Нежный салат с зеленым горошком и картошкой

Давайте сегодня приготовим салаты с картошкой, рецепты которых содержат горошек. Конечно, это не все ингредиенты, мы будем разбавлять их различными продуктами для вкуса, разнообразия, цвета, аромата и насыщенности. Но эти два продукта все же будут основными.

Салат с картошкой и зеленым горошком

Необычный и невероятно вкусный салатик со свежими овощами и горошком, конечно. Для сытности к картофелю добавлена рисовая лапша, а заправлено все классическим соевым соусом.

Что понадобится:

Салат из картошки и горошка:

1. Рисовую лапшу сварить до полной готовности.
2. Чеснок очистить от кожуры и срезать с долек сухие корешки.
3. Масло оливы разогреть на сковороде и обжарить в нем чеснок до румяности.
4. Далее чеснок вытащить и обжарить до румяного цвета в чесночном масле рисовую лапшу.
5. Добить к лапше соли и черного перца.
6. Томаты вымыть, сделать крестики на кожице.
7. Закипятить сотейник с водой и опустить томаты на две минуты.
8. Затем выложить плоды сразу же в холодную воду и с помощью этой процедуры снять кожуру.
9. Далее ложкой вытащить семена, перепонки и сок.
10. Томатное филе порезать кубиками.
11. Перчик сполоснуть, вынуть семена и перепонки, мякоть порезать соломкой.
12. Огурец вымыть, по необходимости очистить от кожуры (к примеру, если она горчит) и натереть его с помощью терки.
13. Картофель помыть.
14. Далее картошку залить водой и сварить до готовности. Затем остудить и нарезать кубиками.
15. Зелень сполоснуть и мелко ее порубить.
16. Картофель соединить с лапшой, огурцами, томатами, перцем, горошком.
17. Салат заправить соевым соусом и посыпать зеленью, перемешать и подавать.

Салат картофельный с зеленым горошком

Действительно богатый, яркий и колоритный картофельный салат. Поначалу список ингредиентов покажется вам уж слишком длинным и практически невозможным. Но стоит только начать и все получится!

Что понадобится:

Рецепт салата с картошкой:

1. Морковку очистить, вымыть ее и опустить в сотейник, залить ее водой и убрать на плиту.
2. Варить корнеплод до готовности.
3. Когда морковь будет уже мягкой, слить воду и остудить.
4. Далее порезать корнеплод брусочками.
5. Креветки разморозить, если они заморожены, промыть их.
6. Вскипятить сотейник с водой, можно добавить несколько долек лимона.
7. Всыпать креветки в кипящую воду и варить их не более четырех минут.
8. Далее слить их на дуршлаг и подождать, пока остынут.
9. Остывшие креветки очистить от панцирей, хвостов, голов и из каждой тушки вытащить кишку.
10. Яйца вымыть, опустить в воду и варить их в кипящей воде пятнадцать минут до твердой серединки.
11. Далее их переложить в прохладную воду, остудить, очистить и порезать кубиками.
12. Авокадо необходимо вымыть и разделать, чтобы измельчить мякоть.
13. Для этого мякоть необходимо прорезать до косточки, а затем провернуть нож вдоль нее.
14. В итоге у вас две половинки, с которых с легкостью сойдет кожура при условии, что плод хорошо созрел и еще не успел перезреть.
15. Если кожура не сходит, срезать ее ножом или овощечисткой.
16. Мякоть авокадо измельчить на кубики.
17. Огурчик вымыть, измельчить.
18. Картофель очистить от кожуры, измельчить и промыть от крахмала.
19. Кубики отварить до готовности.
20. Лук очистить от кожуры, срезать корни и вымыть головку. Далее ее порезать маленькими кубиками.
21. В миске соединить горошек, морковь, яйца, креветки, картошку, лук.
22. Туда же отправить огурцы и авокадо с майонезом и специями.
23. А вот для того, чтобы приготовить майонез, придется немного потрудиться. Соединить масло оливы, сок лимона, винный уксус и сухую горчицу.
24. Довести массу до однородности.
25. Кешью промыть и замочить в чистой холодной воде на три часа.
26. Всыпать разбухшие орешки в блендер, заранее их обсушив.
27. Влить компоненты, которые заранее соединялись для майонеза.
28. Массу перебить в однородную, но при необходимости добавить одну столовую ложку холодной воды.
29. Салату дать пропитаться один час и затем подавать его.

