Салат из свеклы и морской капусты: добавим красок

Сколько бы не придумывали новых, изысканных рецептов из дорогих и необычных продуктов, доступные круглый год свекла и морская капуста не остаются забытыми. Салаты с их участием не только доступны, но и безумно вкусны. К тому же, именно такие вот простые закуски обладают завидными полезными свойствами. Приготовить салат из морской капусты и свеклы можно без повода, просто, когда хочется чего-нибудь вкусного и питательного.

Рецепт салата с морской капустой

Необыкновенным по своим вкусовым качествам получается салатик из свеклы, в котором используется еще и сыр. Благодаря такому компоненту блюдо становится не только лишь сытнее, но и нежнее. Сочетание не совсем стандартное, но удачное. Невероятно вкусно в итоге получается.

Потребуется:

Какой салат можно приготовить из морской капусты и свеклы:

1. Изначально подготавливают свеклу: оборачивают в обычную фольгу и помещают в духовку, где запекают.
2. После приготовления корнеплод обязательно остужают и чистят, трут на крупной терке.
3. Морскую капусту немного отжимают от рассола, на несколько частей разрезают.
4. Чесночок чистят и в чесночнице измельчают.
5. Все подготовленные для салата продукты выкладывают в миску, подсаливают, вливают масло и ложкой перемешивают.

Рецепт: салат из морской капусты

В данном случае представлен немного островатый, пикантный салат, в котором сладость отварной свеклы немного приглушена. За счет использования маринованного огурца, блюдо приобретает приятную кислинку и невероятный вкусовой оттенок.

Потребуется:

Салат из морской капусты и свеклы:

1. Свеклу моют, проваривают 30 минут, остужают, чистят и трут на терке для корейских овощей.
2. Отжимают ламинарию, после этого немного измельчают полоски ножом.
3. Огурцы нарезают маленькими кубиками.
4. Чеснок сначала очищают и потом выкладывают на доску, где ножиком мелко рубят.
5. Продукты ссыпают в салатник, приперчивают и заправляют маслом, обязательно перемешивают.

Салат из морской капусты со свеклой

Овощной салатик с водорослями получается просто необыкновенным. Сочетание продуктов в данном случае хоть и простое, но просто удивительное. Из самых обычных и ничем не примечательных овощей получается сотворить настоящее чудо, способное вызвать бурный восторг.

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

1. Картошку, морковку и свеклу с помощью щеточки моют и отваривают.
2. В это время морскую капусту отделяют от маринада и режут на небольшие, не длинные кусочки.
3. Лук чистят, ополаскивают и ножом шинкуют тонкими пластинками.
4. К этому времени овощи уже отварились. Воду с кастрюлей сливают, корнеплоды остужают, чистят, на терке натирают.
5. Остается красиво сформировать салатик. Для этого берут мисочку и стелят на дно пленку пищевую. Только на нее раскладывают свеклу и промазывают майонезом. Пропитывают также и все другие продукты.
6. Следом раскладывают морковь и лук. Немного утрамбовывают с помощью ложки.
7. После лука помещают ламинарию и картошку.
8. Естественно, что еще раз все утрамбовывают.
9. На следующем этапе понадобится плоская широкая тарелка, в которую и переворачивают мисочку. Остается убрать пленку, смазать салатик майонезом и промазать бока натертой свеклой.
10. Обязательно помещают в холодильник как минимум на час.

Салат с морской капустой и свеклой

Салат с морской капустой получается не только насыщенным и ярким, но и удивительно ароматным. Ламинария в этом блюде оказывается тем компонентом, который и украшает, и восхищает.

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

1. Морскую капусту в данном случае используют сушеную. Ее сначала заливают водой и вымачивают час. После того, как продукт размокнет, его промывают тщательно от мелких песчинок и выкладывают в кастрюлю с водой и проваривают минут пять, после студят, режут полосы на несколько частей.
2. Свеклу моют, кладут в кастрюлю и проваривают.
3. Отваренный корнеплод обдают холодной водой, чистят и режут кубиками.
4. Лук отделяют от шелухи и шинкуют полукольцами.
5. Подготовленные продукты ссыпают в салатник, заправляют маслом, подсаливают, присыпают сахаром и смешивают.

Салат из свеклы с морской капустой

Совершенно новая и необычная рецептура, в которой предполагается к основным компонентам добавить яблочко – очередное доказательство находчивости хозяюшек. Блюдо хоть и простое, но очень вкусное и необычное.

Потребуется:

Приготовление поэтапно:

1. Сначала моют и отваривают не менее 40 минут свеклу. После корнеплод остужают, чистят и натирают на терке для овощей по-корейски.
2. Очищают лук, шинкуют на тонкие половинки колец. После нарезки обязательно обдают кипятком, чтобы убрать резкий вкусовой оттенок и отжимают.
3. Яблоко промывают и очищают, разрезают на половинки и вырезают серединку. Потом полосами режут или трут на терке. Чтобы оно не потемнело. Его в обязательном порядке сбрызгивают уксусом. Если же к уксусу отношение негативное, то его можно заменить лимонным соком.
4. Отжимают от маринада морскую капусту и если слишком длинная, то разрезают на несколько частей.
5. Подготовленные продукты ссыпают в блюдо, добавляют к ним масло и перемешивают.
6. Приготовленный салат выкладывают в салатник и присыпают кунжутными семенами. Получается невероятно красиво и аппетитно.

Чаще всего свеклу используют для «Винегрета» или классической «селедки под шубой». Но ограничиваться только лишь такими салатами не стоит, ведь этот удивительный корнеплод превосходно сочетается с невероятно большим количеством продуктов, среди которых особое место занимает именно морская капуста.