В Контакте, Одноклассниках, Google Plus, Twitter,
Подписывайтесь на обновления по E-mail:Оригинальный салат с красной фасолью и сухариками
Чем отличается красная фасоль от белой? Красные бобы обычно крупнее и более мясистые, чем белые. Сегодня мы расскажем, как приготовить салат из красной фасоли с сухариками, рецепт которого понравится всей вашей семье. Наши варианты будут разные, но все безумно вкусные! Советуем приготовить все и определить своего фаворита.
Содержание
Салат с красной фасолью с сухариками и говядиной
Салат с говядиной всегда будет сытнее, чем с куриным мясом. Вырезка, кстати, считается «высоким» мясом. Этот салат будет сытным и помпезно вкусным.
Список продуктов:
- 200 грамм говяжьей вырезки;
- 2 дольки чеснока;
- 5 грамм хмели-сунели;
- 200 грамм томатов;
- 1 головка лука;
- 1 красный болгарский перчик;
- 50 грамм кедровых орешков;
- 1 пучок свежей зелени;
- 80 мл майонеза;
- 100 грамм красной фасоли;
- 50 грамм сухарей.
Салат с фасолью красной и сухариками:
- Луковицу очистить от кожуры, нарезать кусочками.
- Болгарский перчик помыть, высушить. Разделить пополам и вырезать плодоножку с семенной коробкой. Нарезать соломкой.
- Помидоры помыть и высушить. Вырезать плодоножки и нарезать кусочками.
- Чеснок очистить от шелухи.
- Фасоль открыть, слить и промыть.
- Орешки бросить в сухую сковороду и обжарить до румяности, измельчить в ступке.
- Мясо вымыть, срезать жир и пленки, если есть. Нарезать кубиками.
- Разогреть сковородку с капелькой масла. Выложить туда мясо и чеснок. Обжарить до полной готовности филе, но не более десяти минут.
- Готовое мясо выложить в салатницу. Добавить перец, томаты, лук, фасоль. Посыпать все перцем, солью, хмели сунели и перемешать.
- Сверху дать орешки.
- Заправить блюдо майонезом, перемешать ингредиенты.
- Перед самой подачей посыпать салат сухариками.
Салат красная фасоль, сухарики с тунцом
Тунец – безумно дорогая рыба. Не поверите, но эта разновидность на сегодняшнем рынке обгоняет даже лосося. Тунца сложно купить в свежем виде, потому, предлагаем добавить в наше блюдо консервы.
Список продуктов:
- 1 банка консервированного тунца;
- 150 грамм красной фасоли;
- 2 огурца;
- 30 грамм лука шалот;
- 50 мл оливкового масла;
- 30 грамм сухариков.
Салат из красной фасоли и сухариков:
- Вымыть огурец, нарезать брусочками. Если шкурка горчить, то ее необходимо срезать.
- С шалота снять шелуху, отрезать плодоножку и тонко нашинковать его.
- Открыть консервы с рыбой, отлить жидкость и порезать кусочками.
- Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть.
- Выложить в салатницу все ингредиенты, перемешать, заправить оливковым маслом.
- Перед подачей к столу усыпать сухариками.
Чтобы приготовить сухари вам пригодится:
- 3 ломтика хлеба;
- 50 мл масла оливы;
- 2-3 дольки чеснока;
- 5-7 грамм разнообразных сухих специй.
Для приготовления сухарей:
- Кусочки хлеба измельчить на небольшие кубики. При желании можно срезать корочку.
- Чеснок очистить от шелухи, пусть его через пресс.
- В глубокой миске или пиале соединить масло, чеснок и специи.
- Обвалять в пряном масле кусочки хлеба.
- Разогреть сковороду без масла.
- На разогретую сковороду всыпать сухари и поджарить их до румяности.
С креветками
Для любителей морской кухни мы представляем салат с креветками. Вкусно, необычно и полезно. Мы уверены, что блюдо понравится не только взрослым, но и ребятишкам.
Список продуктов:
- 90 мл соуса Цезарь (рецепт см. ниже);
- 70 грамм креветок;
- 3 ломтика белого хлеба;
- 90 грамм кукурузы маринованной;
- 1 луковица;
- 1 перчик чили;
- 30 мл оливкового масла;
- 1 пучок зелени;
- 90 грамм красной фасоли.
