В Контакте, Одноклассниках, Google Plus, Twitter,
Подписывайтесь на обновления по E-mail:Салат «Обжорка» с сухариками и грибами – просто объеденье
Уже само название этого удивительного блюда говорит само за себя. Салат «Обжорка» с языком и сытный, и очень вкусный, его можно есть бесконечно и он никогда не надоест. Такое оригинальное, насыщенное компонентами блюдо можно готовить как на ужин, так и на праздничный стол. Ведь помимо превосходных вкусовых качеств, оно и визуально выглядит достаточно оригинально и привлекает к себе явное внимание. Вот такой вот, этот салат под забавным названием салат «Обжорка».
Содержание
Обжорка салат с сухариками
Особенность этой интерпретации блюда в том, что в нем используется колбаса. Благодаря такому нехитрому ходу приготовление занимает намного меньше времени, а вкус получается немного непривычный, но необыкновенно насыщенный и яркий. Каждый из компонентов удивительным образом дополняет другой.
Салат обжорка ингредиенты:
- 200 гр. вареной колбасы;
- 150 гр. сухариков;
- 2 яйца;
- 300 гр. шампиньонов;
- 1 луковица;
- 50 гр. зеленого лука;
- 200 гр. консервированной кукурузы;
- 200 гр. майонеза.
Как сделать салат обжорка:
- Грибы сразу же промывают, после чего мелко и тонко нарезают и прожаривают на сковородке с небольшим количеством масла.
- Яички провариваются. В результате они должны получиться отваренными вкрутую. После этого их студят и чистят. Очищенными они нарезаются на обычные кубики.
- Лучок чистят, мелко нарезают и на пол часа заливают водой. Потом его нужно будет отжать от остатков влаги.
- Колбаса просто режется на кубики.
- Зеленый лук просто мелко нужно нарезать.
- С кукурузы слить маринад.
- Все продукты выкладывают в салатник, где к ним добавляется майонез и сухарики.
- Все нужно просто перемешать и салатик готов к подаче.
Салат обжорка рецепт с сухариками
Такая вариация «Обжорки» получается еще более насыщенная и питательная, ведь помимо грибов и домашних сухарей, здесь задействовано и говяжье мясо, которое явно нельзя отнести к легким продуктам. Отличны, вкусный способ быстро утолить голод и порадовать себя и конечно же близких новым и вкусным творением.
Потребуются:
- 300 гр. говяжьей мякоти;
- 250 гр. корейской морковки;
- 250 гр. маринованных грибов;
- 400 гр. консервированной фасоли;
- 100 гр. батона;
- 1 зубик чесночка;
- 50 гр. масла;
- 200 гр. майонеза.
Салат обжорка с сухариками рецепт:
- Мясо обязательно промывают и очищают от имеющейся на нем пленки. Только затем его уже проваривают в немного подсоленной воде и студят. Остается после этого его нарезать тонкими небольшими дольками.
- Батон нарезают обычными кубиками и потом прожаривают на сковородке с маслом и измельченным чесноком, пока хлебные кубики не подрумянятся.
- Грибы нужно немного измельчить. При этом мелкие достаточно разрезать и на пополам, а вот крупные лучше измельчить на большее количество кусочков.
- С фасоли сливают всю жидкость, а морковь немного отжимают.
- Все компоненты перемешивают, заправляют майонезом. При необходимости подсаливают и добавляют молотый перчик.
Рецепт салата обжорка с сухариками
Маринованные огурчики, используемые в этой вариации «Обжорки» придают салату особенный вкусовой оттенок. Благодаря им блюдо получается немного пряным и пикантным, при этом появляется особая кислинка, которая способствует лучшему усвоению салатика, а соответственно его можно и съесть намного больше.
Потребуются:
- 300 гр. свинины;
- 250 гр. шампиньонов;
- 2 маринованных огурца;
- 2 луковицы;
- 150 гр. сухарей;
- 50 гр. укропа;
- 50 гр. масла;
- 150 гр. майонеза.
Этапы готовки:
- Свинину нужно помыть, удалить имеющуюся на ней пленку и потом проварить в воде с добавлением соли и любых, на усмотрение хозяюшки специй. В бульоне остудить и нарезать кубиками.
- Грибы сразу моют, потом нарезают и выкладывают на сковороду с маслом, там их прожаривают.
