Рецепты салатов из капусты белокочанной – вкус из детства

Салаты из капусты белокочанной очень полезны. Капустой можно еще и похрустеть, а если ее помять и отставить ненадолго, она станет мягкой и похожей на молодую капусту или пекинскую. Салаты из белокочанной капусты будут просто невероятно вкусными.

Салат с капустой белокочанной рецепты

 

Это не просто салаты с белокочанной капустой с рыбой, она у нас красная, а еще и запеченная. Много свежих овощей, классическая заправка с добавлением кунжута и кусочки голубого сыра. Это воистину божественно!

На салат с белокочанной капусты надо:

  • 3 листа латука;
  • 10 грамм кунжута;
  • 80 грамм красной рыбы;
  • 5 мл лимонного сока;
  • 5 томатов черри;
  • 40 грамм сыра с плесенью;
  • 1 сладкий перец;
  • 5 мл соевого соуса;
  • 1 огурчик;
  • 2 листа белокочанной капусты;
  • 20 мл оливкового масла.

Рецепты салата из капусты белокочанной:

  1. Духовой шкаф включить на 170 градусов по Цельсию.
  2. Рыбное филе вымыть, обсушить салфетками.
  3. Посолить его, добавить черного перца и немного полить маслом.
  4. Выложить рыбу в форму и отправить в духовку до полного приготовления.
  5. Затем рыбу вытащить, дать ей остыть и разобрать волокнами на кусочки или порезать пластинками.
  6. Кунжут поджарить на сухой сковороде до румяности.
  7. Соединить соевый соус, масло, кунжут и сок цитруса. Добавить черного перца, довести до однородности.
  8. Листы латука и капусты сполоснуть, порезать как можно тоньше.
  9. Соединить капусту и латук, полить половиной заправки и перемешать руками.
  10. Огурец вымыть, по необходимости очистить от кожуры и порезать кубиками. Очищать его нужно в том случае, если кожура горчит, к примеру.
  11. Черри сполоснуть и порезать кубиками.
  12. Сыр покрошить руками на большие кусочки.
  13. Перец сполоснуть, очистить от коробочки с семенами и белых перегородок, затем нарезать соломкой.
  14. В блюдо выложить капусту и латук, сверху томаты, огурцы и перец.
  15. Укрыть блюдо кусочками красной рыбы и посыпать голубым сыром.
  16. Салат полить второй половиной заправки и подавать.
Важно: когда рыба в духовке приготовилась, ее обязательно нужно вытащить и дать ей остыть вне духовки. Так как в духовке температура еще будет долго остывать, рыба может высохнуть.

Рецепты салатов из белокочанной капусты

 

Невероятно насыщенный, очень богатый, ароматный и вообще помпезный салат! Бекон, моцарелла, куриная грудка, авокадо, миндаль. И это далеко не весь список того, что вас ожидает.

На салат с белокочанной капустой надо:

  • 140 мл оливкового масла;
  • 60 грамм бекона;
  • 1 куриная грудка = 2 филе;
  • 15 мл бальзамического уксуса;
  • 1 головка красного лука;
  • 180 грамм моцареллы;
  • 230 грамм романо;
  • 60 грамм миндаля;
  • 1/2 лимона;
  • 8 листиков базилика;
  • 1 авокадо;
  • 1 лист молодой белокочанной капусты;
  • 5  помидор черри.

Салаты из белокочанной капусты рецепты:

  1. Бекон порезать слайсами.
  2. Разогреть духовку на двести по Цельсию.
  3. Противень укрыть бумагой и выложить на нее ломтики бекона.
  4. Укрыть их вторым листом бумаги и сверху положить противень поменьше или емкость с плоским дном, которая может пребывать в духовке. Это нужно для того, чтобы чипсы из бекона были ровными.
  5. Убрать противень в духовой шкаф на пятнадцать минут, затем вытащить и не разбирать конструкцию, пока противни не остынут.
  6. Лук очистить от его тонкой кожуры и срезать с него корни.
  7. Далее его вымыть и обсушить, порезать на маленькие кубики.
  8. Романо вымыть, срезать корешки, а листы крупно порезать.
  9. Томаты помыть и разрезать пополам.
  10. Листы капусты промыть и измельчить.
  11. Авокадо очистить от кожуры, разрезать его на половинки, прорезав ножом, вдоль кости всю мякоть.
  12. Далее разделить плод на две половинки и порезать маленькими кубиками, полить соком цитруса.
  13. Листы базилика вымыть, обсушить.
  14. Миндаль подсушить на сухой сковороде до румяности. Можно взять и миндальные хлопья, но их нужно румянить буквально несколько секунд, чтобы не сгорели.
  15. Филе вымыть, зачистить от пленок и жира, порезать каждый кусок на несколько маленьких ломтиков.
  16. Разогреть 40 мл масла в сковороде и обжарить курочку до румяности с добавлением соли и специй, затем довести до готовности под крышкой.
  17. В салатнике соединить латук, капусту, томаты, сыр, миндаль и базилик, приготовленные кусочки куриного филе, бекон, авокадо.
  18. Приправить солью и перцем, подавать на блюдо.
  19. Полить салат заправкой из остатков масла и бальзамического уксуса.
Важно: лук нужно промывать проточной водой для того, чтобы смыть сок, который выделяет луковица. Если его не смыть, он будет печь глаза во время измельчения.