Как собрать салат:
- Фасоль и кукурузу скинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Креветки отварить в подсоленой воде и очистить от панциря.
- Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
- Зелень промыть, обсушить и нарезать.
- Для приготовления сухарей необходимо порезать хлеб кубиками, можно срезать корочку.
Чили мелко измельчить острым ножом, можно вырезать семена.
Соединить чили с маслом оливы и обвалять в этой массе будущие сухарики.
Обжарить острые кубики на сухой сковороде до румяной корочки. При желании кусочки перца теперь можно удалить. - Соединить все компоненты в салатнике. Сухарики и соус для заправки подавать в отдельных пиалах, чтобы каждый мог положить себе столько, сколько захочется.
Чтобы заправить салат соусом Цезарь, возьмите:
- 50 мл майонеза;
- 30 мл сока лимона;
- 3 дольки чеснока;
- 70 грамм пармезана;
- 2 анчоуса (можно заменить 5 мл соуса Вучешир);
- 100 мл масла оливы.
Чтобы приготовиться салат:
- Очистить чеснок и пустить его через пресс.
- Пармезан натереть цедровой теркой.
- В чаше блендера соединить сыр, чеснок, майонез, сок лимона, анчоусы/Вучешир. Если используется рыба, то добавьте еще капельку меда.
- Взбить соус, приправить по вкусу.
- Еще раз взбить и можно использовать.
- Теперь заправить готовым соусом салат. Украсить его сухарями и сразу же подавать.
Ассорти салат с красной фасолью и сухарями
В этот салат из фасоли входит большое количество ингредиентов. Он очень сытный, очень богатый, цветной, колоритный. Заправка к блюду подается отдельно и каждый берет только то, что любит. Разве это не чудно?
Список продуктов:
- 2 средних томата;
- 1 долька чеснока;
- 40 мл масла оливы;
- 15 мл сока лимона;
- 2 отваренных куриных яичка;
- 100 грамм красной фасоли;
- 1 куриная грудка;
- 1 пучок зелени;
- 30 грамм сухарей.
Как приготовить салат красная фасоль с сухариками:
- Чеснок очистить от шелухи и пустить его через пресс.
- В блендера соединить чеснок, сок лимона, масло оливы. Приправить перцем с солью и перебить в однородную массу. Это наш соус.
- Курицу обжарить с обеих сторон. По желанию можно заранее натереть филе специями. Готовить около получаса, не более. Затем мясо остудить и нарезать кубиками.
- Помидоры помыть, высушить, вырезать сердцевины и нарезать кубиками.
- Яйца почистить и порезать кубиками.
- Фасоль откинуть на дуршлаг и подождать пока стечет лишняя жидкость.
- Зелень промыть, нашинковать.
- Соединить все компоненты и заправить соусом.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Салат из красной фасоли с сухариками
Пармезан любят не только итальянцы, этот сыр популярен по всему миру. Знаете ли вы, как хорош он с овощами и бобовыми? Неужели ни разу не пробовали? Сегодня у вас есть шанс попробовать наш последний, но не по вкусу и важности рецепт с фасолью.
Список продуктов:
- 1 луковица;
- 1 долька чеснока;
- 50 грамм красной фасоли;
- 20 грамм пармезана;
- 30 мл майонеза;
- 20 грамм сухарей.
Салат с красной фасолью с сухарями:
- Чеснок очистить и пустить его через пресс.
- Лук очистить от шелухи, срезать плодоножку, вымыть, нашинковать.
- Открыть банку с фасолью, слить ненужную жидкость. Бобы промыть.
- Пармезан натереть на терке.
- В миске соединить лук, чеснок, фасоль, пармезан. Заправить блюдо майонезом, хорошо перемешать.
- Выложить закуску в салатницу, украсить сухарями.
Салат с красной фасолью и сухарями в каждой версии получился довольно сытным. Будьте уверены в том, что любой из них в обязательном порядке вам понравится. Мы никогда не предлагаем невкусные блюда и никогда не предлагаем то, что не проверяли на себе. Так что смелее, дерзайте!