Салат из редьки со сметаной рецепт или с майонезом

Редька – овощ хоть и полезный, но мало кем любимый и почитаемый, а все потому, что немногие хозяюшки умеют его готовить. Существует целая масса блюд, в которых основным компонентом выступает этот корнеплод, обладающий уникальным, неповторимым вкусом. Салат с редькой и морковью со сметаной получается необычайно вкусным и полезным. Добавив в качестве соуса майонез, можно сделать закуску сытнее, а, заправив сметаной, добиться легкости и нежности.

Салат из редьки с майонезом

В приготовлении этот вкусный салат с редькой безумно прост,  но несмотря на это, необыкновенный, удивительно ароматный и яркий. Попробовать этот шедевр стоит непременно, максимально удовольствие от трапезы будет обеспеченно.

Необходимые компоненты:

Приготовление поэтапно:

1. Прежде всего промывают и очищают редьку, трут на терке или режут тонкими полосками.
2. Лучок промывают, чистят, шинкуют полукольцами. Смешивают с редькой.
3. Огурцы промывают, очищают от кожицы при необходимости, режут полукольцами. Добавляют к остальным компонентам.
4. Яички проваривают, остужают, чистят, режут кубиками. Добавляют в салат.
5. Зеленый лук промыть, порезать.
6. Все ингредиенты нужно перемешать между собой, заправить майонезом, посолить. Сверху посыпать блюдо нарезанным зеленым луком.

Салат из редьки со сметаной

Совсем не обязательно делать редька салат со сметаной исключительно овощным, постным. Этот чудный корнеплод отлично сочетается даже с мясом, которое и придает особый вкусовой оттенок закуске. При этом совсем не важно, будет это курица, баранина или свинина – салат из редьки превзойдет все мыслимые ожидания.

Необходимые компоненты:

Приготовление поэтапно:

1. Редьку и морковку обязательно с помощью щеточки промывают, после этого только чистят.
2. Мясо промывают, варят в подсоленой воде, не доставая из бульона остужают и режут кусочками.
3. Редьку трут на терке и потом вымачивают около 20 минут в холодной воде. За счет этого из нее уходит практически вся горечь.
4. Лук освобождают от шелухи и на доске шинкуют полукольцами, после ссыпают на сковороду, подливают масла и прожаривают до золотистого цвета.
5. На терке, которая использовалась для измельчения редьки, натирают морковь.
6. Апельсин очищают от кожуры и белых пленок, полученную мякоть режут некрупными кусочками.
7. Высыпают все подготовленные продукты в салатник, поливают сметаной, аккуратно перемешивают.

Салат редька с морковью с майонезом

Достаточно необычным получается столь простой салат из редьки с морковью с майонезом, а все за счет того, что одним из главных его компонентов выступает сыр. Именно этот продукт придает главный вкусовой оттенок, который напрямую зависит от выбора сорта.

Необходимые компоненты:

Салат из моркови и редьки с майонезом:

1. Для измельчения сыра берут самую крупную терку.
2. Лук чистят и тонко шинкуют полукольцами.
3. Морковку и редьку обычной щеточкой промывают, затем чистят и трут на терке для корейских овощей.
4. Подготовленные уже продукты высыпают в салатник, досаливают, присыпают тмином и заправляют майонезом, смешивают.

Салат из редьки с помидорами, творогом и сметаной

Этот салат можно назвать «Деревенским», ведь в нем магазинные продукты не используются как таковые. Домашний творог, сметана и овощи, выращенные на грядках – все натуральное, максимально полезное, а что самое главное – никакой химии. Именно таким блюдом можно оздоровиться, тем более, что вкус у него просто потрясающий, необыкновенный, многогранный.

Необходимые компоненты:

Приготовление поэтапно:

1. Редьку промывают, чистят, трут на крупной терке и присаливают. Перед использованием массу немного настаивают и отживают от сока, который за это время выделился.
2. Лучок чистят и после шинкуют тоненькими пластинками.
3. Помидоры промывают, обтирают, режут дольками.
4. Выкладывают все продукты в салатник, обильно поливают сметаной, аккуратно перемешивают.
5. Творог растирают, чтобы он был максимально рассыпчатым и присыпают им уже приготовленное блюдо.

Салат из редьки и моркови с майонезом

О том, что в одном салатике можно совместить и яблочки, и редьку, известно далеко не каждой хозяюшке. Именно в таком сочетании блюдо получается ярким, многогранным. Каждый из используемых в нем продуктов раскрывается не совсем обычным образом, пытается быть преобладающим, но при этом не в состоянии перебить остальные оттенки вкуса. За счет этого получается достичь максимального контраста и идеальной гармонии.

На редька с майонезом салат надо:

Редька салат с майонезом:

1. Первыми начинают подготавливать продукты, требующие термической обработки. Тщательно, с помощью щеточки промывают картофельные клубни и морковь, после варят их около 20 минут.
2. После варки оба корнеплода обдают холодной водой, остужают, чистят, режут кубиками.
3. Яйца варят, затем принудительно остужают, чистят и на некрупной терке в одну мисочку трут белки, а в другую желтки.
4. Промывают редьку, но не проваривают, как другие корнеплоды. Ее просто чистят и потом трут на специальной терке, которая чаще всего используется в процессе готовки салатов из овощей по-корейски.
5. Измельченную редьку заливают прохладной водой и настаивают около 15 минут, пока не уйдет горечь, после обязательно отжимают руками от избыточной влаги.
6. Яблоки промывают и обтирают полотенцем, срезают кожицу, убирают семена, режут совсем тонкими брусочками, обязательно сбрызгивают уксусом.
7. Лук чистят и ополаскивают, на доске шинкуют очень тонкими пластинками, обдают крутым кипятком, за счет чего исчезает горечь.
8. Берут плоское, максимально широкое блюдо и на нем уже размещают все подготовленные продукты.
9. Дно промазывают небольшим количеством майонеза и поверх выкладывают картошку, промазывают майонезом. Не забывают проделывать эту манипуляцию и с остальными продуктами.
10. Затем помещают половину измельченной редьки и лук.
11. После кладут морковь, а вслед за ней яблоко.
12. На следующем этапе выкладывают остатки редьки и присыпают ее белком.
13. Завершающим же продуктом выступает желток, как того предполагает классика, именно им присыпают салат.
14. Ставят блюдо минуточек на 30 охлаждаться в холодильник.
15. При желании можно украсить блюдо зеленью.

Заправлять салаты можно разными соусами, но именно в сочетании с нежной сметаной или же сытным майонезом, салаты из редьки приобретают невероятный вкус, становятся праздничными и многогранными. Казалось бы, ничем не примечательный корнеплод получается в таких блюдах совершенно иным, менее резким, совсем не вызывающим, но все равно обладающим приятной остротой.

Добавив в салат из редьки с яйцом и майонезом различные компоненты, можно с легкостью достичь гастрономического совершенства, создать шедевры из самых простых и дешевых продуктов.