Полезный салат из консервированной фасоли постный
Существует огромное множество постных салатов из фасоли рецепты, которых могут пригодиться на все случаи жизни. Многие люди придерживаются определенного питания в разные промежутки своей жизни. Для этого и существует постное меню, которое поможет вкусно кушать и при ограниченном количестве продуктов. Самым распространенным ингредиентом считается фасоль разных видов. И белая, и красная, и стручковая, и даже консервированная имеют в своем составе вещества, способные заменить мясо по пищевой ценности. Именно поэтому такой сытный продукт очень ценен среди людей. С фасолью можно приготовить массу холодных блюд и закусок, а также вторых и первых блюд. Продукт настолько популярен, что занимает одно из первых мест среди ингредиентов, используемых для приготовления постных блюд.
Содержание
Постный салат из фасоли консервированной
Постный салат из красной фасоли насыщен полезными элементами и витаминами, которых особенно не хватает в весеннее время. Набор продуктов очень удачный, все ингредиенты отлично сочетаются между собой, а процесс готовки занимает совсем немного времени. Закуска с фасолью насыщена клетчаткой, а это очень важно для кишечника и организма в целом. Прочищение от токсинов – вещь необходимая, чтобы оставаться всегда здоровым.
На постный салат с красной фасолью надо:
- Авокадо – 190 г;
- Зеленые огурцы – 230 г;
- Томаты – 240 г;
- Болгарский перец – 170 г;
- Фасоль консервы (красная) – 180 г;
- Постное масло – 40 мл;
- Сок лимонный – 25 мл;
- Зелень;
- Соль – 8 г.
Постный салат с консервированной фасолью:
- Разрезать авокадо ножом пополам, вынуть ядро, а мякоть легко вынуть ложкой или просто отделить от кожуры руками. Порезать на кубики небольшого размера.
- Свежие огурцы лучше всего брать молодые, промыть, отделить кончики, порезать на кубики.
- Томаты промыть в прохладной воде, отделить плодоножку, и если плод мясистый и сочный, то лучше вынуть семена. Порезать на некрупные дольки.
- Болгарский перец отлично подойдет разных цветов, для того, чтобы блюдо выглядело ярким по цвету. Нарезать на кубики, предварительно вынув семена и плодоножку.
- Зелень промыть и нашинковать.
- Красную консервированную фасоль извлечь из банки в дуршлаг, промыть содержимое от вязкого и густого сока.
- Для заправки салата из фасоли постного стоит хорошо смешать сок лимона с постным маслом, добавить соль и, по желанию, черный перец. Постное масло можно заменить любым другим, которое больше по вкусу, например, оливковым или масло изо льна.
- Соединить все компоненты, заправить, перемешать и посыпать зеленью.
Постный салат с фасолью консервированной
Независимо от названия, такой вариант закуски состоит не только из одной фасоли. В ней есть другие овощи, которые в результате получают достаточно сытное блюдо, так что им можно накормить большую компанию.
Продукты на постный салат из фасоли:
- Свёкла – 230 г;
- Картошка – 260 г;
- Морковь – 190 г;
- Луковица – 120 г;
- Фасоль консервированная – 140 г;
- Укроп – 55 г;
- Соль – 6 г;
- Масло постное – 75 мл;
- Уксус Бальзамик — 35 г.
Постный салат из консервированной фасоли:
- Морковь, свеклу и картофель промыть и поставить вариться в разных кастрюлях. Когда все продукты подготовятся, остудить их и очистить верхний слой. Порезать каждый на мелкие кубики.
- Лук очиститьот шелухи, очень мелко нашинковать.
- Фасоль откинуть на дуршлаг, слить маринад, а сами зерна добавить в миску.
- Укроп ополоснуть от загрязнений, нашинковать.
- Для соуса смешать постное масло с солью и уксусом.
- Добавить все порезанные продукты в блюдо для подачи, полить сверху соусом, перемешать.
Салат из фасоли постный рецепт
Постное фасолевое блюдо ценно тем, что в его составе совсем мало продуктов, что позволяет приготовить закуску в очень короткие сроки, что иногда немаловажно. К тому же, вкус получается очень хороший, так что гостям обязательно понравится.
На салат постный с фасолью нужно:
- Постный майонез – 90 мл;
- Хлебные сухарики — 80 г;
- 2 дольки чеснока;
- Фасоль в собственном соку – 190 г;
- Томаты – 240 г;
- Соль – 7 г.
Рецепт постного салата с фасолью:
- Томаты нарезать на небольшие сегменты, не забывая вырезать плодоножку. Так как данное блюдо заправляется майонезом, то лишняя жидкость ни к чему. Нужно убрать семена и жидкость внутри помидор.
- Фасоль достать из банки, промыть.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Для салата можно использовать готовые хлебные сухарики пшеничного сорта.
- Сложить продукты в салатник, посолить, заправить постным майонезом и посыпать сухариками.
Салат с консервированной фасолью постный
Это блюдо для поста является наиболее сложным, так как для его приготовления берется большое количество продуктов. В результате получается вкусное блюдо, но очень легкое и низкокалорийное по своему составу.
На вегетарианский салат с фасолью нужно:
- Фасоль консервированная – 210 г;
- Чеснок – 2 дольки;
- Перья зеленого лука – 45 г;
- Уксус яблочный – 25 мл;
- Постное масло – 75 мл;
- Половина сока лимона;
- Сельдерей – 170 г;
- Яблоко – 230 г;
- Редиска – 190 г;
- Зелень;
- Соль – 8 г.
Салат из красной фасоли постный:
- Промыть овощи в прохладной воде. Для салата лучше брать яблоко красного цвета, сочное и не слишком кислое. Очистить кожицу, порезать мякоть на кубики.
- Стебель сельдерея очистить от верхней кожицы, порезать его на небольшие сегменты.
- Редиску очистить от корней и стеблей, порезать полукольцами.
- Зелень промыть холодной водой, нашинковать.
- Фасоль вынуть из банки и промыть.
- Чеснок очистить и измельчить ножом на маленькие кубики.
- Для соуса нужно смешать постное масло, соль и уксус. В конце добавить лимонный сок, добиться равномерного расхождения продуктов с помощью перемешивания.
- В миске смешать ингредиенты и заправить соусом, перемешать.
Салат с фасолью вегетарианский
Простое и быстрое блюдо из разряда «когда гости на подходе». Рецепт вегетарианский отлично подойдет для семейных посиделок и некрупных вечеринок. Легко готовится, имеет пикантный, приятный вкус. Салат сытный и сочный, настоящее летнее угощение.
На постный салат с фасолью нужно:
- Фасоль консервы – 24 г;
- Корейская морковь – 260 г;
- Зеленый лук — 80 г;
- Зелень укропа – 35 г;
- Постное масло – 60 мл;
- Соль – 7 г.
Готовим салат с фасолью постный:
- Лук и укроп помыть, нарубить мелко ножом.
- Фасоль промыть в воде от маринада.
- Морковь отжать от лишней жидкости, порезать на более короткие полоски.
- В миске перемешать морковь с фасолью, заправить небольшим количеством масла и солью. Посыпать зеленью и луком.
Постные салаты с фасолью очень полезны для организма, в них нет животных жиров, а это некоторая разгрузка для работы внутренних органов. Такие блюда насыщенны белками и углеводами, преобразующимися в энергию, а ведь она необходима для активности человека. Поэтому стоит устраивать себе иногда разгрузочные дни, даже если человек не принадлежит к вегетарианцам.
