Оригинальный салат с красной фасолью и сухариками

Чем отличается красная фасоль от белой? Красные бобы обычно крупнее и более мясистые, чем белые. Сегодня мы расскажем, как приготовить салат из красной фасоли с сухариками, рецепт которого понравится всей вашей семье. Наши варианты будут разные, но все безумно вкусные! Советуем приготовить все и определить своего фаворита.

Салат с красной фасолью с сухариками и говядиной

Салат с говядиной всегда будет сытнее, чем с куриным мясом. Вырезка, кстати, считается «высоким» мясом. Этот салат будет сытным и помпезно вкусным.

Список продуктов:

  • 200 грамм говяжьей вырезки;
  • 2 дольки чеснока;
  • 5 грамм хмели-сунели;
  • 200 грамм томатов;
  • 1 головка лука;
  • 1 красный болгарский перчик;
  • 50 грамм кедровых орешков;
  • 1 пучок свежей зелени;
  • 80 мл майонеза;
  • 100 грамм красной фасоли;
  • 50 грамм сухарей.

Салат с фасолью красной и сухариками:

  1. Луковицу очистить от кожуры, нарезать кусочками.
  2. Болгарский перчик помыть, высушить. Разделить пополам и вырезать плодоножку с семенной коробкой. Нарезать соломкой.
  3. Помидоры помыть и высушить. Вырезать плодоножки и нарезать кусочками.
  4. Чеснок очистить от шелухи.
  5. Фасоль открыть, слить и промыть.
  6. Орешки бросить в сухую сковороду и обжарить до румяности, измельчить в ступке.
  7. Мясо вымыть, срезать жир и пленки, если есть. Нарезать кубиками.
  8. Разогреть сковородку с капелькой масла. Выложить туда мясо и чеснок. Обжарить до полной готовности филе, но не более десяти минут.
  9. Готовое мясо выложить в салатницу. Добавить перец, томаты, лук, фасоль. Посыпать все перцем, солью, хмели сунели и перемешать.
  10. Сверху дать орешки.
  11. Заправить блюдо майонезом, перемешать ингредиенты.
  12. Перед самой подачей посыпать салат сухариками.

Салат красная фасоль, сухарики с тунцом

Тунец – безумно дорогая рыба. Не поверите, но эта разновидность на сегодняшнем рынке обгоняет даже лосося. Тунца сложно купить в свежем виде, потому, предлагаем добавить в наше блюдо консервы.

Список продуктов:

  • 1 банка консервированного тунца;
  • 150 грамм красной фасоли;
  • 2 огурца;
  • 30 грамм лука шалот;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 30 грамм сухариков.

Салат из красной фасоли и сухариков:

  1. Вымыть огурец, нарезать брусочками. Если шкурка горчить, то ее необходимо срезать.
  2. С шалота снять шелуху, отрезать плодоножку и тонко нашинковать его.
  3. Открыть консервы с рыбой, отлить жидкость и порезать кусочками.
  4. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть.
  5. Выложить в салатницу все ингредиенты, перемешать, заправить оливковым маслом.
  6. Перед подачей к столу усыпать сухариками.
Совет: лучше в салат добавить вкуснейшие домашние сухарики.

Чтобы приготовить сухари вам пригодится:

  • 3 ломтика хлеба;
  • 50 мл масла оливы;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • 5-7 грамм разнообразных сухих специй.

Для приготовления сухарей:

  1. Кусочки хлеба измельчить на небольшие кубики. При желании можно срезать корочку.
  2. Чеснок очистить от шелухи, пусть его через пресс.
  3. В глубокой миске или пиале соединить масло, чеснок и специи.
  4. Обвалять в пряном масле кусочки хлеба.
  5. Разогреть сковороду без масла.
  6. На разогретую сковороду всыпать сухари и поджарить их до румяности.

С креветками

Для любителей морской кухни мы представляем салат с креветками. Вкусно, необычно и полезно. Мы уверены, что блюдо понравится не только взрослым, но и ребятишкам.

Список продуктов:

  • 90 мл соуса Цезарь (рецепт см. ниже);
  • 70 грамм креветок;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 90 грамм кукурузы маринованной;
  • 1 луковица;
  • 1 перчик чили;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 пучок зелени;
  • 90 грамм красной фасоли.

