Рубрика “Рыжик”

Давно не существует убеждений о том, что для вкусного блюда требуется много времени. Салат «Рыжик» тому подтверждение. Благодаря современным технологиям хозяйки приспособились за несколько минут придумать настоящий шедевр, имеющий неповторимый вкус с минимальным уровнем подготовки. Казалось бы, за длинный период развития кулинарного искусства все уже придумано, приготовлено и испробовано.

Но оказывается, нет пределам фантазии. Все время возникают новые рецепты с изумительным вкусом и прекрасным внешним видом. Малейшая добавка, не совсем обычно порезанные ингредиенты и все, перед вами новинка, которая притягивает пользователей интернета, спешащих поделиться сочиненной диковинкой. Привораживают блюда, способные поразить простотой, красотой и яркостью.

Это удачное варьирование компонентами напоминает жонглирование. Артист использует привычные для глаза предметы – все как всегда. Но смотришь на него и не можешь оторвать взгляд. До чего легко он подбрасывает их, объединяя в единый круг. Так и простой человек, влюбленный в искусство кулинарии, постоянно играет компонентами, пытаясь найти нестандартный рецепт.

Тот, кто ищет, обязательно находит. Настоящему мастеру удается подобрать список продуктов и, не нарушая привычного режима, уделить время для приготовления домашнего ужина. Кому хочется стоять у плиты после трудового дня? А порадовать членов семьи вкусным блюдом и получить порцию похвалы? Для вас на просторах интернета готов очередной сюрприз.

Салат рыжик – светлый, праздничный и несложный

Иногда в простоте содержится глубокий подтекст. Сочетая компоненты, автор «Рыжика» задумал удивить любителей вкусных блюд и сразить наповал компонентами, которые обязательно присутствуют в каждом доме. Это очень удобно, взять продукты из холодильника и предложить покушать диковинку, состоящую из обычных ингредиентов. Салат не только содержит рецептурный минимум, но и является ярким украшением семейного торжества.

Внимательный читатель отметит для себя особенности салата: мягкое и нежное мясо, острая морковь, кисло-сладкий апельсин. Все это приправленное майонезом с добавлением соли и перца. Наверное, скептик возмутится и отметит для себя невозможность такого сочетания. Да, люди, привыкшие к стандартным соединениям, никогда не возьмут на заметку «Рыжик». Но новаторам, ищущим необычные закуски, блюдо будет интересным и полезным.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр.
• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Апельсин (крупный) – 2 шт.
• Майонез – 50 мл.
• Соль, перец – по вкусу

Салат привлекает внешним видом. Морковь и апельсин придает блюду яркость, праздничность. Присутствие закуски на вечеринке порадует молодежь, детей. Женщин, следящим за своей фигурой, «Рыжик» понравится легкостью, красочностью и малой калорийностью. Если подытожить вышесказанные слова, то новинка придется по душе многим людям, особенно тем, кто очень загружен работой и их плотный график не позволяет много времени уделять на обеды и ужины.

Вариантов салата существует множество. Видимо необычность сочетания продуктов подтолкнули авторов на создание других изумительных закусок, но основа (морковь) остается и к ней прилагается разнообразные ингредиенты, совершенно, казалось бы, несовместимых по вкусовым качествам. Именно они придают закуске неповторимость и оригинальность.

Дополнительные ингредиенты:

• Ветчина
• Грибы
• Горбуша (консервированная)
• Крабовые палочки
• Картофель
• Яйца
• Твердый сыр
• Кукуруза (консервированная)
• Огурцы (соленые)
• Перец (болгарский)
• Масло сливочное
• Сметана
• Чипсы
• Кириешки
• Чеснок
• Зелень
• Кунжут

Неизменным компонентом остается морковь. Она задает салату цвет. Однако ее используют по-разному: в вареном виде или сыром. В зависимости от желаемого результата оранжевый овощ нарезается кубиками, соломкой или натирается на крупной терке. В классическом варианте применяется морковь по-корейски.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовительная работа начинается с куриного филе. Мясо желательно сварить так, чтобы оно после варки было очень мягким. Такой нежности можно достичь двумя способами. Первый — завернуть курицу в фольгу и запечь в духовке на слабом огне. Второй – варить «на пару».
2. Морковь покупается готовая: натертая специальной теркой и с добавленными специями. Иногда хозяйки с опытом предпочитают приготовить морковь собственными руками.
3. Апельсин очищается от кожуры и пленок и нарезается небольшими кусочками.
4. Охлажденное мясо измельчается в виде кубиков или полосок.
5. Остается лишь соединить ингредиенты. Мясо, апельсин, морковь, майонез перемешиваются в отдельной посуде. К смеси добавляется соль и перец. Закуска выкладывается в красивую салатницу, украшается.
6. В холодном месте блюдо настаивается не более 10 минут.

Если компоненты для салата предварительно подготовлены, то нескольких минут достаточно, чтобы их нарезать и перемешать. Но желательно готовить перед самым употреблением, тогда мясо останется нежным и сочным.

Калорийность салата небольшая

На 100 гр. получается 133, 93 ккал. Согласитесь, это совсем немного. Белков – 5,77 гр., жиров – 8,77 гр., а углеводов – 13, 69 гр. За 10 минут питательная, вкусная и яркая закуска будет представлена гостям и станет настоящим украшением любого застолья: большого торжества или скромной вечеринки.

Запоминающиеся блюда характеризуют хозяйку дома с нескольких сторон. Как умелого кулинара, способного за несколько минут придумать необычное блюдо. Как настоящего друга, позаботившегося о вкусах гостей. И, конечно же, как предприимчивого финансиста, который разумно подходит к вопросам семейного бюджета.

Любое блюдо приносит удовольствие, когда оно питательное, красивое и неповторимое. Женщинам или мужчинам, занимающимся кулинарным искусством, салат «Рыжик» будет интересным, поучительным и полезным. Попробуйте его классическую основу, а затем варьируйте дополнительными компонентами.