Салаты из консервированной кукурузы – рецепты с ветчиной

Если ветчина и кукуруза уже давно прижились в нашей кухне, то вот оливки для многих и по сей день считаются заморским деликатесом. Их покупают исключительно на праздники, чтобы удивить гостей и мало кто вообще их использует в салатах и воспринимают как примитивную закуску «под водочку». Совершенно напрасно хозяюшки боятся добавлять в свои удивительные блюда этот продукт. С ним любой салатик, даже самый простой становится совершенно другим, более изысканным и обладающим удивительным ароматом. А если же в блюде совместить сразу и кукурузу, и ветчину, и конечно же оливки, то получится вообще что-то сказочное, вызывающее восторг и овации. Как сделать салат из кукурузы, оливок и ветчины мы расскажем своим читателям в своей новой подборке лучших рецептов.

Салат из оливок и кукурузы с ветчиной

Превосходное, насыщенное и необычное блюдо- салат разноцветный с кукурузой и ветчиной, готовится очень быстро и удивительно просто. В его составе продукты, большинство из которых не нуждается в предварительной термической обработке. Это максимально облегчает труд и ускоряет появление блюда на столе. При этом, практически не затрачивая сил, удается создать нечто совершенно новое, удивительно вкусное и изысканное.

Необходимые компоненты на салат с кукурузой и оливками:

  • 150 гр. ветчины;
  • 100 гр. листов салата;
  • 1 крупный огурец;
  • 100 гр. сыра;
  • 3 крупных яйца;
  • 200 гр. кукурузы из баночки;
  • 80 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли;
  • 80 гр. оливок;
  • 20 гр. зелени.

Салат с кукурузой консервированной и ветчиной:

  1. Листы салата обязательно промывают, дают им обсохнуть.
  2. Кукурузу откидывают на дуршлаг и сцеживают маринад.
  3. Огурчик промывают, избавляют от кожицы и режут тоненькими ломтиками.
  4. Яйца выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не более двенадцати минут, по истечении которых кипяток сливают, а заливают холодную воду, в которой их и остужают. Затем очищают и режут кубиками.
  5. Ветчину кладут на доску и ножиком режут тонкими брусочками.
  6. Ссыпают все продукты в салатник, заливают майонезом и добавляют соль, смешивают ложкой.
  7. Сыр режут небольшими кубиками.
  8. Оливки отделяют от жидкости и режут колечками.
  9. Зелень промывают и на доске мелко рубят
  10. Ссыпают все продукты в салатник, заливают майонезом и добавляют соль, смешивают ложкой.
Совет: яйца часто в процессе варки лопаются. Чтобы этой неприятности не произошло, погружать их нужно не в горячую, а в холодную воду и немного ее подсолить.

Салат с кукурузой и ветчиной

Благодаря картофелю салат с оливками и кукурузой получается еще более сытным, несмотря на свою экономичность. Состав не обремененный его, простой, но при этом вкус достигается поистине совершенный, яркий, запоминающийся. После него еще надолго остается приятное послевкусие, дающее возможность закрепить в памяти все его удивительные вкусовые нотки.

Необходимые компоненты:

  • 250 гр. ветчины;
  • 200 гр. картофеля;
  • 3 крупных яйца;
  • 1 средний огурец;
  • 100 грамм сыра;
  • 180 гр. кукурузы из банки;
  • 1 горсть кедровых орешков;
  • 180 гр. горошка в баночке;
  • 70 гр. оливок;
  • 70 гр. маслин;
  • 120 гр. майонеза.

Какой салат можно приготовить с кукурузой:

  1. Яйца помещают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают минуточек двенадцать. После этого выливают кипяток, а их погружают в ледяную водичку и там уже яички остужают. Следом сразу же чистят и рубят ножиком небольшими кубиками.
  2. В другой кастрюльку с водой проваривают картошку, после варки сразу обдают холодной водой и студят. Следом начинают чистить и мелко резать кубиками.
  3. Средними по размеру кубиками режут и ветчину.
  4. Из баночек с оливками и маслинами аккуратно сливают всю жидкость, а их же самих режут на половинки.
  5. Также процеживают от маринада и кукурузу с горошком.
  6. Орешки подрумянивают на сухой сковороде, измельчают блендером и смешивают с майонезом.
  7. Огурец моют, при необходимости очищают кожицу и режут четвертинками колечек.
  8. Высыпают абсолютно все продукты в салатник, смешивают, сверху посыпают тертым сыром и поливают соусом, перемешивают с помощью ложки.
  9. При желании присыпают все рубленной зеленью.
Важно! Ветчину рекомендуется выбирать высококачественную, в противном же случае есть все шансы испортить вкус блюда.

Салат из кукурузы и ветчины

Вряд ли салат с маслинами и кукурузой окажется на столе в обычный день. Уж очень много в нем изыска и шарма. Это не обычное блюдо, а яркое и праздничное, при этом восхитительно ароматное. Его по праву можно назвать самодостаточным и полноценным, оно невероятно сытное, но при этом абсолютно не обременяет желудок.

Необходимые компоненты на салат с сладкой кукурузой:

  • 150 гр. ветчины;
  • 150 гр. кукурузы в банке;
  • 100 гр. сыр фета;
  • 70 гр. оливок;
  • 1 болгарский перец;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 1 лимон;
  • 50 гр. китайской капусты;
  • 10 гр. петрушки;
  • 170 гр. майонеза;
  • 2 гр. перца.

