Салат «Оливье», как готовить новый вариант блюда

Без оливье просто не может обойтись ни одно застолье. Но стоит ли ограничиваться стандартными вариантами, если на данный момент уже умелицы готовят салат оливье с кукурузой, рецепт которого придумали совсем недавно. Салат оливье с копченой колбасой также найдет своих почитателей среди ваших гостей. Поэтому пробуйте, импровизируйте и наслаждайтесь новыми закусками.

Побалуйте себя таким вкусными блюдами, как гранатовый браслет с колбасой или греческий с моцареллой.

Готовим дома оливье по-новому

Особенность этого блюда заключается в первую очередь в способе его подачи. Неожиданно, невероятно красиво. Даже не решаешься попробовать салат, так страшно испортить всю эту красоту.

Что нужно на оливье:

Готовим салат оливье:

1. Картофель и морковь следует помыть и отварить, после чего уже остудить, обязательно очистить и нарезать на небольшие кубики.
2. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
3. Колбасу мелко нарезать.
4. В виде крошечных, ровненьких кубиков следует нарезать и огурцы.
5. Из баночки с горошком слить всю жидкость.
6. Все эти компоненты смешать с майонезом.
7. Приготовленный салатик выложить в центр блюда.
8. В другой посуде яйца смешать с мукой и маслом. Из этой смеси выпечь блинчики.
9. Сыр натереть, смешать с майонезом.
10. На приготовленные блины намазать только что приготовленный соус.
11. Каждый блинчик закрутить в рулет и нарезать на кусочки.
12. Полученными кружочками и украсить салат.

У нас также вы найдете такие рецепты, как домашнее оливье по новому и крабовый с морской капустой.

Салат оливье новый: неожиданная интерпретация

Приготовленный по данной рецептуре салат способен вызвать целую бурю восторга, ведь именно в таком видении закуску и представить то сложно было.

Что добавляют в оливье салат:

Этапы готовки:

1. Морковь и картофель помыть и отварить, после этого полностью остудить, очистить и измельчить на ровненькие, аккуратненькие кусочки.
2. Куриное мясо помыть, избавить от пленок и отварить, остудить в бульоне и затем нарезать кусочками.
3. Яйца отварить, затем залить ледяной водой и остудить. После очистить от скорлупы.
4. Также мелко нарезать и огурчики.
5. Когда бульон, оставшийся после отваривания куриного мяса, остынет, в него необходимо добавить желатин и перемешать, после чего смеси дать настояться минуточек сорок. Затем подогреть на плите, но не кипятить.
6. В разогретую смесь влить майонез, после чего по возможности максимально равномерно размешать.
7. Все измельченные продукты выложить в одну емкость и смешать с только что приготовленной смесью, после чего посолить и поперчить.
8. В подходящее блюдо выложить половину салата и в него переместить целые яйца. Добавить остальную половину закуски.
9. Блюдо прикрыть пленкой и убрать в холодильник до полного застывания желантина.

Также советуем узнать, как приготовить крабовый салат с пекинской капустой.

Салат оливье с сосисками

Еще одна новая, оригинальная рецептура знаменитого оливье – слоеный салат. Смотрится блюдо на праздничном столе просто изумительно, вкусовые качества не теряет, во многом даже превосходит традиционное угощение.

Какие продукты нужны для салата оливье:

Этапы готовки:

1. Картофель, а вместе с ним и морковь помыть и отварить, затем остудить. Корнеплоды очистить и нарезать на аккуратненькие кубики.
2. Яйца отварить, залить холодной водой, остудить. Затем очистить от скорлупы и нарубить.
3. Горошек требуется извлечь из баночки и избавить от излишков жидкости.
4. Вареные сосиски и огурчики нарезать аналогично всем уже на данный момент измельченным продуктам.
5. Зелень промыть, просушить и меленько порубить.
6. Первым слоем выложить картофель и пропитать майонезом.
7. далее добавить горошек, морковь, сосиски, маринованные огурцы, яйца, свежий огурец.
8. Через слой следует обрабатывать блюдо майонезом.
9. Остается украсить это чудо зеленью и убрать форму.

Салат оливье без огурцов – рецепт

Еще одна, совершенно новая и удивительная рецептура, в которой предполагается использование ветчины и оригинальная подача. Это не только необычно, но и удивительно красиво, презентабельно и изысканно.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Картофель необходимо помыть от загрязнений, отварить и остудить, после очистить, и измельчить.
2. Яйца отварить, залить холодной водой, остудить. Затем очистить от скорлупы и нарубить.
3. Горошек извлечь из баночки.
4. Луковицу освободить от шелухи, нашинковать.
5. Нарезать кусочками ветчину.Объединить все компоненты, перемешать, заправить майонезом.
6. Выложить закуску в порционные бокалы, при желании украсить веточками свежей зелени и подавать.

Салат оливье — первоначальный рецепт с креветками

Эта вариация блюда привлекает к себе внимание не только присутствием в составе креветок. Все остальные продукты используются вроде бы и обычные, но тем не менее и само приготовление оказывается гораздо проще, и вкус угощения просто удивительный получается.

Потребуются:

Этапы готовки:

1. Помыть и отварить картофель, затем дождаться, пока овощи остынут. Только лишь в холодном виде клубни очистить и измельчить.
2. Яйца отварить, затем залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы, нарезать кубиками.
3. Такими же кусочками нарезать огурцы.
4. Горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Луковицу освободить от шелухи, нашинковать.
6. Креветки отварить в подсоленной воде, остудить и очистить от панциря.
7. Все подготовленные компоненты выложить в блюдо, заправить майонезом и перемешать.

Салат оливье с грибами является просто незаменимым блюдом на любом празднике. Без угощения просто невозможно представить Новогоднюю ночь. Но вот насколько же изысканным и оригинальным станет традиционная закуска, если приготовить яство по-новому. Это может быть и оливье с каперсами и салат оливье с фасолью. Состав привычного блюда зависит лишь от фантазии хозяйки и ее готовности к экспериментам на кухне.