- Этим временем чистят лук, мелко режут и добавляют в сковородку к грибам, жарка продолжается дальше, пока грибы не подрумянятся, а лучок не станет прозрачным.
- Огурцы нужно нарезать обычными кубиками.
- Укроп промывают, струшивают воду и рубят на маленькие частички ножом.
- Все продукты смешиваются, выливается к ним также майонез.
- Желательно немного добавить соли и перца, после чего все смешать.
- Сверху блюдо украшается сухариками и зеленью. Салат готов!
Обжорка салат с грибами
Фасоль – продукт полезный и сытный. Использование ее в процессе приготовления «Обжорки» – решение хоть и не оригинальное, но истинно верное. Ведь и питательней он становится, и насыщенней. Да и визуально приобретает совершенно иную форму, более изысканную и уникальную.
Потребуются:
- 250 гр. мяса курицы;
- 200 гр. белой консервированной фасоли;
- 150 гр. грибов (желательно шампиньонов);
- 1 луковица;
- 70 гр. корейской морковки;
- 100 гр. хлеба (исключительно белого);
- 1/2 ч. л. соли;
- 50 гр. масла;
- 100 гр. майонеза.
Салат обжорка с грибами:
- Куриное мясо проваривается в подсоленной воде. Обязательно при этом погружается в уже кипящую воду, а не в холодную. После этого мясо доставать не нужно, а прямо в бульоне дать ему остыть.
- Лук очищают и мелко нарезают. После этого нехитрого процесса он помещается на сковородку с маслом и немного прожаривается.
- Грибы моют, после чего мелко нарезают и помещают на сковородку к луку, немного присаливаются и вместе с луком прожариваются. После этого оставляются остывать.
- Остывшее куриное мясо нарезают небольшими кубиками.
- Фасоль откидывают на дуршлаг, где ей нужно немного пробыть для того, чтобы жидкость стекла, а в дуршлаге осталась только сама фасоль.
- Морковку нужно немного отжать руками, также для того, чтобы в ней не было много жидкости.
- Все уже подготовленные компоненты будущего «Обжорки» высыпаются в салатник.
- Хлеб на досточке нарезается на небольшие, но и не чрезмерно маленькие кубики и потом высыпается на сковородку, в которую уже было налито масло, немного подсаливается, при желании добавляется перчик и всевозможные специи. Кубики хлеба прожариваются.
- Все продукты смешиваются с майонезом, а при желании украшаются сухариками и морковкой.
Салат обжорка с грибами, сухариками и томатами
Эта интерпретация обладает особым шармом. Ведь помимо классических для этого блюда компонентов в ней присутствуют и весьма необычные. Одни только томаты преобразуют блюдо и делают его более ярким. Да и красок салатик в этом случае обрел намного больше, что тоже пошло ему на пользу.
Потребуются:
- 2 яйца;
- 150 гр. сухариков;
- 1 луковица;
- 200 гр. маринованных грибов;
- 100 гр. майонеза;
- 100 гр. кукурузы;
- 2 помидора.
Этапы готовки:
- Шампиньоны нужно достать из баночки и нарезать тонкими полосами.
- Помидоры промывают и нарезают на кусочки.
- Яйца провариваются в кастрюльке с водой до того момента, когда не сварятся вкрутую. Этот процесс займет буквально минут десять. После этого их студят и чистят. Измельчают их на терке с отверстиями большого диаметра.
- Лук чистят, тонко шинкуют, и заливают на пол часа водой. Когда этот временной промежуток пройдет, то его интенсивно отжимают.
- С кукурузы нужно убрать воду, а лишь сами зерна использовать в процессе приготовления блюда.
- Теперь все продукты нужно высыпать в салатник, где уже и полноценно заправить майонезом, обязательно перемешать и сразу нести к столу.
Салат обжорка рецепт с сердцем подходит не только для истинных любителей плотно покушать. Это удивительное блюдо, сочетающее в себе все самое лучшее, понравится если не всем, то практически каждому. Ароматные сухарики, запеченные в духовке или прожаренные на сковородке, придают особый изыск. Грибочки же, хоть консервированные, хоть жаренные творят буквально чудеса. Салат обжорка слоями с ними намного более оригинальный и вкусный салат, который способен затмить своим присутствием на столе даже полноценные горячие блюда. Ведь в нем есть абсолютно все, для того, чтобы насытиться и получить от еды удовольствие.