Салаты из капусты белокочанной рецепты

 

Сочные грибочки, ароматное куриное филе, два вида сыров, сырная чипса, свежие овощи и домашний майонез. Кажется, компоненты довольно просты и вкус блюда ожидаем. Но это не совсем так.

На салат с капусты белокочанной надо:

  • 160 грамм куриного филе;
  • 1 щепоть тимьяна;
  • 130 грамм моченых яблок;
  • 35 мл оливкового масла;
  • 2 небольших соленых огурца;
  • 2 листа белокочанной капусты;
  • 1 небольшая луковица;
  • 80 грамм сыра гауда;
  • 15 грамм пармезана;
  • 120 мл домашнего майонеза.

Рецепт салата из белокочанной капусты:

  1. Куриное филе вымыть и зачистить от жира и пленок с помощью острого ножа.
  2. Далее обсушить филе сухими салфетками.
  3. Посыпать мясо тимьяном, солью и перцем.
  4. Разогреть масло на сковороде и выложить туда куриное мясо.
  5. Обжарить его сначала до румяной корочки, а затем закрыть крышкой и жарить мясо по пятнадцать минут с каждой стороны.
  6. Затем мясо остудить и порезать соломкой.
  7. Листы капусты вымыть и измельчить.
  8. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть порезать соломкой.
  9. Лук очистить от кожуры, срезать корни с помощью острого ножа.
  10. Головку вымыть и порезать меленькой и тонкой соломкой.
  11. Огурцы порезать небольшими кусочками.
  12. Сыр измельчить с помощью терки любого размера.
  13. В салатнике соединить курицу, яблоки с луком, сыр гауда, капусту, огурцы.
  14. Заправить все домашним майонезом, добавить соли и перца, если нужно и подавать.
Совет: чтобы приготовить майонез самостоятельно вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда масса станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой. Масло стимулирует густоту соуса, поэтому, если майонез уже достаточно густой для вас, можно прекратить лить масло. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она дает майонезу пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять. Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться. Хранить домашний майонез до семи дней в закрытой емкости в холодильнике.

Салат из капусты белокочанной рецепты

 

Довольно обычный салат, который состоит только из свежих овощей, но при этом он заправлен сыром Филадельфия. Вы даже представить себе не можете, насколько это будет вкусно!

На салат Белоснежка из капусты нужно:

  • 2 томата;
  • 1 лайм;
  • 1 пучок романо;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 сладкий перец;
  • 125 грамм Филадельфии (как раз 1 упаковка);
  • 1 пучок укропа;
  • 3 листа белокочанной капусты;
  • 1 головка лука.

Как приготовить салат из белокочанной капусты:

  1. Томаты вымыть, измельчить их кубиками или ломтиками.
  2. Выдавить сок лимона в отдельную пиалу, добавить к нему масло, немного соли и перца, чуток сахара и любимых специй. Это может быть базилик, розмарин, паприка, сухой чеснок и так далее.
  3. Романо вымыть, срезать корешки и порезать листы небольшими кусочками.
  4. Перец сполоснуть, разрезать его пополам и вынуть семена и перепонки.
  5. Саму мякоть порезать кубиками.
  6. Укроп, если связан, так и оставим, вымыть пучок и срезать только зеленую часть, без веток.
  7. Капусту сполоснуть и измельчить.
  8. Лук очистить от его тонкой кожуры, срезать корни и вымыть головку. Затем порезать ее полукольцами.
  9. Соединить томаты, клочки романо, перец, укроп и капусту.
  10. Туда же отправить лук и все это полить готовой заправкой.
  11. Сверху разложить кусочки сыра. Можно подавать его так, а можно смешать сыр с остальными компонентами.

Салат из белокочанной капусты рецепт

 

Простой салат из простых продуктов понравится каждому из вас. Он может быть в качестве завтрака, обеда или ужина. Им можно перекусить или взять его с собой на работе. Скорее пробуйте!

На салат из белокочанной капусты нужно:

  • 1 пучок латука;
  • 1 банка кукурузы;
  • 270 грамм ветчины;
  • 380 грамм помидор;
  • 10 мл винного уксуса;
  • 2 сладких перца;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 2 листа белокочанной капусты.

Салат из капусты белокочанной:

  1. Смешать винный уксус и растительное масло, превратив их в заправку.
  2. Ветчину порезать кубиками.
  3. Томаты вымыть, порезать их кубиками.
  4. Латук и капусту сполоснуть, порезать капусту небольшими кусочками, а латук уложить на дно блюда.
  5. В салатник выложить ветчину, томаты и капусту.
  6. Перец сполоснуть и порезать его кубиками добавить в салатник.
  7. Заправить компоненты солью и соусом, перемешать и подавать.

Салаты из белокочанной капусты с морковью – это хрустящие и насыщенные блюда, которые обязательно стоит попробовать. Это вкусно, полезно и питательно.

Советуем вам не останавливаться на достигнутом, после приготовления этих салатов и ознакомиться с вариантами приготовления салатов из красной капусты с кукурузой или красная капуста с майонезом.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.