уварить.
5. Соус пропустить через сито.
6. Грудку разделить на отдельные филе, зачистить от жира и пленок.
7. Мясо опустить в кастрюлю с водой и убрать на плиту.
8. Довести до кипения, можно по вкусу добавить специи.
9. В процессе варки обязательно снимать пену с поверхности, а варить не более тридцати минут в кипящей воде.
10. Курицу остудить в бульоне, затем порезать кубиками.
11. Сельдерей вымыть и очистить, порезать колечками.
12. Соединить все компоненты, полить соусом.
13. Можно подавать салат сразу или предварительно остудить.

Постные салаты с картошкой – это очень необычно и поверьте, это вкусно. Обязательно стоит попробовать приготовить наши рецепты, и поверьте, вы будете приятно удивлены.