Салат из пекинской капусты и колбасы – рецепты на каждый день

Особенность салатов из пекинской капусты не только в том, что они очень полезны. На самом деле среди явных их преимуществ можно отметить нежность, воздушность и превосходные вкусовые качества. Особую ценность при этом имеют те блюда, в которых среди основных компонентов есть колбаса. Салат с пекинской капустой и вареной колбасой не только более сытный, но и вкус его заметно отличается в лучшую сторону от аналогичных блюд, в которых этот компонент напрочь отсутствует.

Салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Вкус салата, при добавлении колбасы, становится просто невероятно ярким, а аромат просто непревзойденным. А главное – что салат с пекинской капустой и колбасой абсолютно недорогой, что позволяет готовить его достаточно часто.

На салат с пекинской и колбасой потребуются:

Салат из пекинской капусты и копченой колбасы:

1. Пекинскую капусту разделяют на отдельные листочки и каждый промывают. После только собирают в кучку и тонко ножом шинкуют.
2. Огурчики промывают и на доске нарезают тонкими полосами.
3. С колбасы снимают пленку и таким же образом, как и огурцы, полосами нарезают.
4. Зелень промывают и мелко рубят.
5. Все подготовленные продукты ссыпают в одну миску, где к ним добавляют соль и майонез. После чего перемешивают.
6. Готовый продукт выкладывают в салатное блюдо и сразу несут к столу.

Салат пекинская капуста, копченая колбаса, огурцы

Особый аромат блюдо приобретает не только благодаря копченой колбасе. В нем задействованы и огурчики, которые также обладают удивительным, летним ароматом. Столь контрастное сочетание позволяет создать нечто удивительное, солнечное, но при этом пикантное.

На салат из пекинской капусты и колбасы нужно:

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой:

1. Пекинскую капусту сразу разбирают на листики, а нижнюю часть срезают. После этого их промывают  и нарезают ножом на тонкие полосы.
2. Огурцы обязательно моют и потом нарезают также полосами, но не очень тонкими, иначе они не будут чувствоваться в салате и пустят чрезмерно много сока, что готовому блюду на пользу не пойдет.
3. Колбасу очищают от пленки и режут брусочками.
4. Лук очищают и потом шинкуют на половинки колец. Для этого рецепта  лучше всего подойдет салатный красный лук.
5. Все измельченные компоненты выкладывают в салатное блюдо, добавляют специи и соль, после этого перемешивают.
6. В завершение вливают майонез и перемешивают еще раз.

Салат с китайской капустой и колбасой копченой

Использовать консервированный горошек в различных салатах стали уже очень давно. Достаточно вспомнить знаменитое «Оливье», в котором этот продукт, можно сказать, незаменим. Именно благодаря ему вкус любого салата становится немного изысканным и пикантным. В салатике из пекинской капусты и горошка столь простой компонент идеально сочетается с другими продуктами, придает особую изысканность готовому блюду.

На салат из пекинской капусты с колбасой надо:

Рецепт салата из пекинской капусты с колбасой:

1. Пекинскую капусту изначально моют, потом кладут на доску и шинкуют на тонкие полоски с помощью ножа.
2. Колбасу нарезают тонкими полосами около трех сантиметров в длину и выкладывают в емкость к капусте.
3. Яйца подвергают десятиминутной варке в кастрюльке с обычной, но немного соленной водой. Этого временного промежутка будет вполне достаточно, чтобы они оказались сваренными вкрутую. После варки горячую воду сливают, а сами же яйца заливают водой максимально низкой температуры, в которой и студят. Остывшими их очищают от скорлупок и нарезают кубиками. После этого выкладывают к другим продуктам.
4. Баночку с горошком открывают, рассол сливают, а сами же горошинки высыпают в будущий салат.
5. Сыр натирают на средней терке и тоже выкладывают в блюдо.
6. Укроп промывают и очень мелко рубят ножом.
7. Чеснок чистят и измельчают чесночницей.
8. Майонез смешивают с рубленной зеленью и чесноком.
9. Полученную заправку вливают в емкость к измельченным продуктам, и все перемешивают. При необходимости солят и добавляют перец.