Рецепт салата с картофелем

По своему составу салат из картофеля довольно обычный, но мы добавили в него соленые фисташки. Они делают салат настолько вкусным, что вы просто не сможете остановиться. Морковь, сыр, горошек, яйца, картофель и домашний майонез. Это стоит попробовать.

Что понадобится:

Приготовление салата:

1. Морковь вымыть и очистить ее от кожуры, опустить в сотейник и залить водой.
2. Убрать сотейник на плиту и довести морковь до кипения.
3. Далее ее нужно проверять и когда морковь уже станет мягкой, слить с нее воду и остудить корнеплод.
4. Затем порезать их кубиками.
5. Фисташки высыпать на разделочную доску и острым ножом покрошить их грубыми кусочками.
6. Яйца опустить в сотейник и залить водой.
7. Отправить их на плиту и варить до твердой серединки около пятнадцати минут в кипящей воде. Далее, залив холодной водой, остудить, очистить и нарезать кубиками.
8. С горошка слить жидкость.
9. Сыр измельчить с помощью терки.
10. Картофель вымыть и залить водой, убрать на плиту.
11. Отварить его в мундирах до полной готовности, периодически проверяя мягкость кончиком ножа.
12. Далее корнеплоды очистить и измельчить кубиками.
13. В салатнике собрать картофель, горошек, морковь, яйца, орешки, сыр.
14. Заправить все домашним майонезом и специями, перемешать и нести к столу.

Салат с картошкой и горошком

Этот корнеплод сделает салат еще сытнее, чем он может быть. А значит. Его можно есть как полноценное блюдо или пару ложечек съесть на ужин. Блюдо получается насыщенным и невероятно вкусным. Его нужно попробовать!

Что понадобится:

Как приготовить салат:

1. Печень вымыть, срезать пленки и жир, обсушить салфетками.
2. На сковородке разогреть масло и выложить туда печенку.
3. Обжарить ее до корочки со всех сторон, а затем под крышкой потушить около десяти минут, периодически мешая.
4. Готовую печень порезать кубиками или соломкой.
5. Петрушку сполоснуть и листы мелко порубить.
6. Огурцы избавить от концов и порезать их кубиками.
7. Лук очистить от кожуры и срезать его корни, головку вымыть.
8. Далее лук измельчить маленькими кубиками.
9. Чеснок очистить от кожуры и срезать сухие корешки, измельчить дольки удобным методом.
10. Картофель вымыть и залить водой, отправить вариться на плиту до полной готовности.
11. С готовых корнеплодов слить воду, остудить, а затем очистить и порезать кубиками.
12. Морковь нарезать кубиками и потушить до мягкости на масле после печени.
13. Соединить печень, петрушку, горошек, лук, огурцы, чеснок, картофель и морковь.
14. Заправить салат майонезом, можно добавить специй по вкусу, перемешать и готово.

Салат с горошком и картошкой

Очень скромный салат по своему составу, зато с невероятно богатой и вкусной заправкой. Вместе они создают что-то невероятное и незабываемое. Приготовьте прямо сейчас и убедитесь в этом сами.

Что понадобится:

Последовательность действий:

1. Нут замочить в холодной воде на всю ночь.
2. Затем промыть бобы и отварить их до готовности. Обычно это полтора часа.
3. Нут слить на дуршлаг и остудить его.
4. Баклажаны вымыть и порезать кубиками.
5. Разогреть масло и обжарить баклажаны до румяности со всех сторон.
6. Затем накрыть сковороду крышкой и тушить баклажаны еще пятнадцать минут, периодически мешая все лопаткой.
7. Петрушку и кинзу сполоснуть, мелко их порубить.
8. Чеснок очистить от кожуры, измельчить его удобным способом.
9. Картофель вымыть и отварить его до готовности, затем остудить и порезать кубиками.
10. В пиале смешать паприку с солью и зирой. Добавить измельченный чеснок, кинзу и петрушку.
11. Туда же влить майонез, сок лимона и винный уксус. Массу хорошо перемешать до однородности.
12. Нут соединить с баклажанами, горошком и картофелем, залить все заправкой, хорошо перемешать и убрать в холодильник на два часа. Затем подавать.

Салаты с картофельным пюре получились, невероятно, разными и ничем не похожими друг на друга. Вам стоит попробовать каждый картофельный рецепт салата, тем самым удивляя свои рецепторы незабываемыми вкусами и ароматами. Готовьте с любовью и удовольствием, только тогда вы сможете наслаждаться результатом.