В Контакте, Одноклассниках, Google Plus, Twitter,
Подписывайтесь на обновления по E-mail:Салат с редькой маргеланской: рецепты приготовления
Наши пять салатов с маргеланской редькой. Этот сорт не острый и пикантный, а нежный, напоминает обычную редиску. Блюда с добавлением этого корнеплода очень полезны и нравятся, как взрослым, так и детям. Маргеланская редька рецепты салатов уже ждут вас, а вы готовы к ним?
Содержание
Салат из маргеланской редьки с морковью
Данное блюдо специально для ярых любителей морской кухни и всего, что с ней связано. Очень насыщенно, очень богато, очень необычно.
На салат из редьки маргеланской надо:
- 1 редька маргеланского сорта;
- 1 огурец;
- 1 морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 100 грамм креветок;
- 1 пучок зелени;
- 40 мл оливкового масла;
- 15 мл сока лимона.
Салат из маргеланской редьки рецепт:
- Креветки отварить в подсоленой воде, затем остудить и очистить от панциря.
- Морковь и редьку вымыть с помощью щеточки для посуды, очистить кожуру, натереть на терке.
- Огурец помыть, при необходимости избавить от шкурки, нарезать соломкой.
- Сельдерей ополоснуть, нарезать брусочками.
- Зелень помыть, нашинковать.
- Соединить оливковое масло с лимонным соком, перемешать до однородной консистенции.
- Смешать все продукты, заправить цитрусовым маслом, перемешать.
Салат из маргеланской редьки
Вы вправе сказать, что это дорого. Но трюфель – такой продукт/вещь, который просто обязан попробовать каждый из нас. И разок, кажется, можно рискнуть. Поверьте оно того стоит. Тем более, что салат с маргеланской редькой до ужаса прост, как и до ужаса дорог.
Что понадобится:
- 1 маргеланская редька;
- 1 трюфель;
- 30 мл белого вина;
- 15 мл орехового масла;
- 380 грамм микса листов салата;
- 30 мл подсолнечного масла;
- 15 мл уксуса винного.
Салат из редьки маргеланской рецепт:
- На сковороду влить вино, выложить в него трюфель и тушить, периодически переворачивая, на протяжении пяти минут.
- Листы салата вымыть, просушить их и порвать удобными клочками.
- Редьку очистить и нарезать слайсами.
- Трюфель порезать очень тонкими пластинками с помощью ножа с острым лезвием.
- Выложить на блюдо салат, трюфель и редьку.
- Уксус посолить, добавить черного перца и перемешать.
- Добавить масло растительное и масло ореховое.
- Перемешать заправку и вылить ее на грибы с салатом. Готово!
Салат генеральский с редькой
Необычно, верно, да? Мы добавим еще немного риса, гранат, капусту, куриное мясо. Вам обязательно понравится.
Что понадобится:
- 230 грамм риса длинными зернами;
- 1 маргеланская редька;
- 200 грамм отварного куриного филе;
- 200 грамм капусты белокачанной;
- 30 грамм зерен граната;
- 1 луковица;
- 1 огурец;
- 40 мл оливкового масла.
Генеральский салат с редькой рецепт:
- Рис промыть до прозрачной воды, залить кипятком, убрать на плиту и варить до полной готовности. Заливать нужно в пропорции – две с половиной части воды на одну часть риса.
- Редьку помыть, очистить и натереть на терке.
- Готовые зерна риса посолить, оставить остывать.
- У капусты снять верхние листы, оставшуюся часть нашинковать и немного примять руками.
- Огурец очистить от шкурки, натереть на терке.
- Луковицу избавить от шелухи, нарезать полукольцами.
- Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
- Объединить все компоненты в салатнике, заправить оливковым маслом. По вкусу можно добавить соль и специи.
- перед подачей украсить гранатовыми зернами.
Салат с редькой маргеланской
В салате большой список различных ингредиентов, которые прочитав даже нельзя совместить между собой. Но погодите. Сначала рекомендуем попробовать салат адмиральский с редькой и только после этого делать свои выводы.
