Салат «Цезарь» с ветчиной: сытная импровизация на столе

В классическом блюде основным ингредиентом являются салатные листья. Салат получается достаточно легким, с минимумом калорий. Но вот если добавить в него колбаски, это уже будет сытное блюдо, которое просто не может остаться без внимания. Салат «Цезарь» с колбасой и сухариками придется по вкусу всем вашим домочадцам и будет постоянно присутствовать а вашем праздничном столе. Если вы сомневаетесь какой салат кладут в цезарь, то можете попробовать Латук, который без проблем можно купить в любом супермаркете.

Любителей салата также заинтересуют и другие видения блюда, например, цезарь как в ресторане или диетический вариант салата.

Соус для салата цезарь в домашних условиях с ветчиной

Приятный аромат копченостей удивительным образом преобразует «Цезаря», делает его несколько необычным, но безумно вкусным и гораздо более насыщенным. С помощью всего одного компонента получается настоящее творение с удивительным вкусом.

Салат цезарь рецепт – ингредиенты:

Заправка для салата цезарь в домашних условиях – готовка:

1. Колбасу необходимо нарезать на крохотные ломтики и хорошенько прожарить на сковородке без добавления жиров.
2. С хлеба обязательно срезается корочка и он нарезается на ровненькие кубики миниатюрного размера. Измельченный хлеб перекладывается на противень и запекается буквально минут десять – до того момента, пока хорошенько не подрумянятся.
3. Измельчается и пармезан. С этой целью используется терка.
4. Из половинки лимона выжимается сок.
5. Яйца обязательно отвариваются. Для того, чтобы их было гораздо легче чистить они заливаются холодной водой и в ней студятся. Лишь когда они полностью остынут с них удаляется свойственная им скорлупа и извлекаются желтки.
6. Чеснок обязательно хорошо чистится и измельчается прессом.
7. К чесноку присоединяют горчицу, только что сваренные желтки и сок лимона, после чего все продукты взбиваются.
8. В чесночную смесь маленькими порциями добавляется масло при непрерывном помешивании.
9. Салатные листочки хорошенько промываются и просушиваются, после чего рвутся на несколько частей.
10. Салатные листики смешиваются с соусом и перемещаются на тарелочки.
11. По верх листиков выкладывается колбаса и уже остывшие сухари, после этого на них выливается оставшийся соус.
12. Остается лишь присыпать готовое блюдо сыром.

Обычный салат цезарь с ветчиной

Ох уж этот «Цезарь»! Сколько же его вариаций существует? Пожалуй, и сосчитать невозможно. Использование пекинской капусты – оригинальное решение. Готовый продукт получается хоть и весьма необычный, но изысканный и нежный.

Потребуются:

Салат цезарь вкусный рецепт:

1. Первым делом следует качественно промыть капусту и нашинковать ее, но не слишком мелко.
2. Яйца следует отварить и затем остудить в емкости с холодной водой. Лишь после полноценного их остывания следует очистить их от свойственной для них скорлупы и разрезать на половинки.
3. Колбасу необходимо нарезать на крохотные брусочки.
4. Помидоры обязательно необходимо промыть и затем нарезать на кубики.
5. В подходящую посуду выкладывается измельченная капуста, колбаса и томаты.
6. Для измельчения сыра желательно использовать фигурный нож. Но если его в наличии нет, вполне можно просто нарезать сыр на небольшие кубики и переместить в мисочку.
7. К остальным продуктам перемещаются и сухари.
8. Все компоненты очень аккуратно необходимо перемешать, после чего с помощью щипцов выложить в тарелки.
9. В серединку блюда выливается майонезный соус, по краям половинки яиц.

Салат цезарь, соус – рецепт

Невозможно описать словами, насколько насыщенный, сытный и вкусный получается этот салат. Его можно смело подавать к абсолютно любому гарниру, он и в обычный день превосходно смотрится на столе, и в праздничный занимает почетное место. Ну просто невероятно вкусный он получается.

Потребуются:

Салат цезарь чем заправлять и как готовить:

1. Капусту обязательно следует промыть и лишь после этого нарезать в виде тоненькой соломки.
2. Колбасу необходимо нарезать на компактные кубики.
3. Сыр по аналогии с колбасой также нарезается миниатюрными кубиками.
4. Куриное мясо аккуратно отделяется от косточек и буквально рвется на небольшие кусочки.
5. Все только что подготовленные компоненты складываются в одну емкость и к ним присоединяют сухарики.
6. В завершение добавляется майонез и готовый продукт перемешивается.
7. Остается лишь переложить его в салатницу и можно подавать на стол.

