Салат из свеклы и зеленого горошка или фасоли

Свекла – невероятно полезный и вкусный корнеплод, который часто используют в качестве главного компонента в блюдах. Салат из свеклы с горошком и фасолью получается ярким, сочным, и аппетитным. Использовать можно, как консервированные продукты, так и свежие, самостоятельно отваренные. Совсем не обязательно поддавать термической обработке даже корнеплод, его нередко используют в сыром виде. Полезные закуски непременно должны появляться на столе как можно чаще, тем более, что все продукты совсем недорогие.

Салат из свеклы с фасолью рецепт

Такие простые в приготовлении салат из свеклы и фасоли рецепты идеально подойдут для тех, кто стремиться избавиться от лишнего веса и просто любителей вкусно поесть. Блюдо способствует очищению кишечника, а соответственно и помогает сбросить лишние килограммы. Готовится очень просто и невероятно быстро, а вкус у него восхитительный.

Необходимые компоненты:

Салат со свеклой и фасолью рецепт:

1. Свеклу промывают, просушивают и оборачивают в фольгу, запекают.
2. После приготовления корнеплод остужают, очищают, режут брусочками.
3. С грибов сливают лишнюю жидкость.
4. Фасоль и горошек откидывают на дуршлаг, сцеживают весь маринад.
5. Все продукты перемешивают в салатнике.
6. Укроп промывают, обсушивают и мелко рубят, добавляют в состав.
7. Салат поливают маслом, присаливают и снова смешивают.

Салат из свеклы с фасолью

Простой овощной салат из свеклы и фасоли готовится без особых усилий. За счет добавления в состав маринованной капусты, рецепт приобретает контрастный, многогранный вкус. Приятная свекольная сладость разбавляется пряными нотками и кислинкой. При этом не теряется свежесть и нежность.

Необходимые компоненты:

Салат со свеклой и фасолью:

1. Фасоль замачивают на сутки, после промывают, и проваривают около часа.
2. Свеклу промывают, варят, остужают, чистят и режут кубиками.
3. Готовую фасоль откидывают на дуршлаг, просушивают.
4. Капусту руками отжимают от лишнего рассола, при необходимости укорачивают полоски.
5. Морковь промывают, очищают и трут на терке.
6. Лук освобождают от шелухи, промывают и шинкуют полукольцами.
7. Ссыпают все продукты в салатник, подливают маслице и смешивают ложкой.

Салат с свеклой и фасолью

Яблоки все чаще начинают добавлять в разнообразные салаты. Доступный и полезный фрукт придает любому блюду новый и изысканный вкусовой оттенок. Особенно же хорошо сочетается со свеклой. Просто идеально разбавляет вкус, делает блюдо  более свежим и легким. Да и пользы от такого салата можно получить максимум. Ведь никаких вредных продуктов в нем попросту нет. Даже в качестве заправки выбрано именно масло, а не калорийный майонез.

Необходимые компоненты на салат свекла с фасолью:

Свекла с фасолью салат:

1. Свеклу промывают, проваривают. После этого остужают, чистят и режут небольшими кубиками.
2. Яблоки промывают, очищают, разрезают и убирают сердцевину с косточками, режут фрукт кубиками.
3. Фасоль откидывают на дуршлаг и сцеживают маринад.
4. Масло смешивают с лимонным соком.
5. Все подготовленные к этому моменту продукты ссыпают в салатник, поливают заправкой, досаливают и перчат, смешивают.

Салат из свеклы и горошка

Назвать столь необычный гастрономический шедевр простой закуской невозможно. В результате непродолжительной работы на кухне удается создать по-настоящему изысканное блюдо, которое непременно понравится, как домочадцам, так и гостям. По составу салат свекла с горошком напоминает всем известную «Шубу», но при этом кардинально от нее отличается. Это уже не просто смешанные между собой продукты, а настоящий салатный рулет.

Необходимые компоненты на салат со свеклой и горошком:

Салат с горошком и свеклой:

1. Свеклу с помощью обычной щеточки промывают и проваривают, потом остужают.
2. Корнеплод очищают и трут на некрупной терке.
3. Чеснок освобождают от шелухи, измельчают в чесночнице, смешивают с натертой свеклой и небольшим количеством майонеза.
4. Огурцы промывают, освобождают от кожицы и трут на терке для корейских овощей.
5. Рис хорошо промывают и заливают водой, досаливают и проваривают. После варки откидывают на дуршлаг и холодной водой промывают.
6. Из тортильи вырезают два круга, диаметр которых должен соответствовать диаметру блюда, в котором будет подаваться салат.
7. Одну вырезанную тортилью кладут на дно.
8. Сверху ее покрывают слоем свеклы, смешанной с чесночком и майонезом.
9. Следующим слоем выкладывают половину приготовленного риса и огурцы, промазывают майонезом, как в последствии и все остальные продукты.
10. Поверх них кладут горошек, который до этого был откинут на дуршлаг и просушен.
11. Следом вновь рис и огурцы.
12. После этого свеклу, селедку и вторую вырезанную лепешку.

Свекольный салат с фасолью

Овощи, дополненные маринованными грибочками – это восхитительное блюдо. В закуске сочетаются самые лучшие и яркие вкусовые оттенки. Салат гармонично впишется, как в праздничную атмосферу, так и просто на обеденном столе найдет свое законное место.

Необходимые компоненты:

Приготовление поэтапно:

1. Свеклу, картошку и морковку промывают с помощью щеточки, выкладывают в отдельные кастрюльки с водой и ставят на плиту, проваривают.
2. После варки корнеплоды остужают, чистят и режут кубиками.
3. Из банки с грибами сцеживают весь маринад, сами же грибы выкладывают на доску и поочередно измельчают каждый экземпляр пластинками.
4. Лук очищают, промывают и шинкуют тонкими пластинками.
5. Фасоль откидывают на дуршлаг, просушивают.
6. Капусту руками отжимают от жидкости, укорачивают полоски.
7. Все подготовленные продукты ссыпают в один салатник, досаливают, и подливают к ним масло.
8. В завершение ложкой все хорошо размешивают.

Фасоль и горошек – это отличные дополнительные компоненты салатов. Они позволяют насытиться блюдом даже в том случае, если в составе отсутствует мясо или рыба. При этом салат из свеклы с зеленым горошком выглядит гораздо презентабельной, консистенция получается неоднородной, а вкус многогранным.  Зачастую такие закуски используются в диетическом питании, к ним неравнодушны и вегетарианцы. Да и просто любители полезной и одновременно полезной пищи оценят гастрономические шедевры по достоинству.