Рецепт салата «Греческий» классический для праздничного стола
Рецепт «Греческого» салата классический — просто находка для любителей вкусно покушать. Польза данного блюда просто зашкаливает, а балансу входящих в его состав веществ можно только позавидовать. Помимо этого, салат греческий классический — рецепт просто кишит витаминами веществами, необходимыми для организма ежедневно.
Содержание
Греческий салат — рецепт классический с пекинской капустой
Пекинская капуста полезна круглый год, потому что основной ее особенностью является то, что питательные вещества в листьях сохраняются весь год.
Греческий салат — ингредиенты классический:
- Томат маленький — 180 г;
- Корнишоны — 220 г;
- Cладкий перец — 140 г;
- 1 фиолетовая луковица — 120 г;
- Пекинская капуста — 160 г;
- Сыр козий — 90 г;
- Маслины без косточек — 70 г;
- Масло нерафинированное — 35 мл;
- Сок половинки 1 лайма;
- 2 зубчика чеснока;
- Уксус яблочный — 9 г;
- Соль — 11 г;
- Перец — 4 г;
- Смесь пряных трав — 11 г.
Греческий салат — рецепт классический пошаговый:
- Сначала требуется смешать салатную заправку и настоять ее. Для этого следует взять нерафинированное масло, лаймовый сок, уксус из яблок, соль, перец, ароматные травы (обычно берут орегано, базилик, петрушку), выдавить ко всему чеснок. Все ингредиенты тщательно замешать и поставить в холодное место.
- Овощи перед нарезкой следует очистить от загрязнений струей воды, протереть их одноразовым полотенцем, чтобы не было лишней влаги в салате, затем нарезать.
- Лук нашинковать перьями.
- Пекинскую капусту порвать на кусочки руками.
- Сыр покрошить на кусочки.
- В тарелку для подачи сложить все измельченные овощи, добавить сыр, высыпать маслины, затем полить содержимое заправкой и смешать.
Узнать другие, не менее интересные рецепты, к примеру, гранатовый браслет для праздничного стола или новогодней мимозы, вы можете на нашем сайте.
Классический рецепт греческого салата
Брынза — молочный сыр, который чаще всего делают из молока овец. Данный продукт определенное время находится в рассоле, поэтому его консистенция нежная и очень мягкая. Этот сыр очень полезен для красоты и здоровья.
Классический греческий салат — ингредиенты:
- Томаты — 210 г;
- Огурцы — 190 г;
- Луковица — 1 шт;
- Перец — 130 г;
- Маслины — 65 г;
- Салатные листья – 65 г;
- Зелень — 75 г;
- Уксус винный — 15 мл;
- Постное масло — 35 мл;
- Брынза — 95.
Классический греческий салат — рецепт:
- Овощи и зелень ополоснуть перед дальнейшими действиями, высушить, для того, чтобы заправка в салате не была водянистой.
- Томаты нарезать крупными дольками, срезая плодоножку.
- Огурцы нарезать кружками, срезав с краев лишнее.
- Перец избавить от внутренних семян, потом нарезать перьями.
- Для данной закуски хорошо взять смесь из зелени, чтобы блюдо было ароматнее. Можно взять листочки рукколы, фиолетовый базилик, кудрявую петрушку. Эти листочки чудесно будут смотреться в салате.
- Салатные листы порвать руками.
- Сыр нарезать кубиками.
- В тарелку положить салатные листья, овощи, зелень, сыр, высыпать маслины.
- Заправка готовится из оливкового масла, разбавленного уксусом на основе вина. В конце нужно перемешать салат с соусом.
Как приготовить новогодний оливье или крабовый для торжества, вы можете узнать, если посмотрите и другие разделы нашего сайта.
Греческий салат — рецепт классический с сухариками
Греческий салат классический рецепт с листьями салата и сухариками — очень сытный и подходит для голодных людей, которые любят вкусно покушать.
Рецепт салата с крабовым мясом также прекрасно подойдет для украшения стола праздничного застолья.
