Салаты из свежей свеклы рецепты – подборка полезных блюд

Удивительно, что и по сей день хозяюшки не используют в салатах этот корнеплод в сыром виде, отваривают его или же запекают. На самом же деле, совсем необязательно поддавать его термической обработке, даже сырым он вкусен и отменно подходит для множества салатов. Тем более, что в этом случае свекла не теряет свои полезные свойства, а соответственно и блюда будут обладать волшебными качествами. С помощью салата из свеклы и моркови свежей можно не только сбросить лишние килограммы, но и укрепить иммунитет, максимально насытить организм необходимыми витаминами. Тем более, что они и готовятся уж очень быстро, и стоимость готового блюда будет минимальной.

Салат из свежих моркови и свеклы

Это настоящий кладезь витаминов, а не простой салат со свежей морковью и свеклой. В нем собрано все самое лучшее, просто необходимое для организма. Да и вкус при этом получается весьма неординарный, насыщенный и даже немного необычный, но просто изумительный. В нем есть и сладкие приятные нотки, и достаточно пикантный оттенок вкуса, за счет чего от него попросту невозможно оторваться.

Необходимые компоненты:

Салат из свежей свеклы, моркови:

1. Капусту сразу промывают и кладут на доску, ножиком шинкуют тонкими полосками, подсаливают и мнут руками.
2. Свеклу и морковку и редьку промывают с помощью щеточки и потом чистят, трут на терке, которая чаще используется для приготовления овощей по-корейски.
3. Ссыпают все измельченные продукты в одну мисочку.
4. Зелень промывают, рубят ножиком помельче и выкладывают ко всем остальным продуктам.
5. Смешивают все ложкой.
6. В небольшой мисочке или же чашке маслице смешивают с лимонным соком, добавляют в эту смесь соль, перчик и измельченный в чесночнице чесночок.
7. Полученную в итоге таких манипуляций заправку выливают в салатик и смешивают все.
8. Охлаждают около пятнадцати минуточек блюдо в холодильнике.

Салат со свежей свеклой

Этот свекольный салат обладает невероятными полезными свойствами. С его помощью можно не только очистить свой организм от множества вредных веществ, но и предотвратить развитие множества заболеваний. Кроме того, вкус у него изумительный, очень насыщенный, а аромат непревзойденный. Таким образом появляется возможность не только оздоровить свой организм, но и получить массу удовольствия от самой трапезы.

Необходимые компоненты:

Салат из свежей свеклы рецепт:

1. Кольраби прежде промывают и потом на достаточно крупной терке трут.
2. Свеклу обязательно с использованием щеточки промывают и потом освобождают от кожицы, на той же терке, что и кольраби трут.
3. Яблочки тоже промывают и очищают, разрезают и удаляют семена, трут на самой крупной терке.
4. Высыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и сбрызгивают их лимонным соком, поливают маслицем и смешивают ложкой.
5. Капусту моют и на доске ножиком тоненько шинкуют, высыпают к другим продуктам.
6. Еще разочек все перемешивают.
7. Промывают теперь уже зелень и рубят ее, присыпают ей всю верхушку.

Салат из свежей свеклы

За счет добавления в блюдо мяса, оно получается сытным и питательным. Именно поэтому, его можно отнести к разряду самодостаточных, способных выступать не в качестве закуски, а самостоятельного блюда. Естественно, что утолить голод уставшему после тяжелого трудового дня ему не под силу, но в качестве легкого завтрака или перекуса на работе оно будет просто идеальным.

Необходимые компоненты:

Салат с свежей свеклой:

1. С помощью обычной щеточки промывают все корнеплоды и потом уже их очищают, на крупной терке трут.
2. Уксус смешивают с водичкой и поливают им все продукты, солят их и вновь смешивают, около тридцати минуточек настаивают.
3. Мясо сразу промывают и тонкими полосками на доске режут, после чего уже высыпают на сковородку, подливают туда маслица и прожаривают до полной готовности, потом выкладывают на салфеточку и просушивают, добавляют в состав.
4. Чесночок освобождают от шелухи и измельчают в чесночнице, высыпают в салатник.
5. Приперчивают блюдо и смешивают ложкой все компоненты.
6. В завершение ставят салатник в холодильник и там часочка два настаивают.

