Как сделать фруктовый салат – рецепт с клубникой

Рецепты салатов из фруктов с клубникой – одни из самых популярных. И это вовсе не случайно! Нежнейший и свежий вкус салата с клубникой и рукколой нравится детям и взрослым. Оригинально подать это блюдо можно несколькими способами. Сегодня мы подобрали пять лучших вариантов сочного летнего салата с клубникой, чтобы вы могли побаловать своих родных.

Фруктовый салат с творогом

Чудесный десерт из фруктов, который может служить лакомством для детей или полезным перекусом для взрослых. Настоящее украшение стола, которое понравится всей семье.

Что нужно для фруктового салата:

  • 1 яблоко;
  • 50 грамм натурального йогурта;
  • 2 грамма ванилина;
  • 1 банан;
  • 120 грамм клубники;
  • 160 грамм творога.

Фруктовый салат рецепт:

  1. С банана снять кожуру, мякоть порезать кубиками.
  2. Яблоко вымыть, счистить с него шкурку и вырезать сердцевину. Мякоть порезать небольшими кусочками.
  3. Йогурт мешать с ванилином и творогом, пока не получится однородная масса.
  4. Клубнику помыть, вытащить все плодоножки. Если ягоды крупные, то их следует порезать кусочками, если мелкие, то оставим, как есть.
  5. В салатник выложить все ингредиенты, аккуратно перемешать.
  6. Сверху полить получившейся заправкой, перемешать. Отправить в холодильник примерно на час и можно подавать!
Совет: выбирая творог, обязательно нужно знать, как выбрать свежий продукт высшего качества.
  • помните, что срок хранения творога – 72 часа;
  • цвет творога может колебаться от белоснежного до кремового. Слишком желтый творог скажет о наличии в нем красителей или о том, что продукт просрочен;
  • попробовать кусочек творога, вы должны ощущать кислинку. Если ее нет, значит, продукт сделан некачественно, быстро. У хорошего творога нотка кислоты обязательно должны присутствовать;
  • если творог слишком кислый или даже сладкий, то, скорее всего, в него добавили лимонную кислоту или сахар, чтобы «купить» покупателя приятным вкусом;
  • часто продавцы добавляют в творог крахмал, чтобы увеличить объем продукта и дороже его продать. Определить это можно, к сожалению, уже только дома. Если капнуть немного йода на такой творог, то он посинеет;
  • покупая продукт в магазине, обязательно нужно выбирать упаковку, где дата более «свежая».

Как приготовить фруктовый салат

Мед – натуральное лакомство, которое просто невероятно полезно для нашего организма. В данном салате кроме меда будет еще много фруктов, даже такие экзотические, как авокадо.

Что понадобится на салат с фруктами:

  • 2 апельсина;
  • 2 груши;
  • 75 грамм меда;
  • 115 грамм клубники;
  • 1 небольшая гроздь красного винограда;
  • 1 авокадо.

Рецепты фруктового салата:

  1. В сотейник поместить мед и добавить 30 мл воды.
  2. Включить маленький огонь, массу довести до кипения, затем сразу снять с плиты.
  3. Над небольшой тарелкой удалить цитрусам шапку и низ.
  4. Далее очистить от кожуры, как яблоко – срезать кожуру острым ножом так, чтобы удалить и кожуру, и белую пленку, которая отделяет ее от сочной мякоти.
  5. Низ и шапку убрать из тарелки, а из корок выдавить сок, который в них, возможно остался.
  6. Далее у цитруса вырезать дольки из перепонок.
  7. В итоге дольки убрать в сторону, а «звездочку» из перепонок, которая осталась, отжать.
  8. Полученный сок добавить в сотейник с медом, массу снова довести до кипения.
  9. После закипания снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение десяти минут.
  10. Виноград вымыть, снять плоды с грозди и порезать их на две части.
  11. Это необходимо для того, чтобы вынуть из середины косточки. Если косточек нет, то можно просто порезать виноградины пополам.
  12. Мед, пока он жидкий, необходимо процедить.
  13. Клубнику сполоснуть, срезать хвостики. Далее ягоды нарезать дольками.
  14. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть из центра косточку.
  15. Далее порезать плод небольшими кубиками. Есть, кстати, еще один метод очистить авокадо. Для этого плод нужно вымыть, разрезать пополам и вынуть косточку. Далее в половинках сделать «сетку» острым ножом до самой кожуры, но прорезать ее нельзя ни в коем случае. С помощью ложки вытащить мякоть плода, просовывая ее между мякотью и кожурой. В итоге у вас готовый измельченный плод авокадо.
  16. Грушу вымыть, очистить ее и нарезать мягкую часть кубиками.
  17. Смешать апельсин, виноград, клубнику, грушу, авокадо.
  18. Добавить цитрусовый мед, перемешать.
  19. Выложить салат в емкость. Можно сверху украсить клубникой или, например, листиками мяты. Блюдо готово!
Совет: чтобы выбрать хороший, натуральный мед, нужно знать, как это правильно сделать. Для этого просто необходимо помнить о том, что:
  • наматываясь на ложку, мед не будет становиться однородным, он будет ложиться лентой;
  • качественный мед тяжелый – то есть, литр продукта может весить и полтора килограмма;
  • если мед легко и быстро стекает – он не натуральный или разбавлен водой;
  • настоящий мед соберется в сахар за 5-6 месяцев;
  • у меда не может быть пены, а если есть – это признак уже забродившего продукта;
  • довольно часто в продукт добавляют мертвых пчел, траву или кусочки воска, чтобы создать «натуральность»;
  • иногда продавцы добавляют в мед мел, чтобы их продукт стал гуще и создал видимость натурального. Чтобы это проверить, достаточно капнуть немного уксуса на мед и если в составе имеется мел, продукт начнет шипеть, как сода от уксуса;
  • покупая мед в магазине можно быть уверенными в том, что он создан искусственно из патоки или глюкозы – жидкий, светлый и аппетитный. Тут все рассчитано на голодного покупателя.

