Вкусный и сытный салат из капусты с мясом и сыром

Сыр и мясо — это вкусное и сытное сочетание. Филе содержит белок, а молочный продукт дополнит блюдо своим особым вкусом, ароматом. Теперь добавьте еще немного капусты и у вас получится салат с капустой и копченым сыром. Попробуйте вместе с нами.

Куриный салат с капустой и сыром

Сыр с курицей — классическое сочетание. В данном рецепте продукты, которые всегда есть в ближайшем супермаркете. Потому, вы можете приготовить блюдо с капустой и с мясом птицы даже прямо сейчас!

Что понадобится:

  • 200 грамм куриного филе;
  • 5 куриных яиц;
  • 80 грамм твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 100 грамм капусты;
  • 1 огурец;
  • Листья салата;
  • 50 мл растительного масла.

Как приготовить салат:

  1. Мясо курицы вымыть и зачистить. Срезать пленки и жир. Если есть кожа, то ее тоже необходимо удалить.
  2. Филе отварить в подсоленой воде со специями, остудить в бульоне. Затем нарезать кубиками или порвать волокнами.
  3. Луковицу очистить от кожуры, нашинковать.
  4. Капустные и салатные листы ополоснуть, обсушить салфеткой.
  5. Капусту мелко порубить ножом.
  6. Салат выложить на дно блюда.
  7. Огурец помыть, при необходимости очистить шкурку, нарезать соломкой.
  8. Сыр измельчить с помощью терки.
  9. Соединить все компоненты, заправить оливковым маслом.
  10. По вкусу добавить соль, специи, перемешать и подавать гостям.
Совет: чтобы салат был еще вкуснее, можно использовать домашний майонез. Это очень просто и невероятно вкусно. Для соуса вам понадобится растительное масло (любое), яйца (чтобы было вкуснее, возьмите только желтки), сахар, немного горчицы, соли и сока лимона.

Салат с капустой и мясом

Молодое мясо всегда в разы нежнее, оно всегда немного другое по своей текстуре, требует меньше времени для приготовления. Сегодня салат капустный с телятиной, непременно, вам понравится!

Что понадобится:

  • 150 грамм телятины;
  • 1 огурец;
  • 1 груша;
  • 1 болгарский перец;
  • 3-4 листа капусты;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 1 горсть грецких орехов;
  • Оливковое масло;
  • 20 мл. горчицы.

Приготовление салата:

  1. Сыр натереть с помощью терки.
  2. Листья капусты вымыть, обсушить и нашинковать.
  3. Огурец помыть, порезать.
  4. Грушу вымыть, снять кожуру и нарезать ее кусочками.
  5. Телятину промыть и срезать пленки, жир.
  6. Отварить мясо в воде с солью и специями, затем остудить в бульоне. Нарезать филе кусочками.
  7. Перец помыть, избавить от плодоножки и семян, нарезать кубиками.
  8. Лук очистить от шелухи, нарезать.
  9. Орехи подсушить на сухой раскаленной сковороде, затем измельчить ножом или в ступке.
  10. Масло смешать с горчицей, довести до однородной консистенции.
  11. Смешать все компоненты, добавить заправку и перемешать.
  12. По вкусу посолить, поперчить и подавать на стол.

Салат из капусты и мяса

Свинина считается самым сытным видом мяса, если не считать баранину. Этот вкусный капустный салат будет невероятно питательным, так что лучше есть блюдо в обед, чтобы утолить голод.

Что понадобится:

  • 200 грамм свинины;
  • 200 грамм картофеля;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм капусты;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 1 луковица;
  • Специи по вкусу.

Как собрать салат:

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, посыпать специями и оставить на двадцать минут.
  2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить до готовности со всех сторон. В конце готовки на пару минут прикрыть крышкой.
  3. Когда мясо уже готово, вытащить, посолить и слегка прикрыть фольгой на десять минут.
  4. Картофель лучше взять мелкий. Вымыть корнеплоды и запечь целиком либо в духовке, либо в микроволновке. Предварительно сделать дырочки на кожуре.
  5. Горячий картофель сразу же очистить, после нарезать кубиками.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Капустные листы ополоснуть, осушить и порезать соломкой.
  8. Потушить капусту на сковороде, на которой ранее жарилось мясо.
  9. Лук очистить от кожуры и нарезать, добавить к капусте.
  10. Когда содержимое сковороды будет готово, соединить в салатнике все компоненты, посыпать сыром и подавать в теплом виде.

Салат из капусты с сыром

Индейка – мясо, которое заменит приевшуюся курицу. Салат с капустой и этим видом мяса получится очень легким и вкусным. Особенно блюдо понравится женщинам, которые, как известно, следят за калорийностью употребляемой пищи.

Что понадобится:

  • 200 грамм филе индейки;
  • 200 грамм капусты;
  • 70 грамм твердого сыра;
  • Оливковое масло;
  • Специи.

Последовательность действий:

  1. Филе очистить от пленок, обмыть и отварить в подсоленой воде. Затем мясо остудить в бульоне, нарезать кусочками.
  2. Капустные листы ополоснуть, нашинковать, немного примять руками.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. Соединить все компоненты, добавить оливковое масло.
  5. По желанию можно посолить, поперчить и подавать гостям.

Салат с сыром и капустой

Вы думаете, что с капустой невозможно приготовить слоеный салат с мысом и сыром? В этом рецепте мы докажем обратное. Очень нежное, сытное и вкусное блюдо покорит вас с первой порции.

Что понадобится:

  • 200 грамм филе утки;
  • 150 грамм капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм маринованных грибов;
  • Майонез.

Сборка салата:

  1. Утиное мясо обязательно покупать с кожей, лучше взять грудки. Вымыть и обсушить.
  2. Смазать филе 15 мл масла и обтереть специями. Оставить на 4 часа.
  3. Спустя указанное время, разогреть сковороду с капелькой масла и отправить грудки жариться кожей вниз.
  4. Когда со стороны кожи грудки уже поджарятся, можно перевернуть и жарить до румяной корочки и с другой стороны. Во время жарки кожа утки будет выделяться жир, которым необходимо поливать грудки время от времени. Так они будут сочнее, а соответственно, и вкуснее.
  5. Когда мясо подрумянится, выложить его в форму для выпекания, влить всю жидкость из сковороды и отправить грудки в духовку еще на двадцать минут.
  6. Грибы достать из маринада, измельчить, при необходимости.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Морковь очистить от кожуры, натереть на терке. Если хотите добиться более пикантного вкуса, то допускается добавление вместо сырого корнеплода моркови по-корейски.
  9. С готовых и остывших грудок снять кожу, нарезать мясо кусочками.
  10. Капустные листы ополоснуть, нашинковать не слишком длинными полосками. Немного посолить и примять руками.
  11. Луковицу очистить от шелухи, нарезать.
  12. Собирать салат слоями, обязательно промазывая каждый продукт майонезом: мясо, капуста, лук, морковь, грибы, сыр.
  13. Рекомендуется перед подачей поставить блюдо в холодильник минут на 20, чтобы закуска остыла и слои пропитались соусом.

Салат с мясом и сыром всегда будет вкусным и сытным, потому как эти два компонента могут представлять собой полноценное блюдо. Добавив капусту, вы поймете, как это вкусно и захотите дополнить рецепт еще кучей других, продуктов. Готовьте с нами!

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.