Как собрать салат:

  1. Фасоль и кукурузу скинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. Креветки отварить в подсоленой воде и очистить от панциря.
  3. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
  4. Зелень промыть, обсушить и нарезать.
  5. Для приготовления сухарей необходимо порезать хлеб кубиками, можно срезать корочку.
    Чили мелко измельчить острым ножом, можно вырезать семена.
    Соединить чили с маслом оливы и обвалять в этой массе будущие сухарики.
    Обжарить острые кубики на сухой сковороде до румяной корочки. При желании кусочки перца теперь можно удалить.
  6. Соединить все компоненты в салатнике. Сухарики и соус для заправки подавать в отдельных пиалах, чтобы каждый мог положить себе столько, сколько захочется.

Чтобы заправить салат соусом Цезарь, возьмите:

  • 50 мл майонеза;
  • 30 мл сока лимона;
  • 3 дольки чеснока;
  • 70 грамм пармезана;
  • 2 анчоуса (можно заменить 5 мл соуса Вучешир);
  • 100 мл масла оливы.

Чтобы приготовиться салат:

  1. Очистить чеснок и пустить его через пресс.
  2. Пармезан натереть цедровой теркой.
  3. В чаше блендера соединить сыр, чеснок, майонез, сок лимона, анчоусы/Вучешир. Если используется рыба, то добавьте еще капельку меда.
  4. Взбить соус, приправить по вкусу.
  5. Еще раз взбить и можно использовать.
  6. Теперь заправить готовым соусом салат. Украсить его сухарями и сразу же подавать.

Ассорти салат с красной фасолью и сухарями

В этот салат из фасоли входит большое количество ингредиентов. Он очень сытный, очень богатый, цветной, колоритный. Заправка к блюду подается отдельно и каждый берет только то, что любит. Разве это не чудно?

Список продуктов:

  • 2 средних томата;
  • 1 долька чеснока;
  • 40 мл масла оливы;
  • 15 мл сока лимона;
  • 2 отваренных куриных яичка;
  • 100 грамм красной фасоли;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 пучок зелени;
  • 30 грамм сухарей.

Как приготовить салат красная фасоль с сухариками:

  1. Чеснок очистить от шелухи и пустить его через пресс.
  2. В блендера соединить чеснок, сок лимона, масло оливы. Приправить перцем с солью и перебить в однородную массу. Это наш соус.
  3. Курицу обжарить с обеих сторон. По желанию можно заранее натереть филе специями. Готовить около получаса, не более. Затем мясо остудить и нарезать кубиками.
  4. Помидоры помыть, высушить, вырезать сердцевины и нарезать кубиками.
  5. Яйца почистить и порезать кубиками.
  6. Фасоль откинуть на дуршлаг и подождать пока стечет лишняя жидкость.
  7. Зелень промыть, нашинковать.
  8. Соединить все компоненты и заправить соусом.
  9. Перед подачей посыпать зеленью.

Салат из красной фасоли с сухариками

Пармезан любят не только итальянцы, этот сыр популярен по всему миру. Знаете ли вы, как хорош он с овощами и бобовыми? Неужели ни разу не пробовали? Сегодня у вас есть шанс попробовать наш последний, но не по вкусу и важности рецепт с фасолью.

Список продуктов:

  • 1 луковица;
  • 1 долька чеснока;
  • 50 грамм красной фасоли;
  • 20 грамм пармезана;
  • 30 мл майонеза;
  • 20 грамм сухарей.

Салат с красной фасолью с сухарями:

  1. Чеснок очистить и пустить его через пресс.
  2. Лук очистить от шелухи, срезать плодоножку, вымыть, нашинковать.
  3. Открыть банку с фасолью, слить ненужную жидкость. Бобы промыть.
  4. Пармезан натереть на терке.
  5. В миске соединить лук, чеснок, фасоль, пармезан. Заправить блюдо майонезом, хорошо перемешать.
  6. Выложить закуску в салатницу, украсить сухарями.

Салат с красной фасолью и сухарями в каждой версии получился довольно сытным. Будьте уверены в том, что любой из них в обязательном порядке вам понравится. Мы никогда не предлагаем невкусные блюда и никогда не предлагаем то, что не проверяли на себе. Так что смелее, дерзайте!

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.