В Контакте, Одноклассниках, Google Plus, Twitter,
Подписывайтесь на обновления по E-mail:Как правильно приготовить «Греческий» салат дома с Моцареллой
Моцарелла – сыр по своим вкусовым качествам максимально приближен к знаменитому сорту Фета. Но при этом обладает одним явным преимуществом, так как его консистенция гораздо плотнее, а соответственно продукт сохраняет целостность в блюде и не крошится. Сколько калорий в греческом салате с маслом и какой сыр в греческом салате: мы расскажем в своей статье.
Содержание
Греческий салат с моцареллой – рецепт
Единственная отличительная особенность этой рецептуры от классической – замена сыра Фета на моцареллу, которая и более доступна, и не рассыпается в салате.
Потребуются:
- 200 гр. моцареллы;
- 4 томата;
- 2 огурца;
- 1 сладкая перчинка;
- 1 луковица;
- 20 маслин;
- 1/2 лимона;
- 25 гр. салатных листьев;
- 1/4 ст. л. соли;
- 1/4 ст. л. перчика молотого;
- 1/2 ч. л. орегано.
Как приготовить салат греческий:
- Огурцы промыть, обязательно просушить. После чего нарезать крупными брусочками.
- Томаты промыть, измельчить на дольки.
- Из перчика изначально необходимо изъять все семена, промыть плод, после чего измельчить соломкой.
- Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
- Маслины извлечь из банки.
- Салатные листы промыть, порвать руками.
- Моцареллу нарезать кубиками.
- Объединить все компоненты в салатнице.
- Из лимона выдавить сок в блюдо.
- В салатную заготовку добавить масло, специи, соль.
- Все компоненты перемешать и сразу же подавать на стол.
Не ограничивайте свой рацион, ведь повседневное меню можно разнообразить таким блюдами, как зимний оливье или греческий салат с сыром фета.
Готовим салат греческий дома
Данная рецептура отличается не только изумительным вкусом, но и использованием в процессе приготовления лука-шалот, за счет которого салат получается просто восхитительно нежным.
Потребуются:
- 300 гр. томатов;
- 1/2 ст. л. сахара;
- 2 зубика чеснока;
- 1/2 ч. л. орегано;
- 1 лук-шалот;
- 6 ст. л. масла оливок;
- 150 гр. моцареллы;
- 1/4 ч. л. перчика молотого;
- 1/4 ч. л. соли;
- 2 огурца;
- приправы — по вкусу;
- 20 гр. салатных листьев.
Греческий салат – соус и этапы готовки:
- Помидорчики достаточно попросту промыть и порезать на кусочки.
- Масло смешать с измельченным прессом чесноком, луком, уксусом и орегано. Подсолить.
- Огурец ополоснуть, измельчить на кусочки.
- Салатные листья промыть от загрязнений, порвать руками.
- Лук очистить от шелухи, нашинковать.
- Моцареллу нарезать кубиками.
- Объединить все компоненты, полить заправкой и подавать гостям.
Попробуйте удивить своих домочадцев такими блюдами, как цезарь быстрого приготовления и гранатовый браслет без картошки.
Салат греческий – рецепт приготовления
Курица в сочетании с моцареллой – это нечто невообразимое. Невозможно описать, насколько вкусным получается угощение с добавлением данных продуктов.
Потребуются:
- 200 гр. салата ромэн;
- 2огурцов;
- 300 гр. томатов;
- 1 луковица;
- 150 гр. моцареллы;
- 400 гр. куриного мяса;
- 7 ст. л. масла оливок;
- 1/2 лимона;
- 1 ч. л. орегано;
- 1/2 ч. л. соли;
- 10 горошинок перца;
- 2 ст. л. уксуса винного;
- 2 зубиков чеснока.
Как приготовить и чем заправить греческий салат:
- Для приготовления соуса необходимо смешать сок лимона и масло оливок. Добавить специи и соль.
- Мясо курицы погрузить в только что приготовленный соус, затем обернуть в пленку, предназначенную для пищевых продуктов и настоять в холодильнике не менее получаса.
- Уже промаринованное филе переместить на сковороду и прожарить минут 5 с каждой стороны.
- Немножечко простывшее мясо нарезать на аккуратные кусочки.
- Листочки салата промыть и нарезать весьма крупными кусочками.
- Огурчики помыть, нарезать половинками кружочков.
- Помидоры помыть, измельчить.
- Моцареллу нарезать кубиками.
- Чеснок очистить, зубчики мелко измельчить и смешать с соком лимона, уксусом и маслом оливок. В эту же смесь добавить орегано и перчик. Все компоненты перемешать.
- Объединить все компоненты, полить заправкой и подавать к столу.
Возможно вас также заинтересует рецепт, как приготовить оливье с колбасой.
Как готовится греческий салат с грибами
Такая рецептура блюда имеет свои особенности. Салат хоть и не включает в свой состав мяса, а все же получается весьма питательным и обладает восхитительными вкусовыми качествами.
Потребуются:
- 200 гр. шампиньонов маринованных;
- 200 гр. моцареллы;
- 2 томата;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. масла оливок;
- Зелень по вкусу;
- 100 гр. маслин (исключительно черных).
Салат греческий заправка – рецепт:
- Томаты следует промыть и нарезать на кусочки.
- Маслины следует извлечь из жидкости.
- Моцарелла измельчить кубиками.
- Шампиньоны извлечь из баночки, после чего просушить на полотенце из бумаги, измельчить слайсами.
- Зелень ополоснуть, нарубить.
- Объединить все продукты, полить маслом. По вкусу добавить соль и специи.
Греческий салат – настоящий рецепт
Пекинская капуста просто идеально вписывается в «Греческий» салат. Она гораздо нежнее стандартных салатных листочков, а соответственно в конечном результате получается куда более насыщенное вкусовыми качествами блюдо. Если вы не знаете салат греческий какой сыр лучше использовать, то рекомендуем вам Моцареллу.
Потребуются:
- 300 гр. капусты пекинской;
- 200 гр. моцареллы;
- 4 томата;
- 2 огурца;
- 1 луковица;
- 80 гр. маслин;
- 5 ст. л. масла оливок;
- 1/3 лимона;
- 2 ст. л. уксуса бальзамического;
- 1/2 ч. л. сухих трав Италии;
- 1/4 ч. л. соли.
Этапы готовки:
- Масло оливок объединить со специями, измельченным прессом чесноком, соком лимона и уксусом, после чего качественно и интенсивно перемешать.
- Моцареллу измельчить кубиками и погрузить в полученный соус.
- Пекинскую капусту ополоснуть, порвать листы на кусочки.
- Луковицу очистить от шелухи, нашинковать кольцами.
- Огурчики ополоснуть, измельчить на кружочки.
- Объединить все компоненты, полить приготовленной в начале заправкой и подавать к столу.
Моцарелла – это сыр, который принято использовать в процессе приготовления пиццы или же классической, итальянской пасты. Но вот мало кому известно, что этот превосходный продукт может полноценно заменить Фету в «Греческом» салате. При этом блюдо станет гораздо лучше в эстетическом плане и при этом не потеряет своих изумительных вкусовых качеств, свежести, легкости и воздушности.