Рецепт салата «Мужской каприз» с свининой – сытно и вкусно
Свинина – достаточно жирное мясо, которое не так часто используют для приготовления холодных блюд и закусок. Однако если брать постную вырезку, можно приготовить замечательное угощение: сытное и мясное. Салаты «Мужской каприз» со свининой только называются мужскими, ведь и среди женщин есть желающие полакомиться кулинарным шедевром. Так, что если и вы относитесь к их числу, то готовьте с нами, угощайтесь сами и радуйте своих близких.
Содержание
Салат с свининой и сыром мужской каприз
Простой салат каприз отличается не только особым вкусом, но и быстротой приготовления. Отличный вариант для тех хозяюшек, у которых гости уже на подходе.
Состав блюда (для приготовления 4 порций):
- Свинина – 360 г;
- Яйца – 5 штук;
- Сыр твердого сорта – 120 г;
- Лук репка – 140 г;
- Майонез – 110 мл;
- Уксус 9% — 20 мл.
Мужской каприз рецепт салат:
- Промыть кусочек мяса, зачистить от прожилок, отварить в воде с солью, перчиком и лавровыми листьями.
- Остывшую вырезку нарезать кусочками.
- Лук очистить от верхней шелухи, нарезать полукольцами, залить смесью уксуса с водой. Через полчаса вылить всю жидкость, а массу отжать руками.
- Куриные яйца отварить, после остудить и почистить. Измельчить на терке.
- Сыр натереть на терке.
- Блюдо собирается слоями, каждый из которых нужно смазывать майонезом.
- Очередность сборки: мясо, маринованный лук, яйцо и сыр.
Салат мужской каприз с грибами
Двойное удовольствие доставит блюдо, когда в нем целых два вида мяса. Конечно, времени необходимо будет затратить больше, но это несравнимое ощущение, которые возникают при употреблении вкуснейшей закуски, закрывает все недостатки. Только настоящий мужчина оценит такое прекрасное сочетание продуктов.
Продукты, требующиеся для готовки (4 порции):
- Вырезка свиная – 380 г;
- Грибы свежие – 230 г;
- Лук – 140 г;
- Сыр – 130 г;
- Яйцо – 4 штуки;
- Язык говяжий – 320 г;
- Постное масло – 65 мл;
- Соль – 9 г;
- Майонез – 140 мл.
Пошаговые действия:
- Промыть и отварить мясо в соленой воде.
- Готовый кусочек мяса остудить, порезать на небольшие кусочки.
- Язык говяжий промыть, замочить перед варкой на несколько часов, затем слегка почистить ножом верхнюю оболочку. Поставить вариться в большом количестве жидкости с добавлением соли и ароматных специй.
- После того, как субпродукт будет готов, остудить и чулком снять верхнюю оболочку. Порезать мясо на кусочки.
- Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить, измельчить.
- Сыр твердого сорта протереть через терку.
- Грибы лучше брать шампиньоны, так как они очень быстро готовятся, не требуют длительных затрат по времени на обработку и готовку. Зачистить верхнюю пленку, промыть, нарезать на пластинки.
- Лук репчатый очистить, нашинковать мелко.
- Обжарить на сковороде грибы с луком до готовности.
- Смешать все продукты в глубокой миске, приправить майонезной заправкой. Сверху посыпать сыром.
Салат со свининой мужской каприз
Мясо и картошка очень сытные продукты. Именно эти ингредиенты придают салату мужской каприз высокую калорийность и блюдо способно утолить даже самый сильный голод.
Состав салата (4 порции):
- Свинина – 320 г;
- Картошка – 290 г;
- Яйца – 3 штуки;
- Сыр – 120 г;
- Лук – 90 г;
- Майонез – 120 мл;
- Икра – 40 г;
- Постное масло – 75 мл.
Процесс приготовления:
- Мясо свинины промыть, нарезать на кубики, разогреть постное масло в сковородке, обжарить кусочки до появления золотой корки. Немного посолить по окончанию приготовления.
- Картошку помыть, отварить в мундире. Очистить корнеплоды после остывания, натереть на терке.
- Отварить яйца до готовности, остудить, зачистить от скорлупы и измельчить ножом.
- Сыр натереть на терке.
- Луковицу освободить от шелухи, мелко нашинковать.
- Собрать салат слоями, смазывая каждый майонезом: картофель, мясо, лук, яйца и сыр.
- Украсить закуску красной икрой и подавать гостям.
Салат мужской каприз с свининой
Данный мясной салат каприз для мужчин не такой сытный, как предыдущие, он обладает прекрасной свежестью, которая получается за свет овощей и зелени. Отличный вариант, который подойдет как основное блюдо к гарниру, ведь в составе есть мясо и свежие овощи.
Рецепт закуски (для 4 порций):
- Свинина – 320 г;
- Морковь — 200 г;
- Свежий огурец – 180 г;
- Лук – 130 г;
- 4 зубца чеснока;
- Уксус – 10 мл;
- Соевый соус – 40 мл;
- Чили перец – 1 стручок.
Порядок приготовления:
- Мясо промыть, отварить в подсоленной воде, до готовности. Затем остудить и порезать соломкой.
- Свежий огурец промыть, отделить концы по краям ножом, порезать на тонкие брусочки.
- Морковь помыть, очистить от кожуры, протереть на крупной терке.
- Лук очистить и мелко нашинковать.
- Чеснок освободить от шелухи, зубчики пропустить через специальный пресс.
- Перец чили стоит брать небольшого размера, так как его остроты хватит на достаточно большую миску закуски. Промыть овощ и разрезать пополам. Вычистить все семена, порезать мякоть на мелкие кусочки.
- Для заправки необходимо смешать уксус и соевый соус.
- Объединить все ингредиенты, залить подготовленной заправкой и перемешать.
Мужской каприз салат с свининой
Еще один свежий и облегченный мясной салат, для тех, кто любит больше сочных овощей в блюдах. Закуска богата витаминами, поэтому очень полезно употреблять данное кушанье как можно чаще.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Китайская капуста – 230 г;
- Свинина – 340 г;
- Лук – 120 г;
- Яблоко кислое – 160 г;
- Свежий огурчик – 190 г;
- Зелень – 20 г;
- Соль – 6 г;
- Растительное масло – 30 мл.
Процесс приготовления:
- Мясо промыть, отварить в подсоленной воде, до готовности. Затем остудить и порезать соломкой.
- Китайскую капусту промыть и нашинковать.
- Луковицу зачистить от шелухи, порубить.
- Зелень ополоснуть, нарубить.
- Яблоко нужно твердое, сочное, снять кожуру, а мякоть порезать соломкой.
- Огурец ополоснуть, отрезать по краям, нарезать брусками.
- Смешать все продукты с маслом, посолить, посыпать зеленью.
Блюда из мяса должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека, ведь они не только вкусные, но и очень полезные. Употребление салатов со свининой повышает гемоглобин, а это залог отличного самочувствия.
