Всем знакомый салат из свежей капусты рецепт с уксусом

Салаты с капустой и уксусом? Что это значит? А это значит, что последующие рецепты будут немного «маринованные». Вы не пожалеете, если приготовите эти пять рецептов. Мы гарантируем, что внесем новые вкусы в ваше повседневное меню.

Салат с капустой и уксусом рецепт

Очень-очень капустный салат с томатами. Здесь домашние чесночные крутоны из свежего багета, свежий ароматный базилик и пряные итальянские травы.

На салат с капустой и уксусом надо:

Салат из свежей капусты с уксусом:

1. Для начала необходимо приготовить крутоны. Для этого порезать багет крупными кубиками.
2. Духовку разогреть до 150 градусов и отправить туда кусочки багета на пять минут.
3. Через пять минут вытащить противень, с почти готовыми крутонами, посолить их, сбрызнуть маслом.
4. Чеснок очистить от кожуры и пустить его в пресс. Добавить к нему итальянские травы и перемешать.
5. Добавить пряный чеснок к крутонам и хорошо перемешать. Чесночные сухарики готовы.
6. Томаты вымыть и высушить. Вырезать плодоножки и нарезать плоды крупными кусками.
7. Лук очистить от кожуры и срезать корни.
8. Головку лука вымыть и нарезать полукольцами.
9. Вымыть базилик. Сорвать листья с веточек и порвать их.
10. Верхние листы капусты снять, и избавится от них. Остальные отделить и вымыть. Мелко их нашинковать.
11. В салатнице соединить лук, капусту, помидоры, базилик.
12. Уксус соединить с остатками масла, сахаром и солью. Можно добавить черного перца.
13. Заправить салат соусом.
14. Крутоны добавлять, непосредственно, перед подачей салата.

Салат из капусты с уксусом и сахаром

Нежное, сочное мясо курочки с кисленьким клюквенным соусом, орешками и яблочками в сочных и свежих листах зеленого салата точно сведут вас с ума. Давайте с нами готовить салат с капустой и филе!

На капустный салат с уксусом надо:

Салат из капусты с уксусом:

1. Зубки чеснока очистить от кожуры.
2. Куриные филешки вымыть и срезать пленки, жир, прожилки. Если на грудках есть кожа, то ее тоже необходимо удалить.
3. Мясо вымыть еще раз, обсушить его и обильно натереть солью и перцем.
4. Выдавить сок апельсина.
5. Имбирь очистить и натереть на терке.
6. Разогреть сковороду и добавить на нее сливочное масло и оливковое. Когда оба масла соединятся, добавить туда тимьян и чеснок.
7. Выложить грудки в сковородку и обжарить по 7-9 минут с каждой стороны на среднем огне. Грудки при этом надобно постоянно переворачивать.
8. Огонь уменьшить до минимального и влить половину апельсинового сока, добавить тертый имбирь и 2-3 грамма сахарного песка.
9. Поливать курицу соком, который собрался в сковороде, и довести мясо до полной готовности.
10. Готовые кусочки остудить и затем нарезать слайсами.
11. Клюкву вымыть и выложить в сотейник, добавить воду и отправить на плиту.
12. Довести воду с ягодами до кипения и всыпать сахар.
13. Когда сахар растворится, снять сотейник с огня и погружным блендером перебить ягоды.
14. Процедить соус через марлю и сито.
15. Добавить 5 мл уксуса в соус и уварить, постоянно помешивая.
16. Листья салата вымыть и порвать.
17. Капусту вымыть и мелко порезать.
18. Яблочки очистить и нарезать кубиками. Полить второй половиной апельсинового сока.
19. Выложить листья салата в емкость вместе с капустой.
20. Сверху уложить ломтики яблока и курочки, чередуя их.
21. Перед подачей полить клюквенным соусом и присыпать орешками.

С оливками

Полностью овощной салат с капустой дополнят соленые оливки и выдержанный пармезан. Пряная и немного островатая заправка придаст блюду особенного вкуса. Рецепт будет настолько необычным, что вы долго не сможете забыть его вкус.

