Рецепт салата «Королевская шуба» – изысканность на столе

Королевская селедка под шубой – вот это название, согласитесь! И главное, что приготовить блюдо можно действительно именно так: для этого нужно иметь «царские» ингредиенты. Ну, гулять так гулять! Ниже приведены удивительно вкусные и дорогие варианты традиционной закуски. Самое сложное – достать нужный продукт!
Истинным гурманам, ценителям высокой кухни и любителям разгуляться кулинарные рецепты селедка под шубой королевская посвящаются. Кушайте и наслаждайтесь!

Пробуйте и другие варианты блюда: традиционную селедку, вегетарианский вариант и сельдь с грибами.

Королевская шуба из селедки рецепт

Салат для настоящих любителей морепродуктов. В этом салате вы найдете не только креветки, но и слабосоленую семгу с крабовыми палочками. Более правильно его название – «Морская кухня под шубой». Приятного!

Селедка под шубой ингредиенты:

Как делать салат шубу по-королевски:

1. Яйца отварить до твердого желтка.
2. Морковь и картофель помыть и варить до полной готовности, а точнее – до мягкости. Проверить лучше всего ножом: он должен легко входить.
3. Креветки отварить и очистить от хвостиков и панцирей.
4. Очистить овощи от кожуры после того, как они остыли.
5. Снять скорлупу с яиц.
6. Картошку порезать кубиком, а морковь – натереть на терке.
7. Яйца мелко порубить или пропустить через мясорубку.
8. Лук очистить и тоже порубить очень мелко вместе с крабовыми палочками.
9. Соединить йогурт с майонезом. Можно добавить специи или зелень по вкусу.
10. Селедка под шубой очередность слоев: в посуду для селедки под шубой
    выложить готовый картофель.
11. За картофелем последует семга. Нужно выравнивать все слои сельди под шубой.
12. Сверху, после семги, выложить мясо креветок.
13. За креветками выложить слой яиц.
14. На яйца отправить крабовые палочки.
15. Посыпать палочки кукурузой, не жалея.
16. После кукурузы – морковь. Она завершает наш салат.
17. Не забыть смазать каждый слой майонезом. Лучше тонким слоем.
18. Украсить закуску можно зеленью, кусочками овощей или слайсами красной рыбы.

Салат королевская шуба рецепт

Если вы не любите селедку и рыбу вообще, это не проблема. В любом блюде всегда можно немножко поменять список ингредиентов. Сегодня есть возможность приготовить Селедку под шубой из свинины!

Состав салата под шубой:

Свинина под шубой рецепт салата:

1. Помыть и обжарить вырезку на сливочном масле. Натереть сырой кусок мяса любимыми специями и солью. По 20 минут с каждой стороны будет достаточно. Она должна равномерно поменять цвет. После сковороды, отправить свинину «доходить» еще на 10 минут в духовку при 180 градусах.
2. После того, как мясо остыло, порезать его небольшими брусочками.
3. Лук нарезать кубиками.
4. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
5. Отварить морковь, заранее почистив плод от кожуры. После остывания нарезать мелкими кубиками.
6. Отварить свеклу. Остудить, очистить и натереть на терке.
7. Чернослив запарить на 10 минут. После – нарезать кубиками.
8. Отварить яйца вкрутую. Остудить, очистить и нарезать кубиками.
9. Первым выкладываем слой свинины, смазанный майонезом.
10. Далее слой лука + майонез.
11. Третий этап – огурцы. Смазать соусом.
12. Далее отварная морковь. Смазать майонезом.
13. Чернослив. Его заправлять соусом не надо.
14. Яйца заранее перемешать с частью майонеза и выложить как предпоследний слой.
15. Последний слой – свекла. Обильно смазать ее майонезом.
16. Посыпать блюдо тертым сыром, по желанию украсить зеленью и кусочками овощей.
17. Убрать в холодное место на несколько часов. Подавать в виде торта.

