Салат средиземноморская «Жемчужина»: лучшие рецепты

Салат с загадочным названием Жемчужина стопроцентно покорит ваше сердце. Не только вкусом, но и оригинальной подачей, которая понравится вашим гостям! Рецепт салата «Жемчужина» с красной икрой безумно красивое, изумительное блюдо, оно яркое и просто потрясающее!

Салат морская жемчужина с красной рыбой

Апельсин тут можно заменить грейпфрутом. Но для начала мы рекомендуем ознакомиться общей картиной салата и тогда уже думать, стоит ли вообще что-то менять или все и без того идеально?

На салат жемчужина моря нужно:

Салат жемчужина с семгой и красной икрой:

1. Вымыть яйца, опустить их в сотейник с водой и отварить до полной готовности.
2. Как только яйца сварятся, убрать сотейник с плиты и слить кипяток. Заполнить емкость холодной водой для более быстрого остывания.
3. Остывший продукт очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки (1 оставить целым).
4. Белки необходимо натереть, а желтки мелко порубить ножом.
5. Семгу нарезать небольшими кубиками.
6. Апельсин/грейпфрут вымыть и снять с него кожуру.  Нарезать мякоть кубиками.
7. Натереть сыр на терке.
8. Оливки (60 грамм) нарезать тонкой соломкой.
9. Далее салат жемчужина с семгой выложить следующими слоями: 1/2 белков; желтки; 1/2 семги; оливки; 1/2 семги; сыр; апельсины/грейпфруты; 1/2 белков.
10. Обязательно смазать каждый слой майонезом и приправить специями.
11. Оставшиеся десять оливок порезать кольцами.
12. Украсить салат жемчужина икрой, колечками оливок и целым яйцом.
13. Затянуть салат жемчужина с красной икрой и семгой пищевой пленкой и убрать в холодной место на несколько часов.

Салат жемчужина с кальмарами

Красная икра практически всегда входит в список ингредиентов для салата морская жемчужина. Поэтому, в названиях мы его даже не указываем. Зато креветки с кальмарами, надеемся, очень даже придутся вам по вкусу.

На салат жемчужина с креветками надо:

Салат морская жемчужина с креветками:

1. Яйца отварить до полной готовности, слить кипяток и наполнить кастрюлю холодной водой для скорейшего остывания продукта.
2. Остывшие яйца очистить от скорлупок. Куриные разделить на белки и желтки, натереть на терке. Перепелиное оставить целым.
3. Кальмаров нарезать тоненькой и мелкой соломкой.
4. Собрать салат такими слоями: кальмары + майонез; желток + майонез; 1/2 креветок + майонез; белок + майонез; красная икра + майонез; 1/2 креветок + маслины + перепелиное яичко.
5. Оставить ненадолго пропитаться и подавать!

Рецепт салата жемчужина с морской капустой

Морская капуста просто невероятно полезна. Это один из самых полезных продуктов из всех, что сейчас можно найти на полках магазинов, источник йода и полезных микроэлементов. Приготовьте салат с ламинарией и угостите своих гостей.

Список продуктов:

Салат морская жемчужина рецепт:

1. Нужны отваренные креветки. Если у вас замороженные, то заранее их разморозить. Далее, сырые креветки нужно отварить, а затем очистить.
2. Для начала необходимо промыть креветки под проточной водой, лучше теплой. Так вода спустит больше льда.
3. Набрать сотейник с водой, чтобы креветки прикрывало на несколько сантиметров. Подсолить воду и довести до кипения. Можно приправить специями по вкусу.
4. Как только вода закипит, всыпать креветки и варить до полной готовности.
5. Откинуть готовые тушки на дуршлаг и после остывания очистить.
6. Готовые креветки порезать небольшими кусочками.
7. Отварить рис до готовности.
8. Готовый рис высыпать в отдельную посуду и дождаться остывания.
9. Отварить яйца до полной готовности, после остывания порезать на кубики.
10. Капусту нарезать на более короткие полосы.
11. Соединить креветки, рис, капусту, яйца. Заправить морская жемчужина салат специями, майонезом и подавать к столу!

Салат жемчужина рецепт

Необычные компоненты салата вместе создают незабываемый вкус. Такое блюдо с фруктами и курицей вы еще точно не ели и будете в восторге от него! Сочная куриная грудка, пикантный соус и орехи заставят вас съесть весь салат за один присест.

Список продуктов:

Приготовление салата:

1. Курицу отварить до полной готовности. Приправить ее по вкусу.
2. Время варки занимает около получаса. Через тридцать минут вытащить филешки и остудить.
3. Остывшее мясо нарезать одинаковыми крупными кубиками.
4. Соединить йогурт, дижонскую горчицу и майонез. Хорошо перемешать до однородности.
5. Виноград отделить от веточек, вымыть.
6. Орешки немного подсушить на сухой сковороде.
7. Соединить курицу, виноград, заправку, каперсы и орешки. Приправить солью и черным перцем. Подавать к столу.

С индейкой и свежей черешней

Изумительный способ порадовать свой желудок салатом с филе в жаркий летний день. Здесь будут листья салата, мясо индейки, сыр фета, свежие ягодки черешни, семена чиа и свежий базилик.

Список продуктов:

Последовательность действий:

1. Мясо вымыть, порезать крупными кубиками.
2. Приправить индейку любимыми специями и поджарить на разогретом гриле до румяной корочки.
3. Черешни вымыть и очистить от косточек.
4. Салат вымыть и порвать на небольшие кусочки.
5. Верхушки базилика вымыть и обсушить.
6. Сыр покрошить небольшими кусочками или порезать кубиками.
7. В посуде соединить листья, индейку и семена. Перемешать.
8. Салат посыпать сыром, черешней. Сбрызнуть маслом.
9. Украсить базиликом. Подавать теплым.

Салат жемчужный с перловкой всегда будет званым блюдом на вашем столе. Гости не будут покидать ваш дом, пока в холодильнике будет добавка!