Салат цезарь – рецепт соуса и основные компоненты

Данная рецептура максимально адаптирована под наши требования. Сытный и изысканный «заморский» салат готовится из простых продуктов, которые есть на каждой кухне. Лишь оливки указывают на его национальную принадлежность.

Потребуются:

Салат рецепт – цезарь:

1. Помидоры промываются. Разрезаются на несколько частей и перекладываются в салатницу.
2. С капустного кочана удаляются верхние листочки, и он меленько нарезается. После чего перекладывается к томатам в салатник.
3. Из оливок аккуратно извлекаются косточки, и они тоже помещаются в посуду с другими продуктами.
4. Для измельчения сыра используется простая терка. В измельченном виде он перемещается к другим подготовленным компонентам.
5. Колбаса с помощью обычного ножа измельчается на крохотные кубики и тоже помещается в салатницу.
6. Петрушка и зелень лука промывается, на полотенце из бумаги обсушивается и меленько рубится простым ножом.
7. В блюдо добавляется измельченная зелень, сухари и майонез, после чего все компоненты перемешиваются.

Цезарь с фасолью и орехами

Салат цезарь история происхождения данного рецепта нам не известна, но среди множества вариаций данная рецептура является самой необычной. Такие компоненты, как бразильский орех и фасоль придают ему особенный вкус. Салат получается бесподобный, питательный и невероятно красивый.

В нашей копилке рецептов вы найдете и другие, не менее интересные варианты блюда, например, цезарь с индейкой, цезарь с помидорами черри и цезарь с майонезным соусом.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Заблаговременно следует позаботиться о приготовлении фасоли. Этот продукт отличается необходимостью длительной варки. Ее желательно предварительно часов на шесть замочить в воде и лишь по истечению этого времени проварить до готовности.
2. Колбаса нарезается в виде крохотных ломтиков, после чего обязательно прожаривается на обычной сковородке, но без дополнительного добавления жиров. В результате колбаса должна приобрести приятный золотой цвет.
3. С хлебушка обязательно срезается плотная корочка, а сама же мякоть нарезается на сантиметровые кубики с ровными, аккуратными краями. Лишь в измельченном виде его перекладывают на противень, смачивают небольшим количеством масла и пропекают в духовом шкафу до тех пор, пока он не станет румяным и приятно хрустящим.
4. Пармезан необходимо измельчить на самой обыкновенной терке.
5. Из лимонника выдавливается весь сок.
6. Отвариваются до полной готовности яйца и затем погружаются в холодную воду. Благодаря этому они потом очень легко очищаются от свойственной им скорлупы. Лишь остывшими они чистятся. Из них необходимо извлечь желтки, которые понадобятся для приготовления особенного соуса.
7. Чеснок обязательно качественно очищается и измельчается прессом, лишь после этого к нему добавляется горчица, яичные желтки, сок лимона и масло. Все компоненты взбиваются. Для этих целей удобнее всего использовать блендер или комбайн.
8. Салатные листики предварительно следует хорошенько промыть, после чего на полотенце из бумаги просушить и разорвать на пару-тройку частей.
9. Порванные листочки перемешиваются с соусом, который не так давно был приготовлен.
10. Формирование блюда начинается с того, что выкладываются листочки салата.
11. На пропитанные соусом листики перемещается колбаса, отваренная и полностью остывшая фасоль и сухари.
12. На эту композицию выливается соус, который остался, и она присыпается сыром.
13. Завершают процесс приготовления бразильские орехи. Их просто необходимо высыпать по верх всего блюда.

Салат цезарь для детей и взрослых является уникальным блюдом, имеющим невероятное количество вариантов приготовления. Классический рецепт хоть и является до сих пор актуальным, но все чаще его модернизируют, адаптирую под собственные вкусы и предпочтения. Для детей советуем вам готовить соус для салата цезарь из сметаны. Добавление в него колбасы – это удобно, практично, сытно и оригинально. Именно поэтому такая интерпретация столь популярна и востребована. В него можно добавлять что угодно, но, например, мясо следует изначально проварить, запечь или же обжарить, то с колбасой все намного проще. Порезал кусочками и готово!