Вкусный салат «Восторг»: рецепт с корейской морковью

Название блюда уже говорит само за себя. Салат «Восторг» с корейской морковью вызовет у вас не только эстетическое, но и незабываемое гастрономическое наслаждение. Все продукты, которые мы добавляем в отдельные рецептуры, объединяют свои вкусы, ароматы и внешний вид. Получается что-то невероятное. Вы с нами готовить корейский салат?

С грибами

Корейские блюда с грибами всегда почему-то как-то особенно пахнут, да и вкус у них невероятный. Добавив немного шампиньонов в этот салат, мы заранее знали, на что идем. Итог – вы не сможете оторваться ни на секунду.

Что понадобится:

Как приготовить салат:

1. Если корейская морковь слишком длинная, то ее можно немного укоротить.
2. Огурец вымыть и срезать концы, порубить на маленькие кубики.
3. Куриное филе промыть, освободить от жира и пленок, опустить в сотейник с водой и убрать на плиту вариться.
4. Варить мясо можно со специями или без них. Это дело вкуса.
5. Во время приготовления обязательно удалять пену с поверхности воды.
6. Как только филе сварилось его необходимо остудить прямо в бульоне, затем порвать волокнами.
7. Открыть банку фасоли, лишнюю жидкость слить и промыть бобы.
8. Грибы отжать от маринада, по необходимости промыть и измельчить.
9. Сыр натереть с помощью терки.
10. Чеснок очистить, срезать сухой кончик и измельчить любым удобным способом.
11. Соединить чеснок с майонезом и приправить его по вкусу.
12. Салат собрать, выкладывая один слой за другим. Сначала курица, затем фасоль, грибы, огурцы, морковь и сыр.
13. Каждый слой обязательно промазывать майонезом.
14. Салату дать время на пропитку.

С черносливом

Блюда с сухофруктами и корейской морковью – это всегда немного сладко, а оттого и необычно. Такие закуски хочется есть и не останавливаться, ведь они манят за собой своим легким сладким ароматом.

Что понадобится:

Последовательность действий:

1. Мясо зачистить от пленок, кожи и жира, вымыть, отварить.
2. Готовое филе остудить в его же бульоне, а затем порезать произвольными кусочками.
3. Орешки поджарить до румяного цвета на сухой сковородке. Остывшие орехи грубо порубить острым ножом.
4. Чеснок очистить, срезать сухой корешок и измельчить его любым удобным способом.
5. Яйца отварить, а когда остынут, почистить их и натереть с помощью терки.
6. Корейскую морковь отжать от маринада и укоротить.
7. Чернослив промыть и залить кипятком, прикрыть блюдцем. Оставить на тридцать минут, затем слить, снова промыть и измельчить.
8. Соединить мясо, яйца, морковь, орехи, чернослив и чеснок.
9. Заправить компоненты майонезом и выложить в блюдо. Подавать можно сразу.

С крабовыми палочками

По сути, мы можем со спокойной душой заявить, что салат будет с белой рыбой. Вы ведь знаете состав крабовых палочек? Еще немного корнеплодов, свежих овощей и кушать подано!

Что понадобится:

Приготовление салата:

1. Картофель вымыть, отварить, после того,как остынет, очистить и порезать кубиками.
2. Яйца сварить до твердого желтка, а когда остынут очистить и порезать кубиками.
3. Ветчину избавить от упаковки и измельчить соломкой.
4. Огурцы вымыть и срезать концы. Если есть необходимость, срезать кожуру, нарезать кубиками.
5. Крабовые палочки разморозить и порезать мелко.
6. Зеленый лук сполоснуть и мелко порубить.
7. В салатнице соединить картофель, яйца, ветчину, лук, крабовые палочки, морковь и огурцы.
8. Заправить все специями и майонезом.

С кукурузой

Салаты с кукурузой и морковью по корейски всегда просты в приготовлении. Почему? Хотя бы потому, что кукурузу не нужно никак обрабатывать термически и все что нужно для того, чтобы добавить ее в блюдо – открыть банку и слить маринад.

Что понадобится:

Как собрать салат:

1. Курицу нарезать небольшими произвольными кусочками.
2. Кукурузу открыть и слить жидкость.
3. Если морковная соломка слишком длинная, можно ее укоротить.
4. Чеснок очистить и срезать сухой корешок, измельчить мякоть любым удобным способом.
5. Томаты сполоснуть и вырезать зеленушки, измельчить кубиками.
6. Яйца отварить до твердого желтка, а когда остынут очистить их и натереть с помощью терки.
7. Сыр натереть на терке любого размера.
8. Укроп сполоснуть и мелко порубить.
9. Собрать салат , не забывая каждый слой смазывать майонезом и где нужно, добавлять специи. Итак: курица; чеснок; кукуруза; томаты; морковка; яйца; сыр; укроп.
10. Дать салату хотя бы час на пропитку.

С телятиной

Говорят, истинные гурманы любят только телячье и говяжье филе. Все потому, что именно эти виды мяса считаются самыми «настоящими», самыми, так сказать, элитными. Попробуем?

Что понадобится:

Сборка салата:

1. Мясо нарезать соломкой или кубиками небольшого размера.
2. Морковь укоротить, если она слишком длинная.
3. Перцы сполоснуть, вырезать перепонки и коробочки с семенами. Филейную часть порезать тонкой соломкой.
4. Огурец вымыть, срезать концы и очистить если кожура горчит. Далее нарезать.
5. Укроп сполоснуть и мелко порубить.
6. Томаты избавить от корешков и порезать их половинками.
7. Сок лимона соединить с маслом, горчицей и укропом.
8. Лук очистить от кожуры, срезать корни, вымыть. Далее порубить лук маленькими кубиками.
9. Листья салата промыть, выложить на дно блюда.
10. На листьях салата соединить телятину, огурцы, томаты, перец, лук, морковь и заправить все готовым соусом.

Салаты с корейской морковью дают возможность нам насладиться блюдами зарубежной кухни. Это невероятно, правда, ведь? Кто бы мог подумать, что пища сможет нас переносить из одного конца мира в другой? Наслаждайтесь этим.