Рецепты салатов со свеклой – многообразие вкусовых оттенков

Рецепты салатов из свеклы – это не только здорово и ярко, но еще вкусно и полезно. Для тех, кто на диете корнеплод будет только в помощь, а для других же – отменно повлияет на кровь и пищеварение. Сегодня в салаты со свеклой рецепты мы добавим множество различные продуктов и в итоге получим такое блюдо, которого вы совсем не ожидали.

Салат из свеклы рецепт

Очень простой салат из красной свеклы – именно так вы подумаете, когда прочитаете список составляющих. На деле же продукты создают необычный салат из свеклы генерал, который обязательно стоит попробовать хотя бы раз в жизни.

Что понадобится:

Как приготовить салат из свеклы:

1. Свеклу помыть и отварить до полной готовности.
2. Далее остудить, почистить и нарезать кубиками. Затем сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
3. Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде.
4. Сыр нарезать кубиками.
5. Рукколу сполоснуть и по желанию измельчить.
6. На блюдо выложить зеленые листья, свеклу, кубики сыра и посыпать кедровыми орешками. Полить готовое блюдо бальзамическим уксусом и можно подавать к столу.

Салат из свеклы с перчиком

В кухнях многих стран мира есть рецепты с использованием свекольных листьев. К тому же, еще советские ученые доказали, что ботва многих овощных культур превосходят по витаминному составу сами корнеплоды. Вкусный и необыкновенный салат с красной свеклой, который оценит каждый, кто его попробует. Будьте уверены в том, что никогда прежде вы такое не пробовали. Продукты довольно простые, а блюдо получается невероятным.

Что понадобится:

Салат из свеклы и перчика:

1. Разогреть сковородку, налить небольшое количество растительного масла и дать ему прогреться.
2. Перец вымыть, разрезать пополам, предварительно вырезав перепонки и семена, выложить на сковороду срезом вниз. Обжарить до румяной корочки.
3. Далее остудить и снять кожуру, она сойдет с легкостью. Филе перцев порезать дольками.
4. Свеклу вымыть и поместить в сотейник.
5. Добавить к корнеплоду воды и убрать сотейник на плиту.
6. Варить свеклу около часа в зависимости от размера.
7. С готового корнеплода снять кожуру, нарезать брусками и сбрызнуть оливковым маслом.
8. Фету избавить от рассола и нарезать сыр кусочками.
9. Орегано сполоснуть и порубить.
10. Базилик сполоснуть и порубить.
11. Свекольные листья сполоснуть, немного просушить и выложить на тарелку.
12. Сверху выложить кусочки свеклы, перца, сыра, измельченные орегано и базилик.
13. Украсить салатик кусочками кумквата.
14. Компоненты  полить заправкой. Салат готов через тридцать минут.

Салат из свеклы любимый

В данном рецепте вы не встретите много компонентов: тофу, свекла и петрушка. Очень легкий и полезный салатик. Стоит попробовать прямо сейчас.

Что понадобится:

Салат витаминный со свеклой:

1. Свеклу помыть, поместить в сотейник, залить водой и отварить до полной готовности, нарезать слайсами.
2. Тофу разломать на кусочки.
3. Петрушку промыть, нашинковать.
4. Выложить на блюдо все компоненты и сбрызнуть маслом.

Салат неженка со свеклой

Здесь список компонентов богаче, чем в первых двух рецептах. Тут авокадо, бекон, майонез и свекла – будет очень необычно, так что будьте готовы.

Что понадобится:

Как приготовить салат:

1. Свеклу отварить, после того, как корнеплод будет готов очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Хлеб порезать кусочками.
3. Хлеб нарезать кубиками и подсушить до румяного цвета на сухой сковороде.
4. Авокадо очистить от кожуры, разрезать все плоды пополам, проворачивая нож вдоль косточки.
5. Мякоть плода нарезать крупными кубиками.
6. Бекон нарезать тонкими слайсами и поджарить на сухой сковороде до хруста.
7. Чеснок очистить от шелухи, измельчить для соуса удобным способом.
8. В блендере смешать майонез и чеснок.
9. Соединить в порционном бокале свеклу, авокадо, бекон и сухари.
10. Полить компоненты готовым соусом и подавать к столу сразу же.

С брокколи

Салат с простыми ингредиентами, который способен сразу же сразить вас своим вкусом.

Что понадобится:

Последовательность действий:

1. Брокколи отварить, остудить. Если соцветия большие, то разделить их на маленькие зонтики.
2. Свеклу отварить, очистить, порезать соломкой или кубиками.
3. Яблоко почистить, порезать. Чтобы мякоть не потемнела- сбрызнуть лимонным соком.
4. Все продукты смешать в салатнице.
5. Заправить все маслом и добавить специй по вкусу. Через полчаса салат будет готов к подаче.

Свекла может готовиться абсолютно различными способами. Корнеплод можно варить, употреблять сырым и запекать. Советуем попробовать все варианты. Вы точно найдете среди них свой идеальный салат с рукколой и свеклой, а может даже пять идеальных!