Рецепт салата с пекинской капустой и колбасой

Сочетание красочной, сладкой кукурузы, нежной капусты и пикантной колбаски – это нечто особенное, неповторимое и ошеломительно вкусное. Как и большинство других салатиков из пекинской капусты, этот готовится очень быстро, но при этом вкус получается весьма необычным и изысканным.

На салат с китайской капустой и колбасой нужно:

Салат с пекинской капустой и колбасой рецепт:

1. Яйца в течение десяти минут отваривают, после чего студят и чистят. Очищенными их режут маленькими кубиками.
2. Колбасу нарезают в виде небольших, тонких брусочков. С этой целью используют обычный нож.
3. Капусту промывают в простой воде, затем тонко нарезают. Толщина полосок должна быть около сантиметра.
4. Кукурузу отделяют от жидкости путем опрокидывания ее на дуршлаг.
5. Все продукты ссыпают в одну емкость, где уже и заправляют их майонезом. Обязательно перемешивают и сразу подают к столу, так как это блюдо категорически не рекомендуется настаивать.

Салат с пекинской капустой, огурцом и колбасой

Это один из самых полезных, насыщенных витаминами вариантов блюда. В нем присутствуют практически все необходимые для организма вещества. Приятный, нежный, немного неординарный салатик безумно понравится детям, но для них его лучше заправить не майонезом, а сметаной. Отварная морковь в нем настолько неожиданно раскрывается, что вызывает явный восторг.

На салат пекинская капуста, колбаса, огурец нужно:

Салат с пекинской капустой, колбасой и огурцом:

1. Яйца прежде всего в кастрюльке с обычной водой отваривают на протяжении десяти минут, потом студят и очищают. Завершающим в данном случае процессом является измельчение их на средней терке.
2. На средней или же мелкой терке измельчают и сыр.
3. Морковку попросту отваривают, постом студят, чистят. Вырезают из нее несколько фигурок в виде цветочков, а неизрасходованную в этих целях часть мелко нарезают.
4. Часть необходимой колбасы режут ломтиками, а часть простыми кубиками.
5. Лук очищают и шинкуют тонкими пластинками.
6. Из части огурца вырезают небольшие лепесточки, а оставшееся уже просто измельчают кубиками.
7. Тонкими, недлинными полосами шинкуют заранее промытую и просушенную пекинскую капусту.
8. С кукурузы просто сливают маринад.
9. Все подготовленные продукты смешивают, после этого заливают майонезом и перемешивают еще разок.
10. Теперь самое главное – оформление. Несколько листков капусты выкладывается на дно салатника.
11. В центр выкладывают приготовленный салат и придают ему форму полукруга.
12. Украшают по бокам вырезанными из моркови цветочками и огуречными листочками.
13. Ломтики колбасы, выкладывают в виде ушек. Из кружочка формируется носик.
14. Для глазок задействуется разрезанная пополам маслина.
15. Блюдо готово. В результате получилась удивительная свинка, которая непременно понравится детворе.

Салат пекинская капуста с колбасой обладает удивительным и насыщенным вкусом. Задействуются в них самые обычные, доступные продукты. Добавляют и огурцы, и кукурузу, и грибы, и яйца. В любой интерпретации достигается невероятная вкусовая гармония и изящество вкуса. Такие салаты готовить можно хоть каждый день, причем круглый год, ведь продукты, необходимые для приготовления всегда можно купить, хоть летом, хоть зимой. Ценность же таких блюд огромна, ведь в них есть масса витаминов, которые просто необходимы для полноценной жизнедеятельности. Соответственно, это не только очень вкусные кулинарные шедевры, но, буквально, необходимые. Они вполне могут заменить обычный ужин или завтрак, сделать прием пищи приятней и ярче. И ведь далеко не секрет, что пища, которая приносит удовольствие усваивается гораздо лучше и приносит максимальную пользу.