Салат шуба по-королевски

Самый современный рецепт привычной нам шубы. Мы используем сыр «Филадельфия» вместо майонеза. Это гораздо вкуснее и менее калорийно, отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты салата сельдь под шубой:

Салат селедка под шубой приготовление:

1. Вымыть и очистить от лишних шкурок и косточек филе.
2. Нарезать рыбу небольшими кусочками. При наличии времени и желания, можно бросить филе в блендер и попробовать новую вариацию салата – с рыбным фаршем.
3. Яйца сварить «вкрутую». Остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на средней терке.
4. Лук очистить, сполоснуть под проточной водой и нарезать полукольцами. Замариновать в небольшом количестве уксуса на протяжении 10 минут. Уксус слить.
5. Филадельфию соединить с йогуртом. По желанию можно добавить специи или зелень. Тщательно перемешать.
6. Когда для салата все готово, приступить к сборке:
7. Выложить селедку на самое дно, смазать сырным кремом.
8. Сверху поместить измельченный лук и аккуратно смазать его соусом.
9. Далее добавить яйца, смазанные йогуртово-сырным кремом.
10. Последний слой – морковь. Смазать соусом и ее.
11. Также можно обмазать соусом все бока «тортика».
12. Украсить можно веточками зелени, кусочками овощей.
13. Оставить салат настояться и подавать.

Селедка под шубой обычный рецепт

Будет ли жизнь у шубы без картофеля? Давайте проверим! Батат – очень неплохая замена картофелю, которая даст новый вкус и новый взгляд на салат. Ну а вам – признание окружающих!

Возьмите в магазине:

Приготовления салата по-новому:

1. Отварить батат до мягкости. В этом продукте нет ничего странного, необычного и страшного. Плод также необходимо проколоть вилкой для проверки готовности. И точно так же, не нужно очищать кожуру заранее.
2. Если филе не очищено, избавить его от кожи, больших и маленьких костей. Можно воспользоваться пинцетом для рыбы. Это значительно облегчит и ускорит работу.
3. Лук очистить, измельчить и залить кипятком. Это метод избавления овоща от горького привкуса.
4. Сварить морковь и свеклу. После того, как корнеплоды остыли, очистить плоды от кожуры и натереть на средней терке.
5. Смешать корнеплоды по отдельности с частью майонеза. Подперчить и подсолить обе массы.
6. Сварить яйца, остудить, очистить и порезать кубиками.
7. Выложить салат слоями на подходящее блюдо. Первый слой – морковь.
8. Далее выложить рыбу и лук. Смазать майонезом.
9. Третьим слоем выложить батат и обильно обдать его майонезом.
10. Дальше выложить яйцо, смазав слой майонезом. И в завершении – свекла. Украсить по вкусу!

Шуба с кедровыми орешками

Вариант салата не всем придется по карману. Здесь используются кедровые орешки. Как известно, это очень недешевое удовольствие.

Необходимо купить:

Как сделать кедровый деликатес:

1. Рыбу очистить, снять прожилки, если есть и вытащить кости рыбным пинцетом.
2. Картофель, морковь и свеклу заранее помыть, отварить и остудить.
3. Очистить и натереть все корнеплоды на средней терке.
4. Отварить яйца до твердого желтка. Понадобится не более 15 минут в кипящей воде. Воду можно подсолить. Когда яйца остыли – натереть их на средней терке.
5. Кедровые орешки поджарить до румяного цвета на сливочном масле. Подсолить.
6. Лук нужен измельченный. Можно кубиками, а можно кольцами.
7. Когда все готово, можно выкладывать слои.
8. Сначала выложить рыбу, посыпать ее мелким луком и накрыть слоем картофеля. Смазать все обильным слоем майонеза.
9. Выложить яйца и также смазать майонезом.
10. Поместите поверх всего морковь. Слой майонеза снова идет сверху.
11. Последний слой – свекла. Утрамбовать ее и полить майонезом.
12. Последний штрих – кедровые орешки.
13. Убрать на 10 минут в холодильник и можно подавать!

Как вы увидели, вариантов приготовления «дорогой» шубы – очень много. Пробуйте все варианты, так как они вкусны без исключения. Можно соединить кедровые орешки с Филадельфией и бататом или как-то иначе разнообразить свое королевское меню. Не останавливайтесь на достигнутом, фантазируйте и удивляйте! Будьте настоящим шефом на своей кухне!