В Контакте, Одноклассниках, Google Plus, Twitter,
Подписывайтесь на обновления по E-mail:Салат «Царский» с грибами и курицей – гармония вкуса
Действительно королевским и изысканным можно назвать сочетание таких вкусов, как курица и грибы. Эти компоненты позволяют добиться невероятного вкусового оттенка, благодаря которому царский салат и становится самым ярким и востребованным блюдом на столе. Нежность и одновременно пикантность этого кулинарного чуда не останется без внимания. Как приготовить салат по-царски с курицей и грибами, а также какие ингредиенты придадут закуске особый вкус, мы расскажем в сегодняшних рецептах.
Содержание
Царский салат с курицей, грибами и овощами
Салатов, в которых используются отварные овощи существует немало. Но особое же внимание необходимо уделить именно царскому блюду с одноименным названием. Ведь нет ничего настолько изысканного и удивительного, чем блюдо, которое готовится по этой нехитрой рецептуре.
Потребуются:
- 300 гр. курицы;
- 2 картофеля;
- 300 гр. шампиньонов;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 200 гр. сыра;
- 2 яйца;
- 150 гр. майонеза.
Салат царский рецепт с курицей и грибами:
- Куриное мясо промывают и проваривают. Остужают и нарезают тонкими кубиками.
- Картошку моют, проваривают и студят. После клубни чистят и на мелкой терке натирают.
- Яйца отваривают и студят в воде низкой температуры. Затем чистят от скорлупы на мелкой терке натирают.
- Грибы тщательно промывают от загрязнений, разрезают на несколько частей и обжаривают на сковородке с добавлением масла.
- Отдельно от грибов обжаривают заранее очищенные и измельченные лук и морковь.
- Сыр натирают на терке.
- В блюдо выкладывают продукты в виде слоев, которые промазываются майонезом.
- Очередность сборки: картофель, лук и морковь, филе, яйца, сыр, грибы.
- Сначала картошку и потом курицу.
- Салат ставят на час в холодильник и после этого подают.
Царский салат с курицей и грибами
Это одна из доступных вариаций царского салата, которая получается не только очень вкусной, но и невероятно красочной. Вроде бы и продукты не самые дорогие, и состав не чрезмерно насыщенный, но в конечном результате получается невероятно красочное и безумно аппетитное творение.
Потребуются:
- 300 гр. курицы;
- 300 гр. шампиньонов;
- 2 помидора;
- 3 огурца;
- 1 морковка;
- 1 яйцо;
- 300 гр. кукурузы консервированной;
- 1 луковица;
- 30 гр. масла;
- 250 гр. майонеза.
Салат царский с курицей и грибами:
- Шампиньоны промывают, нарезают пластинками.
- Лук чистят и ножиком шинкуют.
- Подготовленные грибочки и лучок высыпают на сковородку с маслом и прожаривают.
- Огурцы моют, нарезают небольшими кусочками.
- Яйцо проваривают и охлаждают. Затем подвергают очистке и мелкой нарезке.
- Морковку для начала проваривают, затем остужают и чистят от кожуры, мелко режут, как и огурцы.
- Помидоры моют, измельчают на небольшие кубики.
- Филе моют, отваривают в чуть присоленной воде, затем остужают и режут маленькими кусочками.
- Все подготовленные продукты объединяют в салатнике, заправляют майонезом и перемешивают.
- Украшают салат зернами кукурузы и, по желанию, кусочками овощей.
Царский салат с курицей и шампиньонами
На первый взгляд такой простой и совсем минимальный состав может показаться недопустимым для царского блюда. Но уже после первой пробы все сомнения исчезнут.
Потребуются:
- 200 гр. курицы;
- 3 яйца;
- 100 гр. шампиньонов;
- 2 картофеля;
- 100 гр. майонеза;
- 1 огурец.
Салат царский рецепт с курицей и шампиньонами:
- Клубни картофеля промывают, проваривают. Затем чистят и нарезают мелкими кубиками.
- Таким же образом подготавливают и яйца.
- Мясо промывают и отваривают, студят и мелко режут.
- Грибы моют и режут помельче, потом прожаривают в сковородке с добавлением масла.
- После поджаривания грибочки выкладывают на салфетку, чтобы с них стек жир.
- Все компоненты объединяют и заправляют майонезом. Формируют салат в виде горки.
- Огурец моют и режут слайсами, украшают ими закуску.
Салат царский с курицей и ананасами
Ананасы все чаще начинают использоваться в приготовлении различных салатов. Отмечено, что именно с курицей этот экзотический плод сочетается просто идеально.
Потребуются:
- 400 гр. курицы;
- 400 гр. ананасов;
- 400 гр. шампиньонов;
- 4 листа салата;
- 200 гр. майонеза;
- 25 гр. петрушки.
Салат царский рецепт с курицей:
- Филе промывают и отваривают в немного присоленной воде. После этого мясо студят и нарезают кусочками.
- Грибы должны сначала промыть, после этого так же просто, как и мясо проварить в воде с минимальным количеством соли и нарезать ломтиками.
- Салатные листья промывают от загрязнений, обсушивают и выкладывают на дно блюда.
- Ананасы достают из банки, и если они там слишком крупные, то нарезают.
- Зелень моют и ножиком быстренько рубят.
- Подготовленные для приготовления салата продукты перекладывают в очень глубокую миску, где заправляют майонезом и перемешивают.
- Выкладывают закуску на салатные листья, посыпают зеленью и убирают в холодильник на полчаса.
Салат царский с грибами и черносливом
Это невероятно простой в приготовлении салатик, который совсем не обязательно готовить только по праздникам. Превосходное блюдо вполне можно подать к столу и просто на ужин. Ведь полакомиться чем-то невероятно вкусным хочется и в обычный день, когда торжества никакого и не намечается.
Потребуются:
- 400 гр. курицы;
- 200 гр. грибов шампиньонов;
- 100 гр. чернослива;
- 100 гр. сыра;
- 50 гр. орехов;
- 1 луковица;
- 100 гр. майонеза.
Готовим царский салат с грибами:
- Куриное филе хорошо промывают, варят в подсоленной воде. После остывания мясо нарезают небольшими кусочками.
- Грибы перебирают, моют и измельчают на пластинки. Полученные кусочки выкладывают на прогретую сковородку с маслом и прожаривают.
- Чернослив помещают в мисочку и заливают кипятком. Через пол часа воду сливают, заливают свежую и еще минут пять настаивают. По истечении пятиминутного интервала жидкость сливают, а сам же чернослив отжимают и нарезают на кусочки.
- Сыр натирают на терке.
- Луковицу чистят и ножиком шинкуют на минимальные пластинки. Массу заливают, как и чернослив кипятком, настаивают четверть часика и отжимают.
- Грибы, филе и лук объединяют, заливают майонезным соусом и перемешивают.
- Царское блюдо выкладывают в прозрачную и праздничную салатницу.
- При необходимости добавляют перец и соль.
- Ядра орехов рубят ножом на небольшие кусочки.
- Сверху на салат натирают сыр, украшают закуску черносливом и орешками.
Салат царский – это всегда праздник на столе. Все составляющие описанных блюд легкодоступны, а соответственно абсолютно каждый может приготовить и порадовать близких этим удивительным угощением. Такое волшебство может любая хозяюшка сотворить на обычной кухне.