Салат из курицы с черносливом – «Дамский каприз»
Салат дамский каприз с курицей и черносливом создан специально для представительниц прекрасного пола. Здесь много ингредиентов, которые девушки зачастую добавляют в свой ежедневный рацион. Курица, орехи, чернослив, разная зелень и свежие овощи – разве не любимые женские продукты?
Для вашего стола у нас есть и другие, не менее интересные рецепты. К примеру, салат лесная полянка классический или с шампиньонами.
Содержание
Салат дамский каприз рецепт с черносливом
Майонез – самая сытная заправка на сегодняшний день, и именно его используют домохозяйки чаще всего. Данная рецептура не станет исключением.
На салат дамский каприз потребуются:
- 500 грамм куриной грудки;
- 5 куриных яиц;
- 2 свежих огурчика;
- 200 грамм чернослива;
- 100 грамм грецких орехов;
- 150 мл майонеза.
Салат дамский каприз с черносливом рецепт:
- Отварить мясо курицы. Можно добавить специи по вкусу или лавровый лист с черным перцем.
- При желании, филе можно поджарить. Но стоит учесть, что при варке мясо остается более нежным.
- Яйца отварить до полной готовности, то есть до твердого желтка.
- Через четверть часа слить кипящую воду с яиц и залить холодной водой.
- Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть или мелко порубить.
- Остывшее мясо порвать на волокна.
- Чернослив очистить от косточек и порезать.
- Огурцы вымыть и нарезать соломкой, а орехи мелко порубить.
- Далее сборка сала слоями: огурцы; курица; половина чернослива; яйца; вторая часть сухофруктов.
- Не забыть приправить каждый слой специями и смазать майонезом.
Салат с ананасом и курицей дамский каприз
В каждом салате, мы считаем, должна быть какая-то изюминка. Или, так сказать, пикантная нотка. В этом блюде присутствует ананас. Консервы или свежий продукт – выбирать уже вам. Но в компании сочной курочки и чернослива, ананас отдает все самые вкусные свои нотки.
Составляющие салата:
- 200 грамм куриной грудки;
- 100 грамм чернослива;
- 200 грамм ананаса;
- 1/2 огурца;
- 2 дольки чеснока;
- 30 мл. оливкового масла.
Салат дамский каприз с курицей и ананасом:
- Промыть и отварить куриную грудку в подсоленой воде со специями.
- После слить воду и подождать, пока мясо остынет для дальнейшей обработки.
- Чернослив промыть, обсушить.
- Залить сухофрукты крутым кипятком на 5 минут.
- Слить воду и очистить чернослив от косточек. Нарезать.
- Если ананас свежий, то нужно знать, как его чистить. Так что лучше взять консервированный. Тогда процесс приготовления блюда будет несложным.
- Открыть банку с ананасами и слить жидкость в отдельную миску или стакан. Сок можно убрать в холодильник. Освежающий напиток подкрепит вас немного позже.
- Ананасы нарезать небольшими кусочками.
- Остывшее мясо измельчить на мелкие кубики.
- Огурец помыть и нарезать половинками кружочков.
- В общей посуде собрать куриное мясо, ананасы, чернослив и пустить через пресс дольки чеснока. Все ингредиенты перемешать.
- Заправить салат маслом и приправить любимыми специями. Перемешать, украсить кусочками огурца по бокам и подавать к столу!
- Самым первым делом необходимо срезать «низ» и «шапку» ананаса.
- Далее поставить плод стоя, то есть на одну из обрезанных частей (вертикально).
- Острым ножом аккуратно счищать кожуру.
- «Глазки», которые останутся, нужно аккуратно вытащить ножом.
- Также необходимо извлечь сердцевину плода. То есть его кочан, как и у капусты. Он грубый и не такой сочный, как остальная часть ананаса.
Салат дамский каприз рецепт с курицей
Дамский каприз с курицей и грибами прекрасно подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Но если вы решите приготовить салат на ужин, то он вполне может стать основным блюдом.
