Постный фруктовый салат – лучшие рецепты от поваров

Красивые фруктовые салаты – это нечто невероятно интересное и очень нужное. В период поста особенно важно поддерживать организм разными витаминами, насыщать его микро- и макроэлементами и просто стремиться к разнообразию. Сегодняшняя подборка пяти вкуснейших постных фруктовых салатов и вариантов, как украсить фруктовый салат, сможет порадовать не только детей, но даже суровых мужчин.

Фруктовый салат постный

Салаты с добавлением фруктов  можно приготовить и из замороженных ингредиентов, им просто нужно дать время немного растаять. Абрикосовая заправка – то, что вы еще точно не пробовали.

Что понадобится:

Салат из фруктов рецепт:

1. Изюм замочить в кипятке на пару минут, чтобы он стал мягким.
2. Острым ножом или овощечисткой с лимона срезать цедру, предварительно ее помыв. Затем мякоть порезать на маленькие кусочки.
3. Из цитруса выдавить сок. Желательно так, чтобы вместе с соком были кусочки мякоти.
4. К лимонному соку добавить порубленную цедру и абрикосовый джем, перемешать и оставить. Это послужит заправкой.
5. Клубничку помыть и вырезать ее плодоножки. Когда немного обсохнет, разрезать на четвертинки.
6. Груши помыть и срезать с них кожуру. Сердцевину вырезать, плодоножку удалить. Порезать крупными кубиками. Желательно сбрызнуть их соком лимона, чтобы не потемнели.
7. Сельдерей помыть, порезать кусочками.
8. Орешки подсушить на раскаленной сковороде, после остудить и растолочь в ступке.
9. Смешать все продукты между собой, заправить и сразу подавать к столу.

Салаты фруктовые рецепты

Довольно простой, но очень сытный салат из фруктов. Финики отлично насыщают, а потому такое блюдо будет полезно съесть на завтрак – чувство голода нагрянет не скоро. Особенный соус в этом салате способен свести с ума от аромата!

Что понадобится:

Фруктовый салат как приготовить:

1. Мандарины почистить от косточек и кожуры. Каждую дольку разрезать на несколько частей.
2. Небольшой кусочек корня имбиря нужно очистить и измельчить ножом либо натереть.
3. Из грейпфрута выдавить весь сок. Желательно при покупке выбрать тяжелый плод, чтобы сока в нем было примерно 200 грамм.
4. С яблока счистить кожуру, сердцевину вырезать, порезать кубиками.
5. Финики нарезать небольшими кусочками. Если они слишком сухие, их можно ненадолго замочить.
6. Взять маленький сотейник и в него вылить воду. Когда она закипит, добавить корень имбиря и варить в течение пяти минут.
7. Затем добавить грейпфрутовый сок. На медленном огне готовить еще десять минут, немного остудить и процедить.
8. Яблоко, финики и мандарины смешать с пряной заправкой и можно сразу подавать к столу.

Фруктовый салат с медом

Данный рецепт салата очень богатый и невероятно сытный. Именно орехи с бананом делают его питательным, а остальные компоненты удачно подыгрывают по вкусу. Таким легким блюдом можно быстро перекусить жарким летом.

Что понадобится:

Как приготовить салат фруктовый:

1. С вымытого апельсина очистить кожуру, снять белые прожилки и саму мякоть нарезать кубиками. Сок слить в салатник.
2. Тоже самое проделать с грейпфрутом.
3. Орехи лишь слегка прокалить на горячей сковороде. По желанию их можно измельчить.
4. Кунжут тоже желательно немного разогреть.
5. Соединить все ингредиенты, досыпать кокосовую стружку и влить мед. Перемешать. Для сытности можно кушать с кусочками постного хлеба.

Фруктовый салат коктейль

Прекрасный вариант еще одного августовского салата. У него особенная подача – прямо в дыне! Это оригинальный способ порадовать детей и гостей. Важно лишь скушать салат сразу, до следующего дня он растеряет все свои вкусовые и полезные качества.

Что понадобится:

Как собрать салат:

1. Дыню вымыть, для салата лучше взять круглую. Срезать ее верхушку и ложкой вытащить семена и мякоть. Семена выбросить (по желанию, можно просушить и съесть), а мякоть следует порезать небольшими кусочками.
2. Гроздь винограда вымыть и ягодки отделить.
3. Мед и масло перемешать. Добавить ванилин на кончике ножа и снова смешать.
4. Банан освободить от кожуры и порезать полукольцами, не слишком тонко.
5. Яблоко вымыть и сердцевину его удалить. Если хочется, шкурку тоже можно срезать. Мякоть нарезать тонкими дольками.
6. Все продукты перемешать между собой и сложить их обратно в дыню. При чистке самой дыни лучше оставить небольшие бортики из мякоти, чтобы они дополнительно давали сок и вся конструкция хорошо стояла на столе.
7. Сверху фрукты залить маслянистой заправкой. Украсить можно веточкой мяты и медом.

С вареньем

Невероятно сладкий салат летний, ароматный, яркий и универсальный. Сладость добавляет варенье, а сами фрукты могут немного кислить и их можно менять по своему усмотрению.

Что понадобится:

Приготовление салата:

1. Грушу освободить от кожуры, сердцевину удалить и мякоть нарезать кусочками.
2. Дыню очистить от семян и срезать кожуру, желательно так, чтобы на самой кожуре была небольшая прослойка мякоти. Если же плод полностью спелый, то срезать можно «под ноль». Мякоть нарезать маленькими кубиками.
3. Сливы (или абрикосы) вымыть и удалить косточку. Каждую половинку порезать на четыре-шесть частей.
4. Киви очистить от кожуры, нарезать кусочками.
5. Клубнику промыть, убрать плодоножки и порезать на кусочки.
6. Варенье следует выбрать жидкое, подойдет и сироп.
7. Все фрукты между собой перемешать и заправить их заправкой из варенья. Подавать сразу.

Фруктовый салат пальма – отличная идея, дабы насытить свой организм важными компонентами и существенно разнообразить меню. С ними так легко экспериментировать! Особенно фруктовый салат с киви нравится детям: почти с каждым из этих рецептов справится даже ребенок. Приятного аппетита!