Салат с клубникой

Для любителей экзотики представляем следующий фруктовый салат с пекинской капустой, в состав которого войдет манго, кедровые орешки и личи. Плюс, конечно же будет всеми любимая клубника.

Что понадобится на салаты с клубникой:

  • 1 манго;
  • 30 грамм кешью;
  • 2 листа пекинской капусты;
  • 40 грамм меда;
  • 45 грамм кедровых орешков;
  • 5 шт личи;
  • 120 грамм клубники;
  • 110 мл апельсинового сока.

Приготовление салата из клубники:

  1. Манго вымыть, очистить его от кожуры, разрезать пополам.
  2. Из центра удалить косточку, а мякоть нарезать кубиками.
  3. Кешью и кедровые орешки высыпать на раскаленную сковороду.
  4. Убавить огонь до минимума, чтобы подрумянить орешки.
  5. Затем остудить их, высыпать на разделочную доску и порубить острым ножом.
  6. Клубнику вымыть, убрать хвостики, каждый плод порезать дольками.
  7. Личи очистить от кожуры, мякоть разрезать пополам, чтобы удалить косточку.
  8. Листья капусты промыть, порвать на кусочки.
  9. Смешать мед и сок апельсина.
  10. Соединить манго, клубнику, личи, капусту в салатнике.
  11. Блюдо полить заправкой, добавить орешки, снова перемешать и можно подавать к столу.

Фруктовый салат с клубникой

Этот салат с йогуртом, который точно понравится всем, кому вы его предложите. В нем классический набор фруктов, к которым каждый из нас уже давно привык. Такой салатик можно быстро нарезать и собрать для внезапно пришедших гостей. Тут главное иметь дома все ингредиенты.

Что понадобится:

  • 1 банан;
  • 160 грамм йогурта;
  • 1 киви;
  • 45 грамм миндаля;
  • 130 грамм клубники;
  • 1 апельсин;
  • 140 грамм ананасов.

Как приготовить салат:

  1. Банан очистить, мягкую его часть порезать на кубики.
  2. У киви тоже убрать мягкую «шубку», нарезать его кубиками.
  3. Миндаль залить кипятком и накрыть крышкой или тарелкой. Оставить на десять минут.
  4. По истечению времени орехи можно чистить от кожуры.
  5. Далее обсушить их и подрумянить на раскаленной сковороде.
  6. Румяные орешки мелко порубить острым ножом.
  7. Клубнику сполоснуть, удалить хвостики.
  8. Каждую ягодку порезать дольками.
  9. Апельсину срезать верх и низ, далее очистить острым ножом, срезая белую пленку вместе с кожурой.
  10. Ананас избавить от сиропа, порезать кольца небольшими кусочками.
  11. В порционные бокалы выложить сначала ананасы, затем банан. После добавить апельсин, киви и клубнику. Сверху полить йогуртом и посыпать орешками.
Важно: если вам больше нравятся сладкие йогурты, то вы вполне можете использовать любой фруктовый или ягодный йогурт.

Как приготовить салат из фруктов

В этом блюде будет достаточно большое количество ингредиентов. Салат получается яркий, колоритный, насыщенный и довольно сытный. Стоит его попробовать!

Что понадобится:

  • 1 дыня;
  • 110 грамм клубники;
  • 100 грамм винограда (можно взять разные сорта);
  • 100 грамм клубники;
  • 2 киви;
  • 70 грамм изюма;
  • веточка мяты;
  • 220 грамм арбуза.

Последовательность действий:

  1. Дыню очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.
  2. Клубнику сполоснуть, срезать хвостики. Каждую ягоду порезать на кусочки.
  3. Виноград сполоснуть, отделить от веточек.
  4. Каждый из них порезать пополам, затем вынуть косточки. Если выбранные вами сорта не содержат косточек, то можно добавлять их целиком.
  5. Киви очистить, порезать.
  6. Изюм залить кипятком, оставить на десять минут, после промыть проточной водой и обсушить.
  7. Арбуз порезать пополам, вырезать мякоть с одной половины. От полученной массы отрезать нужное нам количество мякоти, освободить ее от косточек, порезать кубиками.
  8. Пустую арбузную кожуру можно использовать в качестве оригинального салатника.
  9. Смешать дыню, клубнику, виноград, киви, изюм и арбуз.
  10. Компоненты выложить в арбузный салатник, украсить мятой и подавать к столу.

Салаты с клубникой всегда яркие и всегда очень вкусные! Подавайте салаты из клубники с сыром гостям, готовьте на завтрак или берите с собой на пикник. Они хороши всегда и везде!

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.