Вкусный салат из свежей капусты с помидорами

Наши пять последующих рецептов будут с белокочанной капустой и томатами. Преимущество салата из свежей капусты и помидоров в том, что оба продукта доступны круглый год. Овощи легко найти на прилавках магазинов даже зимой. Экспериментируя с составляющими, можно даже в холодное время года насыщать свой организм полезными витаминами, которые содержатся в этих овощах.

Салат из свежей капусты и помидор

Мы будем жарить утку, поэтому блюдо с капустой и филе нужно подать сразу же, в теплом виде. На фоне свежих овощей и румяных орешков сочное утиное мясо будет еще вкуснее.

На салат капуста помидоры надо:

  • 1 томат;
  • 1 головка лука;
  • 1 утиная грудка;
  • 45 мл оливкового масла;
  • 1 небольшой огурец;
  • 80 мл итальянской заправки;
  • 3 листа белокочанной капусты;

Салат из капусты с огурцом и помидором:

  1. Томат вымыть, вырезать плодоножку и порезать его ломтиками.
  2. Огурец вымыть, если его кожура горчит, срезать ее. Далее порезать огурец полукольцами или брусочками.
  3. Лук очистить от кожуры и срезать корни, вымыть и порезать ее полукольцами.
  4. Листы капусты тонко порубить.
  5. Грудку вымыть, снять кожу и обсушить, посолить и добавить черного перца.
  6. Далее выложить мясо на раскаленную сковороду и подождать, пока появится румяная корочка. Это не менее пяти минут.
  7. Далее мясо перевернуть и довести до румяности и вторую сторону.
  8. Теперь закрыть сковороду крышкой и жарить филе до готовности около получаса, периодически переворачивая его.
  9. Готовое мясо остудить и порезать кубиками.
  10. К мясу добавить капусту, томаты, огурец и лук.
  11. Массу перемешать руками, заправив оливковым маслом.
Совет: чтобы уточка была пряной и еще более ароматной, добавьте на сковороду пару долек чеснока, когда грудка обжаривается. А сверху на мясо положить одну-две веточки розмарина. Эффективно будет и поливать филе выделяющимся жиром.

Салат с капустой огурцом и помидором

Ароматная и сочная капуста со спелыми помидорами порадуют в совершенно новом для вас блюде. Не зря их часто объединяют, ведь вкус не похож ни на что другое, он невероятный!

На салат из капусты и помидоров надо:

  • 2 помидора;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 головка лука;
  • 1/2 лимона;
  • 1 маленький огурец;
  • 30 мл винного уксуса;
  • 3 листа белокочанной капусты;
  • 1 латук;
  • 1 маленький зубок чеснока;
  • 15 грамм кунжутного семени;
  • 2 ветки укропа.

Салат из капусты с помидорами и огурцами:

  1. Огурец вымыть, очистить от кончиков и шкурки и порезать кубиками.
  2. Томаты помыть и порезать их кусочками.
  3. Капусту и латук сполоснуть, нашинковать.
  4. Укроп сполоснуть и мелко порубить только зелень без веточек.
  5. Головку лука очистить от корней и шелухи, вымыть, порезать мелко.
  6. Смешать все подготовленные продукты.
  7. Чеснок очистить и измельчить в пюре.
  8. Выдавить сок из половинки цитруса.
  9. Соединить уксус, сок цитруса, масло и чеснок.
  10. Кунжут обжарить на сухой сковороде.
  11. Полить компоненты соусом, перемешать, посыпать кунжутом.

Салат из капусты огурцов и помидоров

 

Очень яркий и аппетитный салат с капустой и тунцом. Сочный вкус свежих овощей и зелени дополнит вкусное и полезное мясо тунца.

На салат капуста, огурец, помидор надо:

  • 2 сладких перца;
  • 10 помидор черри;
  • 60 грамм белокочанной капусты;
  • 220 грамм консервированного тунца;
  • 1 пучок салата;
  • 25 грамм оливкового масла.