Что понадобится:
- 1 стакан киноа;
- 1 редька маргеланского сорта;
- 1 лимон;
- 5 мл дижонской горчицы;
- 4 грамма порошка чили;
- 3 грамма тмина;
- 10 грамм петрушки;
- 3 редиски;
- 15+15 мл масла оливкового;
- 1 огурец;
- 50 грамм микса листьев салата;
- 2 бедра курицы;
- 1/2 плода авокадо.
Как приготовить салат:
- С лимона снять его цедру с помощью специальной терки.
- Выдавить сок половины лимона и смешать его с оливковым маслом.
- Добавить чили, тмин, соль и перец.
- Бедра курицы вымыть, обсушить и обвалять в полученной массе.
- Убрать курицу в маринаде в сторону.
- Редьку промыть, очистить и измельчить на кубики или бруски.
- Редиску и огурец вымыть, нарезать соломкой.
- Киноа залить кипятком и укрыть тарелкой или крышкой на двадцать минут.
- Через двадцать минут крышку снять и разбить киноа вилкой или ложкой.
- Петрушку мелко порубить, вымыв ее и сняв листы с веточек.
- Половинку авокадо очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками.
- Микс салатов вымыть, порезать так, чтобы было удобно накалывать на вилку.
- Соединить микс салатов, авокадо и цедрой лимона, петрушкой и редькой.
- Разогреть сковородку и обжарить маринованные бедра до готовности.
- Смешать масло оливковое со второй половиной сока лимона, добавить горчицу, соли и перца, перемешать.
- Куриные бедра разобрать, отделив мясо от кожи и костей. Добавить его к остальным компонентам.
- Смешать все компоненты, полить заправкой и подавать к столу в теплом виде.
Салат узбекистан с редькой
Невероятно насыщенное блюдо, яркое и колоритное. Салат будет слоеным, потому мы предлагаем использовать домашний майонез на яичных желтках. Так будет вкуснее. А что насчет продуктов? Лосось, картофель, яйца, зелень и морковь. Кажется, сытно.
Что понадобится:
- 80 грамм слабосоленой семги;
- 70 мл домашнего майонеза;
- 1 редька маргеланского сорта;
- 1 морковка;
- 5 веток укропа;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 1 клубень картошки.
Салат с маргеланской редькой и морковью:
- Семгу проверить на наличие косточек и если они есть, вытащить их с помощью специального пинцета для рыбы. Филе нарезать.
- Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить и натереть в разные тарелки желтки и белки.
- Редьку вымыть, натереть ее на терке, срезав кожуру.
- Морковь промыть, почистить и выложить на противень, немного сбрызнуть маслом и запекать десять минут в горячей духовке.
- Корнеплод остудить, затем натереть на терке.
- Укроп сполоснуть, мелко порубить.
- Луковицу избавить от шелухи, нашинковать.
- Картошку порезать на четыре части, сбрызнуть маслом и запечь, как и морковь, но немного дольше.
- Готовый корнеплод остудить, очистить и натереть с помощью терки.
- Салат нужно собирать слоями, в обязательном порядке промазывая каждый продукт майонезом: картошка; редька; морковь; зелень; белки; лосось; желтки.
- Для приготовления домашнего соуса вам нужно будет соединить два сырых желтка со щепотью соли, одной чайной ложкой горчицы, сока лимона/уксуса и сахара.
- Далее массу необходимо взбить до однородной консистенции с помощью погружного блендера.
- Затем начать вливать масло тонкой лентой, не переставая взбивать и наблюдать за текстурой соуса. Когда майонез, на ваш взгляд, будет достаточно густым, остановите масло и взбейте соус до однородности. Соус готов.
- Убрать салат в холодильник на пару часов.
- Перед подачей можно украсить салат зеленью и кусочками яиц.
В итоге у нас пять самых разных салатов с овощами, которые мы настоятельно вам рекомендуем. Мы блюда уже попробовали, теперь предлагаем это сделать вам. Вы будете не только сыты, но и довольны тем, что прислушались к нашему совету.