Сытный салат с фасолью и курицей, и шампиньонами

Сегодня в меню салат с фасолью, курицей и шампиньонами. Все ведь знакомы со всеми тремя ингредиентами? Вы же согласны, что они трое – это уже готовое сытное блюдо с картошкой? Все верно, но нам хочется разнообразия, побольше разнообразия, больше! Смотрите, что получилось.

Салат с фасолью, шампиньонами и курицей

Действительно сытный салат с грибами, который только можно представить. А ко всему прочему, закуска подается теплой. Посему блюдо может выступать еще и в роли гарнира. Разве не замечательно?

Список продуктов:

Салат с фасолью и шампиньонами, и курицей:

1. Картошку помыть и сварить до полной готовности.
2. Корнеплоды почистить и порезать большими кубиками.
3. Чеснок очистить и пустить через пресс.
4. Грибы очистить и нарезать пластинками. Мыть их не нужно.
5. На сковороде раскалить растопленное сливочное масло (третью часть) и всыпать третью часть шампиньонов. Жарить до готовности (до испарения влаги).
6. В момент, когда грибы уже почти готовы, добавить третью часть петрушки и третью часть чеснока. Жарить вместе еще минуту, затем сбрызнуть соком лимона, приправить солью и убрать сковороду с плиты.
7. Куриное филе вымыть, зачистить от жира и пленок. Мясо нарезать кубиками.
8. Кусочки мяса обвалять в смеси специй и отправить на сковороду с разогретым маслом. Накрыть крышкой и жарить до появления румяной корочки.
9. Фасоль откинуть на дуршлаг, хорошо промыть.
10. Укроп соединить с зеленым луком, сметаной, кумином, горчицей. Перемешать.
11. Лук почистить от шелухи, нарезать соломкой или полукольцами.
12. Сельдерей помыть и порезать кубиками.
13. В глубокой миске соединить картофель, грибы, фасоль, лук, мясо, сельдерей. Заправить соусом из сметаны, хорошо перемешать. Блюдо готово!

Салат тбилиси с фасолью

Плавленый сыр способен любое блюдо превратить в нежное. Даже самое грубое, даже самое мужское! Салат будет собран в кулинарное кольцо. На выходе закуска грибная поляна будет выглядеть нереально аппетитно.

Список продуктов:

Салат из фасоли, шампиньонов и курицы:

1. Картошку вымыть, отварить в мундире. Затем остудить корнеплоды и натереть на терке.
2. Огурчики избавить от шкурки и порезать маленькими кубиками.
3. Яйца отварить, остудить. После очистить от скорлупы и натереть на терке.
4. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть.
5. Морковку помыть, почистить и измельчить на терке.
6. Курицу вымыть и зачистить от жира и пленок. Филе отправить вариться до полной готовности. Это около получаса. Чтобы курица имела вкус, в воду можно добавить специй.
7. Готовое мясо снять с огня, но оставить в бульоне. Остывшее филе нарезать кубиками.
8. Плавленый сырок натереть на терке.
9. Укроп вымыть и мелко порубить его.
10. Открыть банку с грибами, слить на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
11. Далее уже сборка салата. Не забыть, что блюдо собирается в кольцо и каждый слой в обязательном порядке смазать майонезом: картошка; огурцы; яйца; морковь; фасоль; курица; плавленый сыр; укроп.
12. Убрать салат вместе с кольцом на пять часов в холодильник.
13. Спустя время необходимо аккуратно снять кольцо.
14. Получилось? Вышло так, что и бока намазаны майонезом. Это отлично! Теперь, наклоняя тарелочку в разные стороны, посыпать укропом и бока закуски.
15. Маринованные грибочки выложить на салат. Можно подавать!

Салат фасоль, курица, шампиньоны

Первое слово, которое приходит в голову, когда пробуешь это салат – пикантный. Почему? Виною всему ананас и только. На здесь еще будет кукуруза, оливки и снова курочка с грибами. Все вместе действительно вкусно!

Список продуктов:

Салат фасоль, шампиньоны, курица:

1. Мяср вымыть и обсушить. Очистить от пленок и жира. Филе снова вымыть, но теперь уже опустить в кастрюлю с соленой водой и отправить на плиту.
2. С момента закипания воды варить полчаса. При появлении пенки на поверхности воды, ее обязательно нужно устранять шумовкой или обычной ложкой.
3. Готовое мясо остудить в бульоне, затем достать и нарезать кубиками.
4. Грибы слить на дуршлаг, затем нарезать кусочками.
5. Кукурузу и фасоль открыть и слить.
6. Банку с ананасами открыть, слить сироп. Сами ананасы нарезать кубиками.
7. Укроп вымыть и мелко порубить.
8. Соединить курицу, грибы, фасоль, ананасы, кукурузу и укроп. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Подавать к столу.

Салат с фасоли консервированной

В этом рецепте с курицей и фасолью мы предлагаем вам попробовать сырые шампиньоны. Да, именно сырые. Без какой-либо термической обработки. Вы пробовали уже так? Вкус у них немного более выражен, грибы более сочные и свежие.

Список продуктов:

Зимний салат с фасолью:

1. Грибы очистить и нарезать кубиками или пластинками.
2. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Курицу вымыть и осмотреть. Если есть прожилки, пленки, их необходимо удалить.
4. Мясо опустить в сотейник с водой и закипятить. На медленном огне варить полчаса.
5. Филе остудить прямо в бульоне и затем нарезать кубиками.
6. Огурцы порезать кусочками.
7. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой.
8. Куриное яйцо вымыть и отварить до твердого желтка, остудить, избавить от скорлупы и нарезать кубиками.
9. Картошку очистить от кожуры и нарезать кубиками.
10. В салатницу выложить все компоненты, заправить майонезом, приправить по вкусу, перемешать и подавать.

С овощами

Овощи это всегда хорошо, всегда полезно и всегда здорово. А овощи с грибами и куриной грудкой это в два раза лучше, круче, вкуснее и полезнее. Заправка из масла оливы и сока лимона не заставит вас сомневаться в полезности и вкусности этого рецепта.

Список продуктов:

Сборка салата:

1. Морковь вымыть и очистить от кожуры. Сделать это можно жесткой щеткой для посуды. Она не повредит корнеплод, а только снимет грязь, в отличие от овощечистки или ножа.
2. Овощ порезать кубиками или соломкой.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Грибы слить на дуршлаг, затем измельчить.
5. Болгарские перцы вымыть и обсушить. Вырезать семена и плодоножки. Мякоть перцев нарезать соломкой.
6. Курицу вымыть и очистить от пленок и жира, если они есть.
7. Мясо нарезать брусочками и обжарить на разогретой с маслом сковороде до румяности.
8. Огурцы очистить и нарезать соломкой.
9. Фасоль хорошо промыть.
10. Помидор помыть и нарезать кубиками, вырезав сердцевину.
11. Укроп вымыть и мелко порубить.
12. Соединить компоненты, полить соком лимона и сбрызнуть маслом оливы.
13. Приправить по вкусу, хорошо перемешать и можно подавать.

Фасоль, картофель и грибы – вкуснейшее трио. Сегодня мы дополнили их разными продуктами и остались довольны вкусами блюд. Надеемся, вам тоже понравится каждый салат, и с этого дня вы будете часто готовить эти рецепты на своей кухне.