Вкусно и просто готовим «Винегрет» с кукурузой без моркови

Консервированная кукуруза используется не только в процессе приготовления крабового салата, как многие считают. Этот продукт превосходно вписывается и в состав винегрета. А вот морковь, вполне можно и исключить их этого состава. «Винегрет» в микроволновке без моркови получается более интересный, а благодаря кукурузе – красочный. Если вы не знаете с чем есть винегрет или с чем подавать винегрет, то попробуйте с курицей или жареной картошкой – вам обязательно понравится!

Винегрет с кукурузой рецепт

Квашенная капуста в сочетании со сладкой кукурузой и запеченной свеклой – это нечто особенное. В таком оригинальном обрамлении салат и на праздничном столе будет достойно смотреться.

Винегрет состав продуктов:

Как делать винегрет салат:

• Чтобы свекла получилась сочной и ароматной, корнеплод нужно запечь. Для этого овощ следует обернуть в несколько слоев фольги и поместить в духовку.
• Уже запеченной свеклу извлечь из фольги, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
• Картофель помыть, отварить, охладить. Потом очистить и порезать в размер со свеклой.
• Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
• Капусту отжать от маринада и укоротить полоски.
• Огурцы измельчить на не крупные кусочки.
• Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
• Все уже подготовленные продукты ссыпать в салатник и в нем заправить маслом, обязательно перемешать.

Винегрет без моркови

Морская капуста обладает неоспоримыми полезными свойствами. Правда вид имеет не очень-то аппетитный. Но не в «Винегрете». Здесь морепродукт просто шикарен. И визуально смотрится красочно, и на вкус винегрет с ламинарией получается невероятно изысканным.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Свеклу и картофель нужно помыть и отварить. Затем приготовленные корнеплоды студят, очищают и нарезают на маленькие кубики.
2. Луковицу чистят от шелухи и шинкуют.
3. Морскую капусту отжать от рассола, укоротить полоски.
4. Огурцы следует нарезать на небольшие кубики. Если есть желание сделать блюдо более нежным, то лучше плоды очистить от кожицы.
5. В отдельной мисочке масло смешать с соком лимона.
6. Кукурузу нужно отделить от жидкости.
7. Остается соединить продукты, заправить лимонным соусом и все обязательно еще раз перемешать.

Салат винегрет без моркови с соленым огурцом и кукурузой

Минимализм в данном случае является выигрышным решением. Небольшое количество компонентов и отсутствие в этом блюде моркови – эти факторы положительно повлияли на конечный результат и овощной «Винегрет» получился не то что просто вкусный, а такой, что от него просто оторваться невозможно.

Потребуются:

Чем заправлять винегрет и как готовить:

1. Помыть и отварить картофель и свеклу. Затем остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Соленые огурцы измельчить небольшими кусочками.
3. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Остается лишь приготовить соус, смешав масло и уксус, высыпать компоненты блюда в салатник и залить приготовленной смесью. Качественно перемешать.

Винегрет рецепт без моркови

Такое зерновое ассорти придает простому и обыденному винегрету с фасолью изысканности и изящества, которого нахватает в традиционной рецептуре.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Горох, фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Свеклу помыть, сделать несколько проколов на кожуре острым предметом и запечь в микроволновке.
3. Готовый овощ остудить, очистить и нарезать кубиками.
4. Соленые огурцы измельчить в размер с корнеплодом.
5. Капусту отжать руками от лишней жидкости и укоротить полоски.
6. Остается объединить все подготовленные компоненты, добавить масло и размешать.

Салат винегрет с кукурузой под изысканным соусом

Ненамного эта рецептура винегрета без майонеза отличается от остальных. Главная же ее особенность в приготовлении невероятно ароматного соуса, который подчеркивает вкус овощей, делает их не постными, а пикантными.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Помыть и отварить картофель и свеклу. Затем остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Кукурузу нужно извлечь из банки и откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
3. Огурцы нарезать кусочками.
4. Луковицу очистить и нашинковать.
5. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.
6. В небольшой миске смешать чеснок с маслом, горчицей, перцем и солью. Таким образом получается приготовить оригинальную и ароматную заправку.
7. Все продукты, прошедшие предварительную их подготовку ссыпать в одну миску и полить заправкой.

Представленная в этой статье подборка рецептов не подразумевает использование моркови в приготовлении винегрета. Но зато включена в состав консервированная кукуруза, которую до безумия любят все дети. А соответственно и они будут есть салат с огромнейшим удовольствием. А учитывая, сколько углеводов в винегрете и винегрет сколько калорий содержит – это просто незаменимое блюдо для людей, следящих за фигурой!