Как правильно приготовить «Винегрет» с квашеной капустой

Квашеная капуста является главной закуской на многих столах нашей страны. Вы часто добавляете ее в состав того известного салата, как винегрет? Вы на правильном пути! Это невероятно вкусно! Кто-то добавляет свежий овощ, кто-то квашенный, а некоторые – ламинарию. Сегодня мы рассмотрим рецепты «Винегрета» с квашеной капустой и горошком, которые можно готовить ежедневно и не бояться набрать лишние килограммы.

Как приготовить винегрет с квашеной капустой рецепт

Этот вариант салата винегрет немного напомнит вам селедку под шубой, так как в нем также присутствуют старые знакомые корнеплоды и селедка. Но тут есть квашеная капуста и даже соленые огурцы. Обязательно попробуйте это блюдо!

Ингредиенты на винегрет с квашеной капустой:

Винегрет с квашеной капустой – рецепт с сельдью:

1. Промыть картофель, морковь и свеклу.
2. Отварить корнеплоды до полной готовности, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. Луковицу очистить от кожуры, промыть под холодной водой и нашинковать.
4. Огурцы нарезать в размер в корнеплодами.
5. Квашеную капусту промыть, если она слишком соленая. Отжать лишнюю воду и измельчить, чтобы салат было удобнее набирать и кушать.
6. Соединить все подготовленные продукты в одной посуде, перемешать и добавить масло, приправить любимыми специями.
7. Филе селедки разделать, если оно еще не очищено. Вытащить все кости и снять шкуру. Кости удобнее всего вытаскивать специализированным пинцетом для рыбы.
8. Нарезать рыбу небольшими кусочками и украсить салат.
9. Остудить винегрет с селедкой и подавать к столу! Приятного аппетита.

Винегрет рецепт классический с капустой квашеной

Почему здесь нут? Странно? Мы просто заменили надоевший картофель этим продуктом. Заправим салат винным уксусом с капелькой горчицы и получим абсолютно новый, вкусный салат винегрет!

Ингредиенты для винегрета с квашеной капустой:

Как сделать винегрет с квашеной капустой:

1. Отварить на медленном огне свеклу, заранее промыв корнеплоды.
2. Отварить нут. Это займет у вас достаточно много времени. Придется подождать около трех часов после закипания воды. Лучше сварить заранее, например, вечером.
3. Когда все овощи отварены, необходимо очистить их от кожуры, и нарезать на небольшие кусочки. Нужно сделать кубики примерно в размер с нутом.
4. Слить жидкость с консервированного горошка.
5. Огурец также нарезать небольшими кубиками.
6. Грибы отжать от маринада и измельчить.
7. Квашеную капусту отжать и мелко нарезать.
8. В большой миске соединить все ингредиенты и приготовить соус.
9. Для заправки нужно взбить венчиком уксус, масло и горчицу. Добиться хорошей, однородной консистенции. Полученным соусом залить салат и перемешать.
10. Винегрет с горошком и квашеной капустой остудить и подавать столу.

Винегрет с квашеной капустой рецепт

Оригинальный и необыкновенно вкусный рецепт винегрета. Даже сложно сначала угадать, тот ли это салат, но только попробовав, все станет на свои места.

Список продуктов на винегрет с квашеной капустой:

Как приготовить винегрет с квашеной капустой:

1. Очистить яблоко от шкурки и  нарезать кубиками.
2. Такими же кубиками порезать соленые огурцы.
3. Репчатый лук нарезать чуть мельче, чем остальные продукты.
4. Свеклу сварить до полной готовности, слить воду, добавить холодную и дать остыть. Можно просто выложить на хорошо проветриваемую поверхность, чтобы быстрее добиться нужного результата.
5. После остывания порезать корнеплод одинаковыми кубиками.
6. Открыть банку с горбушей. С помощью вилки удалить все косточки. Но лучше всего воспользоваться щипцами или пинцетом для рыбы. Порезать филе на удобные кусочки.
7. Квашеную капусту отжать руками от сока, укоротить полоски.
8. В посуду выложить все ингредиенты, посолить, полить растительным маслом, добавить хрен и тщательно перемешать.
9. Подавать можно сразу или предварительно остудив.

Вкусный винегрет с квашеной капустой

Этот необычный рецепт винегрета понравится каждому, можно быть уверенным! Ведь в составе есть один ингредиент, после которого в данный салат полюбит даже ребенок. А в сочетании с другими продуктами все это получается фантастически вкусно!

На винегрет с квашеной капустой надо:

Готовим винегрет из квашеной капусты:

1. Корнеплоды помыть и отварить до готовности. Затем остудить и очистить от кожуры каждый овощ. Все нарезать кубиками.
2. Свеклу отложить в отдельную миску и немного посыпать сахаром и солью. Затем налить немного подсолнечного масла.
3. Ополоснуть и мелко порезать зеленый лук.
4. Капусту отжать руками от рассола и укоротить полоски.
5. Огурец измельчить в размер с остальными компонентами.
6. Смешать хрен, масло и яблочный уксус. По вкусу посолить и добавить сахар.
7. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты и залить их заправкой.
8. Украсить крекером закуску перед подачей.

Винегрет с капустой квашеной

Еще один вариант всемирно известного салата. Здесь мы добавляем кукурузу для тех, кто не любит или кому очень надоел консервированный горошек. Кукуруза очень полезна, так как богата разными витаминами, а также она понижает уровень холестерина!

Что купить:

Как приготовить винегрет из квашеной капусты:

1. Корнеплоды помыть и отварить до готовности. Затем остудить и очистить от кожуры каждый овощ. Все нарезать кубиками.
2. Огурцы порезать кубиком, добавить к овощам.
3. Открыть банку с кукурузой и слить жидкость. Добавить зерна в общую миску.
4. Туда же отправить капусту. Если она очень соленая, промыть и отжать от воды.
5. Подготовленные ингредиенты перемешать между собой и добавить растительного масла.
6. Для лучшего вкуса салат остудить и подавать к столу!

Готовьте винегрет с квашеной капустой и горошком, тем самым подчеркивая уникальный вкус белокочанного овоща. К тому же винегрет с квашеной капустой калорийность имеет невысокую, благодаря чему салат можно кушать даже тем, кто следит за весом. Приятного аппетита!