Как приготовить салат «Мимоза» с крабовыми палочками

Салат мимоза с картошкой каждому знаком еще с детства. Блюдо встречалось на праздничном столе очень часто, а иногда и за обычным семейным ужином. Легкий в приготовлении, не затратный по стоимости, нежный и сытный слоеный салат вам обязательно понравится.
Придуман салат «Мимоза» был еще в советские времена. С тех пор прошло достаточно времени и появилось множество различных вариаций приготовления. И сегодня мы расскажем, как приготовить салат мимоза рецепт с крабовыми палочками.

На нашем сайте рецептов вы можете ознакомиться и с другими интересными рецептами мимозы, такими, как, с диетическим видением блюда, мимозой с печенью трески или салатом с копченой рыбой.

Салат мимоза с картофелем и морковью

Первый вариант приготовления крабовой “Мимозы” наиболее простой по составу. Можно смело отнести рецепт к категории блюд на скорую руку, когда стол нужно накрыть максимально быстро.

Салат мимоза состав:

Салат мимоза рецепт с картошкой и морковью:

1. Вымыть и отварить корнеплоды. После очистить от шкурки и натереть на терке в отдельные миски.
2. Отварить яйца до твердого желтка, после остудить, избавить от скорлупы.
3. Белки отделить от желтков, натереть на терке в разные емкости.
4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
5. Взять плоское блюдо для салата и выложить слоями все ингредиенты: половина картофеля, крабовые палочки, белки, вторую половину картофеля, морковь, желтки.
6. Все слои кроме последнего промазывать небольшим количеством майонеза.
7. Дать салату охладиться и пропитаться около часа и можно подавать к столу.

Мимоза салат рецепт с сыром

Другой вариант нежного салата отличается отсутствием картофеля в своем составе, что делает блюдо более легким и закусочным.

Список продуктов:

Как приготовить салат мимоза с сыром:

1. Яйца отварить, затем залить холодной водой, чтобы остыли.
2. Морковь вымыть и отварить до мягкости.
3. Крабовые палочки избавить от упаковки и измельчить ножом или теркой.
4. Сыр крупно наретереть.
5. Охлажденные яйца почистить, измельчить на терке отдельно белок и желток.
6. Выложить слоями: белок, крабовые палочки, морковь, сыр, желтки. Все слои, кроме последнего, смазать майонезом.
7. Рекомендуется охладить до подачи к столу в течение двух часов.

Салат мимоза с сыром и крабовыми палочками

Изюминка этой вариации приготовления блюда заключается в яблоках. Да-да, именно фрукты сделают нежный салат сочнее и оригинальнее.

Список продуктов:

Мимоза с сыром рецепт:

1. Заранее положить в морозильную камеру маслице — так продукт проще будет натереть на терке.
2. Яйца отварить вкрутую, затем залить холодной водой.
3. Снять шелуху с лука и нарезать мелким кубиком. Залить холодной водой на полчаса, чтобы из продукта вышла горечь.
4. Сыр, крабовые палочки натереть в разные миски.
5. Яблоки вымыть, промокнуть полотенцем. По желанию можно срезать кожуру. Натереть на терке или порезать соломкой.
6. Охлажденные яйца очистить, разделить белки от желтков и натереть.
7. Собрать салат, выкладывая ингредиенты слоями: яичные белки, сыр, сливочное масло, лук, крабовые палочки, яблоко, желтки. Все продукты нужно смазывать майонезом, кроме последнего слоя.
8. Рекомендуется перед подачей поставить салат в холодильник на полчаса.

Салат мимоза с картошкой и морковью

Для приготовления используется классический рецепт салата “Мимоза”, но вместо рыбной консервы используются крабовые палочки.

Список продуктов:

Мимоза рецепт с картошкой:

1. Картофель и морковь вымыть и отварить. После того, как корнеплоды остынут, очистить и натереть в разные тарелки.
2. Промыть зелень и оставить обсыхать на бумажном полотенце.
3. Салатные листья ополоснуть и выложить на дно блюда.
4. Отварить яйца, затем остудить, очистить от скорлупы и натереть желтки и белки в разные миски.
5. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
6. Лук очистить от шелухи и нашинковать.
7. Салат складывается в таком порядке: картошка, крабовые палочки, лук, морковь, белки, желтки. Каждый слой нужно промазывать небольшим количеством майонеза.
8. Украсить блюдо веточками зелени и на час поставить пропитаться в холодильник.

Возможно вас также заинтересуют рецепты мимозы с шпротами или мимозы без картофеля.

Салат рецепт мимоза с крабовыми палочками

Рецепт отличается очень легким и нежным вкусом и минимальным набором ингредиентов. Сам процесс приготовления занимает не более 20 минут.

Список продуктов:

Салат мимоза пошаговый:

1. Отварить куриные яйца вкрутую. После залить холодной водой, чтобы остыли. Затем почистить и отделить белки от желтков.
2. Луковицу избавить от шелухи, нарезать тонкими четвертинками, залить кипяченой водой.
3. Взять салатницу и натереть первым слоем половину вареных белков, слегка покрыть майонезом.
4. Следующий слой — половину тертых крабовых палочек, которые также смазывают заправкой.
5. Третий слой — отжатый от лишней жидкости лук (половина), его заправкой не смазывают.
6. Далее — половина тертого сыра, который покрывают немного соусом.
7. После сыра нужно повторить слои, смазывая их майонезом — белки, палочки, лук, сыр.
8. Завершают композицию тертые желтки, которые не нужно смазывать заправкой.

Салат мимоза рецепт с крабовыми палочками — рекомендации:

1. Яйца варятся 7-10 минут, в зависимости от категории. Время считают с момента закипания воды. Переваренные яичные желтки приобретают темный оттенок, а ведь именно желтый верхний слой играет главную роль в украшении салата.
2. Чем мельче натерты ингредиенты, тем лучше салат пропитается и приобретет нежный вкус. Поэтому рекомендуется использовать самую мелкую терку.
3. Слои выкладывают, смазывая каждый небольшим количеством майонеза. При этом его разносят по поверхности ложкой, что позволяет слегка уплотнить ингредиенты.
4. Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо. Не забывайте при покупке проверить срок годности на упаковке.
5. Салат красиво смотрится на плоском блюде, также можно подавать блюдо в стеклянной салатнице, чтобы слои были хорошо видны.
6. Украшать закуску можно зеленью, оливками, маслинами, тонкими кольцами цветного лука, фигурками из овощей.
7. До подачи салат должен обязательно успеть пропитаться, иначе при накладывании он будет рассыпаться.

Салат “Мимоза”, как правило, подают к блюдам из морепродуктов, также хорошо сочетается закуска с блюдами из птицы.