Топ рецептов, как приготовить салат «Лесная поляна»

Салат грибочки в лесочке – довольно известное блюдо. Если вы еще не слышали про закуску, то много потеряли. Сегодня мы рассмотрим рецепты салата – с маринованными опятами и поверьте, что будет очень вкусно! Для любителей интересных закусок, предлагаем также ознакомиться с рецептами салата черепаха. Оригинальные блюда с черносливом или курицей, понравятся не только взрослым, но и деткам.

Лесная поляна салат рецепт с селедкой

Наверняка вы решили, что получится что-то вроде селедки под шубой. А вот и нет! Набор продуктов приятно удивит своим общим вкусом, и заставит влюбиться с первой ложки.

На салат лесная поляна с опятами нужно:

  • 200 грамм картофеля;
  • 200 грамм маринованных опят;
  • 300 грамм сельди;
  • 100 грамм яблок;
  • 50 грамм лука;
  • 50 мл горчицы;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • 1 пучок зелени.

Салат лесная полянка с опятами рецепт:

  1. Хорошо вымыть картофель и отварить, остудить. Затем очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.
  2. Яблоко вымыть, обсушить очистить от кожуры и также нарезать кубиками.
  3. Лук необходимо очистить от кожуры, измельчить.
  4. Филе селедки вымыть, очистить от кожи, чешуи и от костей. Для удаления костей лучше использовать специальный пинцет.
  5. Очищенную рыбу порезать кусочками.
  6. Зелень вымыть, обсушить и порубить мелко.
  7. В глубокой миске соединить картофель, лук, сельдь, яблоки.
  8. Слить маринад с грибов и добавить к остальным продуктам.
  9. Заправить салат уксусом, подсолнечным маслом, горчицей. Хорошо перемешать.
  10. Приправить специями, перемешать.
  11. Посыпать салат зеленью и подавать.

Салат лесная поляна с опятами рецепт с горошком

Если можно так сказать, то это консервированный вариант салата. Здесь используются горошек и опята. Также в салате есть картофель, поэтому блюдо получится сытным!

На лесная поляна салат с опятами надо:

  • 3 картофелины;
  • 300 грамм опят маринованных;
  • 150 грамм консервированного горошка;
  • 1 луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 3 веточки зелени.

Рецепт салата лесная поляна с опятами:

  1. Вымыть и отварить картофель до полной готовности.
  2. Остывший корнеплод очистить и нарезать кубиками.
  3. Очистить от кожуры дольки чеснока и измельчить кухонным топориком.
  4. Зелень вымыть, стряхнуть и порубить очень мелко.
  5. Открыть банки с грибами и горошком. Слить ненужную жидкость.
  6. Грибы порезать, если они большого размера. Но лучше для салата брать экземпляры с маленькой шляпкой. Целые опята в салате смотрятся более аппетитно.
  7. Лук очистить и нашинковать.
  8. В салатнице соединить картофель, грибы, лук, зелень, чеснок, горошек.
  9. Заправить блюдо маслом, приправить по вкусу и перемешать.
  10. Через полчаса настаивания подать к столу.

Салат с опятами лесная поляна с курицей

Кто еще не слышал о пользе куриного мяса? Филе богато белками и наполняет энергией, но при этом низкокалорийное. Салат оценят все, кто любит вкусно покушать!

Список продуктов:

  • 200 грамм куриной грудки;
  • 1 баночка маринованных опят;
  • 4 картофелины;
  • 3 куриных яйца;
  • 4-5 веточек зелени;
  • 150-200 мл майонеза.

Рецепт лесная полянка салат:

  1. Яйца отварить до твердого желтка, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  2. Картофель необходимо предварительно помыть и отварить в подсоленной воде.
  3. Остывшие корнеплоды очистить и нарезать кубиками.
  4. Вымыть филе, очистить от лишних пленок, прожилок и острым ножом срезать кожу.
  5. Выбрать по вкусу несколько любимых специй и обильно обтереть ими мясо.
  6. Отправить натертое филе на разогретую с маслом сковороду. Обжаривать не более двадцати минут.
  7. Как только мясо приготовится, подождать, пока остынет, затем нарезать кубиками.
  8. Зелень вымыть, отряхнуть от воды и порубить кухонным топориком.
  9. Открыть грибы, слить жидкость.
  10. Теперь последний этап – сборка салата. Каждый слой обязательно промазывать соусом, кроме последнего.
  11. Очередность слоев: картофель; яйца; филе; грибы.
  12. Присыпать грибы мелко порубленной зеленью и убрать в холодильник для пропитки.
  13. Приятного аппетита!
Важно: если в доме не оказалось никаких сухих специй, то филе можно обжарить, приправив просто солью с перцем.

Салат лесная опушка с опятами и огурцом

Салат получается легким за счет того, что в нем нет отварных корнеплодов. В составе только свежие овощи, которые на выходе заправляют сметаной. Ну и немного ветчины для более нежного вкуса.

Список продуктов:

  • 150 грамм маринованных опят;
  • 2 крупных свежих огурца;
  • 1 сборка зеленого лука;
  • 3 средние моркови;
  • 300 грамм ветчины;
  • 1 пучок зелени;
  • 200 мл сметаны.

Рецепт салата лесная полянка с опятами:

  1. Морковь необходимо вымыть и очистить от кожуры. Затем корнеплод обсушить и натереть на терке.
  2. Ветчину нарезать кубиками.
  3. Лук и зелень вымыть и отряхнуть от воды. Мелко порубить острым ножом.
  4. Огурцы вымыть и обсушить. Порезать тонкой соломкой.
  5. Открыть банку с опятами, слить жидкость.
  6. В салатнице собрать воедино все компоненты салата. Заправить его сметаной и хорошо перемешать.
  7. Для более эстетического вида можно опята не смешивать, а украсить грибами верх блюда, присыпать зеленью.
  8. Добавить в салат специи по вкусу и подавать через несколько часов.
Совет: вымыв огурец, откусите небольшой кусочек вместе с кожурой. Если присутствует горький вкус, то перед нарезкой в салат, плод необходимо очистить от шкурки.

Салат с грибами лесная поляна в помидорах

Это блюдо получилось самым необычным из всех. Здесь мы будем фаршировать помидоры салатом. Поверьте, такая презентация закуски придется по вкусу всем гостям за вашим столом.

Список продуктов:

  • 1 крупный болгарский перец;
  • 100 грамм маринованных опят;
  • 100 грамм отварной курицы;
  • 4-6 крупных круглых томатов;
  • 4 веточки свежей зелени;
  • 100 грамм майонеза.

Готовим салат лесная полянка с опятами:

  1. Перец вымыть, обсушить, очистить от семенной коробочки и нарезать мелкими кубиками.
  2. Курицу измельчить мелкими кубиками.
  3. Грибы открыть, слить ненужную жидкость.
  4. Измельчить опята, даже если шляпки очень маленькие.
  5. Зелень вымыть, отряхнуть и мелко порубить.
  6. Томаты вымыть и обсушить. Срезать верхушки, а мякоть вытащить ложкой.
  7. Приправить помидоры изнутри солью и специями.
  8. Соединить между собой все продукты и заправить майонезом. Перемешать.
  9. Наполнить томаты салатом и присыпать зеленью.
  10. Подавать можно сразу.

Рецепт салата лесная поляна может быть разным. Эти блюда готовы удивлять вас своим разнообразием. Не отказывайте себе в удовольствии, наоборот, взрывайте свои вкусовые рецепторы новыми, сумасшедшими вкусами.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.