Список продуктов:

Сборка салата:

1. В первую очередь готовим заправку. Ей нужно время, чтобы настояться. Потому, чеснок очистить от кожуры.
2. Пустить чеснок в пресс.
3. С лимона снять цедру с помощью цедровой терки.
4. Соединить оливковое масло, чеснок, уксус и лимонную цедру. Перемешать и убрать на время.
5. Кунжутные семечки подсушить на сухой сковороде до румяного цвета. Остудить их.
6. С капусты снять верхние листочки и выбросить их. Дальше капусту раздеть и все листы вымыть. Обсушить их и мелко нашинковать.
7. Листья салата промыть от песка, обсушить их и порвать.
8. Огурец вымыть и очистить, нарезать его кубиками.
9. Сладкий перчик вымыть и просушить. Вырезать коробку с семенами и плодоножку. Мякоть нарезать соломкой.
10. Томаты вымыть и вырезать сердцевины. Нарезать их ломтиками.
11. Зеленый лук мелко порубить.
12. Зелень укропа помыть, отделить от веточек и мелко порубить.
13. Пармезан измельчить кубиками.
14. Выложить в салатницу все компоненты салата: клочки салата, капусту, огурец, томаты, перец, зеленый лук.
15. Полить ингредиенты подготовленной и настоявшейся заправкой и хорошо перемешать.
16. Сверху побросать порезанные оливки и украсить блюдо кубиками сыра, кунжутными семечками. Подавать сразу.

Салат с капусты и моркови с уксусом

Действительно овощной салат с капустой и морковью с уксусом и ничего лишнего. Только овощи и заправка. Этот салат капустный с уксусом и морковью мы рекомендуем для тех, кто не любит готовить, и у кого нет времени на готовку даже самых банальных блюд.

На салат капуста, морковь, уксус надо:

Салат капуста с морковью и уксусом рецепт:

1. Кочан капусты избавить от верхних листов. Разобрать капусту и вымыть все листья. Мелко и тонко их нарезать.
2. Измельченную капусту помять, чтобы она стала мягче и нежнее.
3. Морковь вымыть и очистить. Это можно сделать одновременно. Для этого необходимо взять щетку для посуды. Во время мытья корнеплода потереть его и вода смоет всю грязь.
4. Очищенную и вымытую морковь потереть теркой.
5. С лука снять кожуру и срезать корни. Вымыть головку проточной водой, а затем нарезать полукольцами.
6. Перец вымыть и вырезать семена с плодоножкой. Мякоть порезать соломкой.
7. Помидоры вымыть и порезать брусочками.
8. Зелень вымыть, отделить листочки от веточек и мелко нарезать.
9. В глубокой емкости соединить капусту, морковь, перец и томаты.
10. В кастрюле соединить 70 мл воды, уксус, сахар, немного соли и масло. Убрать на плиту и довести до кипения. Если сахар и соль растворилась, снять с огня и залить смесью салат.
11. Перемешать салат из капусты и моркови с уксусом и накрыть грузом. Убрать салат капуста с морковью и уксусом на двенадцать часов для пропитки.
12. Через 12 часов сцедить лишнюю жидкость и подавать к столу.

Салат из капусты с морковью с уксусом

Читатели, которые влюблены в морскую кухню, наконец, будут сыты! Представляем капустный салат с уксусом и морковью с кальмарами и креветками. Но здесь еще и свежие овощи, и хрустящие орешки!

На капустный салат с морковью и уксусом надо:

Капуста с морковью салат с уксусом:

1. Если ваши морепродукты заморожены, то обязательно разморозьте их заранее. Сделайте это в дуршлаге над раковиной или миской, чтобы креветки и кальмар не набрали в себя лишнюю воду.
2. Разогреть воду в большой кастрюле и отварить креветки, кальмара. Можно два продукта вместе. Но! Креветки варить четыре минуты, кальмара варить до белого цвета. Воду можно посолить и добавить специй по вкусу.
3. Готовые продукты откинуть на дуршлаг для остывания.
4. Отварить стручковую фасоль, предварительно отрезав концы. Фасоль нужно варить 5 минут в соленой воде. Затем ее необходимо откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
5. Готовые продукты откинуть на дуршлаг для остывания.
6. Капусту вымыть и нашинковать соломкой.
7. Огурец вымыть, очистить и нарезать брусочками.
8. Черри промыть и порезать на четвертинки.
9. Лук избавить от кожуры и нарезать полукольцами.
10. Арахис подсушить на сковороде до румяности и измельчить.
11. Остывшие морепродукты очистить. То есть, с креветок снять панцирь, сорвать хвосты и головы, вытащить кишку. Из кальмаров вытащить внутренности и порезать полукольцами.
12. Укроп вымыть и мелко порубить.
13. Соединить креветки, кальмара, капусту, огурец, томаты, лук, фасоль.
14. Добавить специй по вкусу, масло, уксус. Все перемешать и посыпать укропом и арахисом.

Салат из капусты с яблочным уксусом – что-то очень странное для нас сегодня. Мы уже привыкли к другим заправкам или, как минимум, к другим видам уксуса. Но вы попробуйте именно так, как мы написали. Не сомневайтесь в том, что получится вкусно. Мы вам обещаем, что вы получите огромное гастрономическое удовольствие.