Салат из капусты, помидоров и огурцов:

  1. Перцы вымыть, вырезать плодоножку и семена. Далее нарезать брусочками.
  2. Консервированный тунец достать из баночки и немного измельчить.
  3. Помидоры помыть, просушить и разрезать пополам.
  4. Листья салата разделить, помыть, просушить и разложить на блюде, в котором будете подавать салат.
  5. В отдельной мисочке смешать помидоры, капусту и оливковое масло. Добавить соль по вкусу. Затем переложить все на блюдо для презентации.
  6. Сверху аккуратно положить Кусочки тунца. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат из капусты с помидорами

Салат вкусный с капустой вполне можно назвать морским, так как в него входят еще и кальмары. Рецепт не обошла и свежая зелень, пряные травы, овощи и орешки.

На салат из помидоров и капусты нужно:

  • 10 мл соевого соуса;
  • 90 грамм очищенных креветок;
  • 10 мл оливкового масла;
  • 1 микс салатных листьев;
  • 10 грамм прованских трав;
  • 60 грамм кедровых орешков;
  • 8 черри;
  • 2 листа белокочанной капусты.

Салат капуста с помидорами:

  1. Креветки предварительно разморозить.
  2. Разогреть сковороду и в небольшом количестве масла обжарить морепродукты до готовности.
  3. Черри сполоснуть.
  4. Капусту сполоснуть и измельчить.
  5. Масло смешать с травами и соевым соусом.
  6. Салат вымыть и порвать крупными кусочками.
  7. Орешки обжарить на сухой сковороде.
  8. Соединить обжаренные креветки, томаты, орешки, капусту и салат.
  9. Полить массу заправкой и перемешать руками.
Совет: данный салат с капустой и помидорами можно заправить не только той заправкой, которую мы указали. Для более домашней версии приготовьте вкуснейший майонез на яичных желтках. Для этого вам понадобится масло, яйца, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда консистенция станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой до нужной вам густоты. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она придаст пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять. Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться.

Салат огурцы, помидоры, капуста

Салат в азиатском стиле: очень быстро и с особым соусом. Экономия времени и невероятный вкус — главные преимущества данного блюда и восточной кухни в целом.

На салат с помидорами и капустой нужно:

  • 3 листа белокочанной капусты (зеленых);
  • 3 листа салата романо;
  • 2 помидора;
  • 2 веточки рукколы;
  • 8 грамм корн-салата;
  • 80 грамм говяжьей вырезки;
  • 15 мл соевого соуса;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 5 грамм сахара;
  • 1 грамм перца чили;
  • 1 огурец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 10 мл рисового уксуса;
  • 90 мл мирина.

Салат из огурцов помидоров и капусты:

  1. Мясо обрезать от жира и жил, нарезать тонкими полосками, обжарить на гриле, немного добавив подсолнечного масла. Должна получиться средняя прожарка.
  2. С чеснока снять шелуху, мелко порубить. Положить его в сотейник, добавить сахар, мирин, кунжут и рисовый уксус. Поставить на конфорку, добавить каплю соевого соуса и довести до кипения. Затем перелить в соусник и поставить в лед. Соус должен немного загустеть.
  3. Все зеленые листья вымыть и порезать на удобные части. Сложить в салатник.
  4. Помидоры помыть, порезать.
  5. Огурец вымыть и порезать длинными овальными кружочками.
  6. Перец чили измельчить ножом.
  7. Все продукты перемешать и аккуратно полить сверху соусом.
  8. Сельдерей вымыть, почистить, нарезать очень-очень тонкой соломкой или лучше стружкой. Выдержать в холодной воде около часа.
  9. На блюдо положить часть смеси из салатника и украсить ее. Подавать салат сразу, кушать удобнее палочками.

Салаты с капустой и томатами получились невероятно богатыми, разнообразными и вкусными! Вам обязательно стоит попробовать каждый салат с капустой и помидорами с майонезом на досуге.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.