Приготовление «Греческого» салата в домашних условиях с морепродуктами

Морепродукты, это особый ингредиент любого блюда, придающий закуске удивительный вкус и просто сказочный аромат. Греческий салат с подсолнечным маслом – именно в этом угощение дары моря раскрываются по-особенному. Они не просто дополняют его, а дают новую жизнь, привносят свежую нотку в столь яркое блюдо. Как делать салат «Греческий» с морепродуктами, мы сегодня расскажем вам в статье.

Рецепт – греческий салат с мидиями

Неотъемлемая часть данного греческого салата в этом рецепте — мидии. При этом блюдо нельзя назвать дорогостоящим, вкусовые же качества угощения настолько яркие и запоминающиеся, что можно быть абсолютно уверенным, что гости будут в восторге.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Мидии следует заблаговременно разморозить. Переместить в хорошо прогретую сковородку, потомить пару минут.
2. Томаты помыть, обсушить, порезать кусочками.
3. Маслины извлечь из баночки, просушить и нарезать колечками.
4. Салатные листочки промыть, обсушить и порвать на кусочки руками или нашинковать ножом.
5. Все продукты переложить в одну емкость.
6. Теперь предстоит приготовить и заправку. С этой целью масло смешать с выжатым из половинки лимона соком, солью, орегано и перчиком. В завершение в соус выложить измельченные прессом, предварительно очищенные от шелухи зубчики чеснока. Все компоненты интенсивно перемешать.
7. На завершающем этапе салат заправить соусом, все продукты перемешать и подавать к столу.

Мы также хотели бы вам предложить и другие интересные и вкусные рецепты блюд с морепродуктами, такие как, оливье или цезарь с креветками.

Греческий салат с креветками – рецепт

Креветки сами по себе удивительно вкусные и ароматные. Добавление этих морепродуктов в «Греческий» салат – это хитрый ход. Ведь и без того насыщенное вкусами блюдо приобретает совсем новую, удивительную окраску.

Потребуются:

Салат греческий с креветками:

1. Зубчики чеснока очистить от шелухи, после чего они нарезать крупными кусочками.
2. На разогретую сковороду вылить немного масла и высыпать чеснок, после чего парочку минут прожарить, потом извлечь кусочки на бумажное полотенце.
3. В сковороду, на которой уже нет чеснока, переместить креветки и прожарить около восьми минут.
4. Потом креветки переместить на бумажное полотенце.
5. Помидоры и огурцы промыть, нарезать.
6. Сыр при помощи обычной вилки разделить на кусочки.
7. Из баночки с маслин слить жидкость, плоды по желанию измельчить.
8. Салатные листочки промыть, порвать на кусочки.
9. Лук очистить от шелухи, нашинковать колечками.
10. Масло, орегано, перчик соль и лимонный сок качественно размешать вилкой.
11. Все уже подготовленные продукты переместить в одну емкость, после чего залить соусом на основе лимонного сока и перемешать.

Специально для наших постоянных читателей, мы собрали и другие рецепты закусок, таких как, к примеру, салат с крабовыми палочками и картошкой или цезарь с морепродуктами.

Греческий салат с рыбой

Семга является не только вкусным, но и полезным продуктом. Включение в состав греческого салата рыбы не является чем-то из ряда вон выходящим. Тем более, что это невероятно вкусно.

Потребуются:

Греческий салат с семгой – рецепт:

1. Фие семги очистить от кожицы, убрать косточки и нарезать на кусочки.
2. Овощи промыть и просушить.
3. Огурцы нарезать на крупные кубики.
4. Томаты нарезать дольками.
5. Перчик отделить от всех семян, нарезать полосками.
6. Зелень ополоснуть, при необходимости отделить листочки или нарубить ножом.
7. Фету измельчить на кубики.
8. Из сока лимона выдавить сок.
9. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
10. Маслины извлечь из банки.
11. Объединить в салатнице продукты, добавить соль, перчик, орегано и масло, после чего перемешать.
12. Перед подачей полить закуску лимонным соком.

Побалуйте себя также вкусным салатиком из крабовых палочек и красной икры.

Греческий салат с тунцом

Тунец является весьма востребованной в европейских странах рыбой,у которой есть множество вариантов приготовления. Греческий салат, в составе которого честь этот продукт, безумно вкусен и полезен.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Яйца отварить, затем остудить и очистить. Нарезать крупными кусочками.
2. Томаты промыть, просушить и затем также крупно нарезать.
3. Салатные листочки сполоснуть от загрязнений и порвать на несколько частей.
4. Тунец достать из банки на тарелку, разломать кусочки вилкой.
5. Масло смешать с солью и перчиком, туда же выдавить сок из лимона и перемешать.
6. Объединить все компоненты в салатнике, полить соусом и перемешать.

Салат греческий с кальмарами

Несмотря на некоторые сложности в приготовлении морепродуктов, именно такая рецептура является наиболее сходной с оригинальной. Вкусный, насыщенный салат становится отличным украшением любого стола.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Кальмаров и осьминогов очистить, промыть и нарезать.
2. Сковороду нагреть, добавить оливковое масло и обжарить на протяжении 5 минут морепродукты.
3. Салатные листы и базилик ополоснуть, обсушить и порвать на кусочки.
4. Томаты помыть, нарезать кусочками.
5. Лук очистить, нашинковать колечками.
6. Маслины достать из баночки, порезать колечками.
7. Масло смешать со специями и лимонным соком.
8. Все продукты объединить в салатнике, полить заправкой, перемешать.
9. Зелень ополоснуть, нарубить и посыпать закуску.

Морепродукты, добавленные в салат греческий с сухариками, это не излишество. Именно благодаря им, блюдо становится насыщенным, сочным, ярким и изысканным. При приготовлении угощения нужно учитывать, что калорийность греческого салата с оливковым маслом ниже, чем с подсолнечным, поэтому если вы следите за своим весом, то добавляйте в греческий салат с креветками и сухариками именно данный продукт.