Оригинальный салат с китайской капустой и крабовыми палочками
Салат из китайской капусты с крабовыми палочками – прекрасное блюдо на любой случай жизни. Закуска прекрасно подойдет, как для торжественного застолья, так и простого обеда. Салат с крабовыми палочками заправляется в основном майонезом, но его можно заменить, сделав соус менее калорийным, если добавить легкий йогурт или сметану.
Содержание
Салат из китайской капусты и крабовых палочек
Чаще всего, крабовый салат на новый год готовят с белокочанным овощем. Этот продукт есть всегда в холодильнике. Данный вариант блюда включает в себя пекинскую капусту. Она больше похожа на салатные листья, имеет нежный и не такой острый вкус, хрустящую и хрупкую консистенцию.
Что надо для крабового салата:
- Капуста пекинская – 240 г;
- Крабовое мясо – 180 г;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Сладкая кукуруза – 80 г;
- Зелень – 35 г;
- Майонез – 55 г;
- Сметана – 45 г;
- 1 долька чеснока;
- Смесь пряных перцев – 8 г.
Салат крабовый с китайской капустой:
- Сварить яйца куриные до готового состояния, остудить. Затем очистить и нарезать на мелкие кубики.
- Капусту пекинскую разделить на листья, ополоснуть от грязи, нашинковать тонкими полосками.
- Крабовые палочки нарезать кубиками, аналогичными яйцам.
- Смешать в блюде для подачи капусту, краба, яйца.
- Кукурузу можно взять готовую, консервированную, но также разрешается самим отварить сырые початки до готовности в подсоленной воде. Добавить зерна к основным продуктам.
- Для заправки нужно приготовить соус, соединив вместе майонез, сметану, измельченный чеснок и смесь перцев.
- Перемешать салат с соусом, а сверху посыпать мелко нарубленным укропом.
Как делать из крабовых палочек салат
Часто случается встретить в составе крабового салата рис. Данная крупа замечательно сочетается со вкусом других компонентов, поэтому подобная вариация является очень удачной.
Ингредиенты – крабовый салат:
- Пекинская капуста – 155 г;
- Рис (крупа) – 120 г;
- Крабовые палочки – 180 г;
- 1 большая луковица – 110 г;
- 3 куриных яйца;
- Кукуруза в банке – 90 г;
- Майонез – 65 г;
- Соль — 13 г;
- Перец душистый – 8 г.
Салат с крабовыми палочками рецепт:
- Рис отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой.
- Яйца отварить вкрутую. Затем остудить, избавить от скорлупы, нарезать ломтиками.
- Капусту китайскую нашинковать тонко.
- Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.
- Лук лучше взять репчатый, хотя для всех салатов, в основном, рекомендуют брать салатный, синий. Но так как тут не хватает остроты, поэтому лучше брать обычный сорт. Луковицу требуется очистить и нарезать очень мелко.
- В большом глубоком блюде смешать подготовленные заранее ингредиенты: пекинскую капусту, вареный рис, крабовые палочки, лук и яйца.
- Затем добавить кукурузу, предварительно слив с нее воду.
- Заправить продукты нужно майонезом, посолить и добавить перца по вкусу.
Крабовый салат с китайской капустой – рецепт
Употреблять овощи очень полезно, а в данный рецепт входят и свежие огурцы, и капуста. Блюдо несет много витаминов. К тому же данный салат по-настоящему летний, вкусный и хрустящий.
Рецепт данного блюда на 4 порции:
- Кукуруза сладкая – 180 г;
- Свежий огурец – 130 г;
- 3 куриных яйца;
- Крабовое мясо – 270 г;
- Соль – 12 г;
- Пекинская капуста – 145 г;
- Зелень укропа – 25 г;
- Йогурт без добавок – 55 г;
- Сок половины лайма;
- 1 зубчик чеснока.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой – рецепт:
- Яйца куриные сварить вкрутую, затем почистить и нарезать мелкими кусочками.
- Свежий огурец также порезать кусочками.
- Пекинскую капусту нашинковать.
- С кукурузы слить лишний маринад.
- Мясо краба нарезать в размер с предыдущими продуктами.
- Зелень ополоснуть и мелко порубить.
- Для заправки нужно выжать сок из половинки лайма, добавить его к обычному йогурту без добавок, пропустить через пресс к массе один зубчик чеснока, все перемешать.
- Продукты смешать в салатнике, полить заправкой, добавить соли и сверху посыпать нарубленной зеленью.
Как делать крабовый салат с кукурузой – рецепт
Очень вкусный салат. Замечено, что обычно все прекрасное кроется в простом и неожиданном. Как, например, этот кулинарный шедевр. Необходимо очень малое количество продуктов, чтобы приготовить блюдо.
Требуемые ингредиенты для салата (расчет на 4 порции):
- Капуста пекинская – 270 г;
- Мясо краба – 180 г;
- Яйца – 5 шт.;
- Кукуруза – 170 г;
- Ананас консервы – 130 г;
- Чеснок – 1 долька;
- Майонез – 45 г;
- Соль – 11 г.
Готовим салат с кукурузы и крабовых палочек:
- Яйца отварить вкрутую, затем почистить и нарезать мелкими кусочками.
- Крабовое мясо измельчить на кусочки.
- Ананас консервированный нарезать на мелкие кубики.
- Капусту пекинскую нашинковать.
- Чеснок очистить от шелухи, пропустить зубчики через пресс и смешать с майонезом.
- С кукурузы слить лишнюю жидкость.
- В салатнике смешать все подготовленные ингредиенты, заправить соусом и подавать к столу.
Салаты – рецепты с крабовыми палочками
Грибы часто можно встретить в составе самых разнообразных блюд, все потому, что данный продукт хорошо сочетается с любыми ингредиентами. В данном варианте тандем «крабовые палочки – грибы» создает закуску с идеальным вкусом и ароматом.
Требуемые ингредиенты для приготовления салата:
- Свежие грибы – 160 г;
- Пекинская капуста – 180 г;
- Крабовые палочки – 140 г;
- Кукуруза – 100 г;
- Томаты – 130 г;
- Соль – 13 г;
- Смесь перцев – 4 г;
- Майонез – 50 гр;
- 1 зубчик чеснока.
Крабовые палочки – рецепт:
- Грибы требуется очистить от верхней пленки, промыть, нарезать дольками, затем обжарить на сковороде около 10 минут, с добавлением соли и перца.
- Капусту разделить на листья и мелко нашинковать.
- Палочки крабовые разделить на волокна.
- Томаты помыть и измельчить на кусочки.
- Кукурузу достать из баночки.
- Зубчики чеснока очистить от шелухи, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
- В миске объединить все компоненты, заправить соусом и подавать гостям.
Крабовый салат с креветками состоит из полезных продуктов, которые необходимо употреблять постоянно. Для тех, кто боится прибавить в весе из-за достаточно калорийной заправки, есть масса вариантов по замене соуса на диетический, причем вкус кушанья от этого нисколько не изменится.
Чтобы разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить греческий салат с бальзамическим уксусом или гранатовый браслет с черносливом и курицей.