Какой салат можно сделать с кукурузой:

  1. Грибочки обязательно промывают, перебирают, очищают со шляпок пленку. После такой подготовки проваривают в немножко присоленной воде, откидывают на дуршлаг, остужают в нем. В завершение выкладывают на доску и поочередно каждый экземпляр режут пластинками.
  2. Промывают и болгарский перец, разрезают его, достают семена, вырезают прожилки. Затем его режут небольшими брусочками.
  3. Промывают и китайскую капусту, затем шинкуют тонкими полосками, немножко приминают руками.
  4. Промывают всю зелень и на доске ее рубят.
  5. Небольшими кубиками режут ветчину.
  6. Откидывают на дуршлаг кукурузу и просушивают.
  7. Сцеживают весь маринад с оливок, режут их колечками.
  8. Сыр руками крошат.
  9. Продукты выкладывают слоями, промазывая майонезом в следующей последовательности: кукуруза, ветчина, грибы, перец, китайская капуста,оливки.
  10. Украшают столь удивительное блюдо дольками лимончика, кусочками сыра, кукурузными зернами и веточками петрушки.
Совет: грибочки можно не отваривать, а немного прожарить на сковородке с маслицем. В этом случае салатик будет еще более питательным. Главное, не пережарить их, а снять с огня сразу после того, как жидкость из них полностью испарится.

Рецепт салат с кукурузой

Достаточно простой овощной салат с кукурузой, как может сразу показаться, если судить из его состава. Но на самом же деле, не так он и прост, как кажется. Вкус у него поистине уникальный, необычный и необыкновенно насыщенный. Благодаря столь утонченному аромату, который распространяется буквально молниеносно, аппетит разгорается за считанные секунды и от только что приготовленного блюдо в мгновение не остается и следа.

Необходимые компоненты:

  • 100 гр. ветчины;
  • 100 гр. оливок;
  • 100 гр. консервированной кукурузы;
  • 4 крупных яйца;
  • 1 болгарский перец;
  • 80 гр. майонеза;
  • 10 гр. лимонного сока;
  • 10 гр. горчицы;
  • 2 гр. перца.

Салат с кукурузой и маслинами:

  1. Сначала ставят провариваться яйца (в данном случае это самый затратный по времени процесс). После варки их погружают в ледяную воду и там остужают. По завершении этой манипуляции их чистят и режут ножом маленькими кубиками.
  2. Таким же образом ножом на доске измельчают ветчину.
  3. Оливки аккуратно достают из банки, просушивают немножко и режут тонкими колечками. Несколько штучек оставляют для дальнейшего украшения.
  4. Кукурузу выкладывают в дуршлаг и сцеживают маринад.
  5. Перец промывают, удаляют семена и перегородки, нарезают небольшими кусочками.
  6. Высыпают в салатник все приготовленные, измельченные на этот момент продукты.
  7. На следующем этапе начинают готовить соус. С этой целью смешивают майонез с горчицей, лимонным соком и перчиком.
  8. Выливают сделанный в домашних условиях соус в салатик и перемешивают всё ложкой.
  9. Украшают салатик оливками, а при желании еще и зеленью, которую можно как мелко порубить, так и выложить целые веточки.
Совет: лучше выбирать оливки уже без косточек. Таким образом процесс приготовления салата упростится многократно.

Салат из кукурузы и оливок

Насыщенным и оригинальным по праву можно назвать это простое, но весьма необычное блюдо. Его можно как просто к ужину приготовить, таки и на праздник преподнести. При этом можно точно сказать, что среди стандартных, приевшихся всем салатов из кукурузы на новый год, этот будет выгодно отличаться не только оригинальностью, но и легкостью.

Необходимые компоненты:

  • 80 гр. оливок;
  • 200 гр. ветчины;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 150 гр. кукурузы в баночке;
  • 1 головка лучка;
  • 120 гр. майонеза.

Рецепт салата с кукурузой и ветчиной:

  1. Ветчину недолго охлаждают в холодильнике и после этого режут на доске тонкими брусочками.
  2. Лучок очищают, сразу промывают и тонкими половинками колечек ножиком шинкуют. Затем заливают крутым кипятком и выдерживают в нем минуточек пять. После этого сцеживают воду и отжимают его руками.
  3. Грибы моют, режут крупными кусочками и обжаривают на растительном масле с добавлением соли и специй.
  4. Оливки процеживают от маринада и ножом нарезают колечками.
  5. Процеживают обязательно и кукурузу.
  6. Ссыпают уже подготовленные продукты в салатник, заливают их майонезом и хорошо ложечкой смешивают.
  7. Минуточек на пять, максимум десять ставят охладиться в холодильник.
Совет: легче и проще нарезать ветчину в охлажденном виде. Не обязательно ее измельчать именно полосками, можно нарезать их кубиками, размер которых также может варьироваться. Чтобы она приобрела особый аромат, ее можно дополнительно немножко обжарить.

Ветчина любима многими, но чаще всего из нее делают самые примитивные бутерброды. На самом же деле из нее можно сделать невероятно вкусные, удивительные салаты с кукурузой и ветчиной, в составе которых могут быть самые неожиданные компоненты. Особое внимание стоит обратить на те из них, где используются также оливки и кукуруза (желательно консервированная, так как она полезнее отварной). В этих блюдах все просто идеально скомпоновано, каждый продукт дополняет общую картину, придает еще более необычный, но приятный аромат, делает блюдо особенно привлекательным. Для любителей же оливок эти салаты действительно можно назвать находкой, ведь они и в приготовлении просты, и сами оливки в них чувствуются превосходно, даже послевкусие надолго еще остается.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.