Что купить:
- 400 грамм куриного филе;
- 100 грамм чернослива;
- 1 средняя луковица;
- 4 куриных яйца;
- 200 грамм консервированных шампиньонов;
- 1 упаковка майонеза.
Рецепт салата дамский каприз с курицей:
- Для начала необходимо отварить куриное филе. Для этого промыть мясо, опустить в воду и поставить на огонь. Приправить по вкусу или же стандартно – лавровый лист и черный перец горошек.
- Чернослив заварить кипятком на несколько минут.
- Луковицу очистить, промыть от выделившегося сока и нарезать мелким кубиком.
- Яйца тоже необходимо отварить. Для этого опустить их в холодную воду. Отправить на плиту до закипания воды. С этого момента не более пятнадцати минут. Через четверть часа яйца будут готовы.
- Необходимо слить с яиц кипяток и залить ледяной водой. Для более быстрого остывания можно добавить кусочки льда.
- Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть.
- Через полчаса после варки мяса, оно уже должно быть готово. Слить воду и оставить филе до охлаждения.
- Остывшее мясо нарезать кубиками или порвать на волокна примерно одинакового размера.
- Открыть банку с грибами, слить маринад и измельчить шампиньоны.
- Воду с чернослива слить, обсушить сухофрукты и нарезать мелкими кусочками.
- Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
Дамский каприз салат с черносливом
В зимнее время достаточно сложно приготовить какой-то легкий и свежий салат. На помощь приходит только капуста, но не питаться же ею все девять месяцев «не летнего» периода, правда? В качестве альтернативы предлагаем салат с доступным в холодное время овощем – огурцом.
Необходимо в салат:
- 300 грамм куриной грудки;
- 2 огурца;
- 100 грамм чернослива;
- 150 грамм свежих грибочков;
- 200 мл сметаны.
Салат дамский каприз с черносливом:
- Куриное мясо зачистить от пленок, промыть, нарезать и обжарить со специями.
- Чернослив залить кипятком на пять минут.
- Слить воду и избавить сухофрукты от косточек. Нарезать кусочками.
- Грибы нарезать слайсами. Поджарить их на масле, на котором жарили филе, в течение семи минут.
- Огурцы помыть, срезать шкурку (если горчит), нарезать кубиками.
- В глубокой посуде соединить мясо, чернослив, грибы, огурчики.
- Заправить салат сметаной и приправить любимыми специями.
- Остудить на протяжении 2-3 часов и подавать!
Дамский каприз салат рецепт
Кто еще не слышал о пользе гранатовых зерен? Кажется, таких нет. Благодаря добавлению фрукта в состав салата дамский каприз с черносливом, блюдо наполниться дополнительными витаминами и микроэлементами.
Потребуются:
- 1 куриная грудка;
- 100 грамм сыра;
- 50 грамм чернослива;
- 3 куриных яйца;
- 2 средние моркови;
- 1 гранат;
- 150 мл майонеза.
Рецепт дамский каприз салат:
- Курицу отварить до полной готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Чернослив должен быть очищен от косточек. Нарезать сухофрукт мелко, предварительно распарив в кипятке.
- Яйца отварить, остудить в холодной воде, снять скорлупу и измельчить. Можно воспользоваться теркой или ножом.
- Гранат очистить от кожуры и аккуратно извлечь зерна.
- Морковь помыть, отварить и срезать кожуру. Натереть на терке.
- Теперь нужно собрать салат слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
- Очередность слоев такова: филе, чернослив, яйца, морковь, сыр.
- По желанию можно приправлять каждый слой любимыми специями.
- Остается только украсить блюдо гранатовыми зернами и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки слоев.
Салат дамский каприз с курицей никого из вас не оставит равнодушным. Это вкусное и простое блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Основная функция – нарезка/измельчение. Разве тут есть что-то сложное? Можете добавить любую другую заправку, вместо майонеза, например, сметану, натуральный йогурт или оливковое масло!
Возможно вас заинтересуют и другие салаты: лесная полянка с корейской морковью, салат с рыжиками и лучший рецепт рыжика.