Салат из свеклы свежей

Удивительная заправка используется в этой рецептуре. За счет нее салаты из свежей свеклы и получаются просто необыкновенными, удивительно насыщенными и ароматными. Свежие же огурчики придают легкость и приятную летнюю свежесть. Настолько изумительного блюда со свеклой и огурцами из столь простых продуктов даже представить ранее невозможно было.

Необходимые компоненты:

Салат со свежей свеклы:

1. Лучок освобождают от шелухи, промывают водой и шинкуют ножом тонкими полукольцами.
2. Морковку и свеклу промывают с использованием щеточки, затем чистят и трут на специальной терке, предназначенной для блюд по-корейски.
3. Промывают и огурчик, счищают с него кожицу и тоже трут на этой терке.
4. Ссыпают все измельченные овощи в дуршлаг и выдерживают в нем до тех пор, пока не стечет весь выделившийся сок.
5. Помидор моют и нарезают дольками.
6. Зелень споласкивают,просушивают и мелко рубят.
7. Этим временем готовят заправку. Для этого маслице смешивают с уксусом, сахарком и солью, добавляют туда перчик и горчицу.
8. Салатик выкладывают в блюдо и заливают приготовленной заправкой, перемешивают продукты ложечкой.

Салаты со свежей свеклой

Невероятно, но в этом овощном салате даже сельдерей, к которому большинство с презрением, получается безумно вкусным. Благодаря же брынзе вкус получается изумительно насыщенным и неординарным, просто совершенным. Блюдо совсем легкое, не обременяющее, но способное утолить голод. Его можно подавать абсолютно к любым гарнирам и при этом получить невероятное удовольствие от самой обычной трапезы.

Необходимые компоненты:

Рецепт салата из свежей свеклы:

1. Орешки обжаривают на сухой сковороде.
2. Свеклу обычной щеточкой качественно промывают, потом ножиком освобождают от кожицы и режут крупными дольками.
3. Сельдерей тоже промывают и потом трут, но уже на самой мелкой терке.
4. Промывают и яблочко и сразу же очищают, аккуратно ножиком вырезают сердцевину и выкладывают на доску, где уже режут очень тонкими полосками.
5. Брынзу прежде всего обязательно выкладывают на салфеточку и просушивают. Только уже после этой манипуляции ее крошат руками.
6. На блюдо выкладывают яблоко, сельдерей, свеклу, сыр и орешки.
7. В отдельную мисочку вливают маслице и соевый соус и активно их взбивают.
8. Полученной смесью и заливают приготовленный салатик.
9. При желании еще украшают все мелко рубленной зеленью и чуточку охлаждают в холодильнике, чтобы продукты полноценно смогли пропитаться.

Одним из наиболее доступных в любое время года корнеплодом является свекла. Его можно даже в лютые холода без проблем купить как в магазине, так и на рынке. Именно из него можно готовить множество полезных блюд, способных подарить организму витамины. В свекле также содержится и клетчатка, способствующая нормализации пищеварения и очищающая от шлаков организм. Особенно же полезными считаются те блюда, в которых свеклу не отваривают и не запекают, а используют в сыром виде. Отсутствие термической обработки – гарантия сохранности всех полезных веществ. Именно таки простые салатики и будут приносить организму огромную пользу. Кроме того, они получаются еще и безумно вкусными, насыщенными и ароматными. Такие блюда могут украсить абсолютно любой стол, с ними трапеза становится совершенно иной, праздничной и безумно приятной. В салаты можно добавлять также свои любимые компоненты, свекла ведь абсолютно не боится экспериментов. Напротив, именно она способна объединить продукты, которые в других блюдах просто не могли бы гармонировать. Появляется возможность использовать в процессе готовки изюм и чернослив, яблоки и апельсины, оливки и авокадо. Да что угодно можно добавить, а все равно получается ну очень вкусно.