Салат из свеклы с куриной грудкой: прекрасное сочетание

Куриное филе – один из самых популярных продуктов на сегодняшний день. Его добавляют не только в салат со свеклой и куриной грудкой, но и в супы, добавляют в первые блюда, горячие блюда, закуски и везде, куда только можно. Кроме десертов, наверное.

Салат с курицей и свеклой

Чернослив невероятно полезен для каждого из нас. Наверняка, все знают, как хорошо сухофрукты влияют на пищеварение и то, насколько они вкусные. Что насчет компании апельсина? Два продукта просто взорвут ваши рецепторы.

Что понадобится на салат из свеклы с курицей:

Салат из свеклы и курицы рецепт:

1. Орешки подсушить на сухой сковородке до румяности.
2. Далее острым ножом порубить их на средние, грубые кусочки.
3. Куриное мясо зачистить от пленок и прожилок острым ножом.
4. Далее филе отварить в воде со специями, после приготовления остудить в бульоне и  порезать кубиками.
5. Апельсин очистить ножом, срезая не только кожуру, но и белую пленку.
6. Далее острым ножом филировать цитрус, вырезая дольки меж перепонок.
7. Дольки нарезать небольшими ломтиками.
8. Чернослив промыть проточной водой, залить кипятком и оставить на десять минут.
9. Затем воду слить, сухофрукты снова промыть и вытащить косточки, если они есть, измельчить.
10. Крабовые мелко порубить.
11. Яйцо сварить до твердого желтка, затем остудить, очистить и порубить мелким кубиком.
12. Свеклу очистить, порезать кубиками и отварить до готовности.
13. Далее придется собирать салат из свеклы и курицы, и это мы сделаем слоями. Каждый продукт необходимо смазать майонезом.
14. В качестве первого слоя выложить курицу, затем чернослив.
15. После этого выложить апельсин и потом свеклу.
16. Далее крабовые палочки, затем яйцо и в конце будут орешки. Салат с курицей и свеклой слоеный готов!

Салат со свеклой и курицей

В данном салате из курицы и свеклы будут орешки и сыр Рокфор. Блюдо можно использовать для сервировки праздничного стола. Закуска понравится всем вашим гостям.

Что понадобится на салат из курицы со свеклой:

Салат с куриной грудкой и свеклой:

1. Свеклу очистить от кожуры, вымыть и нарезать маленькими и тонкими брусками.
2. Курицу зачистить от пленок и жира, вымыть и убрать вариться.
3. Когда мясо будет готово, снять емкость с огня и дать ему остыть в бульоне.
4. Остывшее мясо нарезать на кубики.
5. Орешки всыпать на раскаленную сухую сковороду, подсушить ядра до румяности.
6. Затем дать орехам остыть немного и порубить на крупные кусочки острым ножом.
7. Сыр покрошить руками на маленькие кусочки.
8. Зелень промыть, нашинковать
9. Салат ополоснуть, обсушить салфеткой и выложить на дно блюда.
10. Соединить курицу и свеклу, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить специи и соль.
11. Украсить салат зеленью и орехами и подавать гостям.

Салат курица под шубой со свеклой

За счет картофеля свекольный салат получится сытным, насыщенным и очень вкусным. Помимо этого в салате будут свежие овощи, хрустящая капуста, сладкая кукуруза и сочная курочка.

Что понадобится:

Салат из свеклы и куриной грудки:

1. Свеклу очистить от кожуры, вымыть корнеплод и натереть его на терке любого размера.
2. Куриное филе вымыть и зачистить с помощью острого ножа. Срезать пленки и жировые нитки.
3. Далее мясо отварить в воде со специями, остудить в бульоне, а после порезать соломкой.
4. Картофель очистить от кожуры и натереть на терке.
5. Промыть картофельную соломку, слить воду и обсушить массу салфетками или сухим полотенцем.
6. Далее масло разогреть в сковороде и всыпать туда тертый корнеплод.
7. Жарить до румяного цвета, а затем выложить на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.
8. Капустные листы сполоснуть, нашинковать.
9. Кукурузу и горох открыть и отделить зерна от жидкости.
10. Луковые перья ополоснуть, измельчить.
11. Соединить свеклу, мясо, картошку, капусту.
12. Добавить соли и заправить оливковым маслом.
13. Сверху посыпать кукурузой, горошком и зеленым луком.

Свекольный салат с курицей и грибами

Грибы добавляют везде, куда только можно, настолько они вкусные. В современной кулинарии шампиньоны можно встретить даже в десертах. Мы соберем салат из грибов, курицы, овощей и приятной заправки на основе йогурта.

Что понадобится:

Салат с свеклой и курицей:

1. Куриное мясо вымыть, срезать пленки и жировые нитки, затем обсушить салфетками и порезать кусочками.
2. Разогреть сковородку с маслом и всыпать туда филешки. Жарить до румяного цвета.
3. Зелень сполоснуть и мелко порубить.
4. Свеклу очистить, вымыть и нарезать кусочками. Обжарить на том же масле, на котором жарилось куриное мясо.
5. Шпинат ополоснуть, по желанию измельчить.
6. Грибы промыть, очистить и нарезать слайсами. Обжарить до золотистого цвета.
7. Маслины откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
8. Соединить все компоненты, заправить оливковым маслом и по вкусу добавить соль и специи.

С кукурузой

В салате со свеклой можно использовать не только консервированную кукурузу, но и свежую. Времени на готовку тогда потребуется чуть больше, но оно стоит того.

Что понадобится:

Сборка салата:

1. Куриное мясо вымыть, срезать жировые нитки и пленки, затем отварить в воде со специями.
2. Дать филе остыть в бульоне, а затем нарезать кубиками.
3. Банку с кукурузой вскрыть и отделить зерна от жидкости.
4. Свеклу помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
5. Обжарить корнеплод на сковороде с добавлением масла.
6. Готовые кусочки свеклы выложить на сухую салфетку, чтобы впитался лишний жир.
7. Смешать курицу, кукурузу, свеклу.
8. Добавить майонез и специй по вкусу.
9. Перемешать и салат готов к подаче. Но будет вкуснее, если вы дадите ему хотя бы полчаса на отдых.

Салат со свеклой и копченой курицей – это всегда вкусно и довольно питательно. Каждый из вариантов вкусен и незабываем. Попробуйте все пять рецептов, вы будете приятно удивлены.