Состав греческого салата классический:
- Томат маленький — 180 г;
- Огурцы свежие — 140 г;
- Салатная зелень — 130 г;
- Маслины крупные — 80 г;
- Сухарики — 65 г;
- Зелень – 20 г;
- Подсолнечное масло — 35 мл;
- 2 зубчика чеснока;
- Сок половины лайма;
- 1 большая луковица;
- Соль — 12 г;
- Перец — 7 г.
Заправка для греческого салата классический рецепт:
- Овощи ополоснуть, нарезать аналогично друг другу, крупными кусочками, чтобы они эстетично смотрелись в блюде.
- Салат разобрать на листочки, крупные нарвать на более мелкие части.
- Сыр измельчить на кусочки.
- Зелень нарубить ножом.
- В глубокое блюдо для подачи сложить подготовленные овощи, зелень, сыр высыпать оливки, сухарики.
- При приготовлении соуса нужно добавить к масляной смеси с соком лайма измельченные дольки чеснока. Смесь должна быть соленой и перченой.
- Заключительным этапом является заправка блюда соусом, а также последующее перемешивание.
Салат греческий классический — рецепт
Очень часто стали встречаться рецепты, когда в соленые блюда добавляют сладкие фрукты, и это сочетание получается очень вкусным. В этом классическом «Греческом» салате мяса нет, но зато добавлен спелый апельсин.
Продукты, нужные для приготовления (на 4 порции):
- Апельсины — 170 г;
- Листья различной зелени — 280 г;
- Луковица — 130 г;
- Крупные маслины — 90 г;
- Сыр Фета — 130 г;
- Мед — 15 г;
- Постное масло — 35 г;
- Сок лайма — 25 мл;
- Перец — 7 г;
- Соль — 11 г.
Салат греческий — рецепт классический:
- Для того, чтобы приготовить заправку, которая будет иметь кисло-сладкий привкус, нужно смешать жидкий мед (можно взять цветочный) с лаймовым соком, добавить к смеси масло, посолить и поперчить.
- Апельсин очистить от кожицы, разделить на дольки и избавиться от всех пленок. Достать саму мякоть, нарезать ее мельче.
- Сыр измельчить в кусочки.
- Зелень промыть и высушить, можно брать салатные листья, а можно листья любой зелени, типа петрушки, базилика. Чудесно будет, если добавить несколько листьев мяты, очень хорошо пойдет в сочетании с цитрусовыми.
- Маслины извлечь из банки, нарезать колечками.
- Лук почистить и нашинковать тонкими колечками, добавить к зелени, высыпать маслины, сыр и апельсиновую мякоть.
- Полить салат заправкой и немного смешать, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны этой масляной смесью.
Рецепт – греческий салат классический
Яйца — полезный продукт, который нужно употреблять ежедневно. В сочетании с ингредиентами данного овощного салата — двойная польза для организма, которую обязательно нужно использовать, употребляя «Греческий» с перепелиными яйцами.
Требуемые продукты для приготовления (на 4 порции):
- Салатные зеленые листья — 155 г;
- Семга слабосоленая — 150г;
- Красные помидоры — 120 г;
- Большая салатная луковица — 90 г;
- 1 долька чеснока;
- Зелень по вкусу;
- Перепелиные яйца — 7 шт.;
- Масло постное — 35 мл;
- Сок одного лайма;
- Соль — 12 г;
- Перец — 7 г.
Рецепт классического греческого салата:
- Помидоры перед нарезкой промыть от пыли и загрязнений, затем нарезать дольками.
- Салатные листья ополоснуть, нарвать произвольно.
- Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
- Яйца отварить до готовности, нарезать пополам, добавить к овощам.
- Филе семги осмотреть на наличие косточек, нарезать мясо произвольной формы.
- Зелень ополоснуть, нарубить.
- Объединить все компоненты.
- Соус для греческого салата классический: сок лайма смешать с натертым чесноком, налить масла, посолить и насыпать перца. Все тщательно взбить и полить содержимое тарелки.
На основе классического рецепта салата «Греческий» придуманы множество других прекрасных блюд, которые подходят под любой случай, а также разное время года. Сытные угощения можно употреблять в качестве легкого перекуса или же, добавив мясо, как сытный гарнир.
