Салат из пекинской капусты и ананасов – необычное сочетание
Существует множество салатов, которые готовятся на любой вкус. Часто встречается сочетание фруктов и овощей, с мясными продуктами. Это достаточно необычный тандем, который придется по душе многим, хотя некоторые считают, что это совершенно им не понравится. Однако, когда салат пекинская капуста, курица, ананас, сыр пройдет пробу, зачастую, все остаются очень довольными. Данное сочетание позволяет создать блюдо, которое будет освежать. Сочность ему придадут ананасы, немного сладкие и кисловатые на вкус, а мясной ингредиент насытит голодный организм. Салат пекинская капуста, курица, ананас – отличный вариант, для праздничного стола, ведь он не только вкусный, но и очень достойно выглядит. К тому же, такая закуска очень полезна, содержание необходимых веществ и витаминов просто зашкаливает. Таким салатиком можно угостить и маленьких детей, уж им точно понравится такое сочетание.
Содержание
Салат из пекинской капусты, курицы и ананаса
Самый распространенный рецепт обязательно содержит в своем составе куриное мясо. На самом деле, салат с пекинской капустой, курицей и ананасами — отличная идея, ведь куриная грудка просто замечательно сочетается со свежими и сочными овощами, а также со многими сладкими фруктами. Ее универсальный вкус подходит ко многим салатам, в результате чего получается закуска, от которой в восторге будут многие.
На с пекинской капустой салат нужно:
- Яйца курицы – 5 штук;
- Капуста китайская – 320 г;
- Ананас – 180 г;
- Майонез – 90 мл;
- Мясо курицы – 360 г.
Салат с пекинской капустой, ананасом и курицей:
- Куриное мясо стоит помыть перед приготовлением. Отделить кожицу, так как она совсем не подходит для варки и дальнейшего использования. Лучше брать куриную грудку, в ней много мяса, это значительно облегчит работу. Однако стоит уметь правильно приготовить куриное мясо, чтобы в салате оно не казалось сухим. Для этого нужно вскипятить воду, посолить ее и добавить листик лавра. Можно использовать другие специи для получения желаемого вкуса и аромата. После того, как вода закипит, заложить в нее мясо, отварить его в течение 45 минут, затем остудить, не доставая из бульона. Больше положенного времени варить не стоит, так как мясо станет жестким. Порезать остывший кусочек курицы на полоски.
- Яйца куриные промыть под проточной водой, затем погрузить в воду, поставить на огонь. После того, как в кастрюле закипит вода, стоит засечь время, чтобы знать, когда яйца дойдут до нужного состояния. 9 минут вполне хватит. Затем погрузить яйца в ледяную воду, дождаться их остывания, очистить и нарубить ножом на мелкие кубики.
- Пекинскую капусту очистить от верхних листиков, затем нашинковать тонкими полосками, срезая утолщенные места.
- Ананас можно брать консервированный, кольцами или готовыми кусочками, а также разрешено взять свежий, главное – чтобы он был спелым. Спелый ананас необходимо очистить от кожицы, вынуть сердцевину, которая не употребляется в пищу, нарезать на небольшие кусочки. Консервированный также нужно измельчить.
- Соединить все подготовленные ингредиенты в глубокой салатнице, добавить майонез и перемешать. Сверху украсить несколькими колечками ананаса.
Салат с пекинской капустой и ананасом
Данное блюдо является любимцем многих хозяек, ведь его так просто готовить, а вкус получается просто отменный. Салат с пекинкой и курицей — прекрасный вариант, когда гости на пороге, а хочется их чем-то угостить. Причем продуктов также требуется немного, поэтому крупных трат не предвидится. Все ингредиенты не требуют тепловой обработки, только нарезки, что значительно ускоряет весь процесс, в который можно вовлечь даже детей.
На салат из пекинской капусты с ананасом нужно:
- Ветчинный продукт – 370 г;
- Кукуруза в баночке – 100 г;
- Ананасы (консервы) – 230 г;
- Китайская капуста – 270 г;
- Сырный продукт твердый – 120 г;
- Масло постное – 80 мл;
- Ароматный перец – 4 г;
- Сок половины лимона;
- Соль – 7 г.
Салат моментальный из пекинской капусты:
- Ветчину освободить от упаковки, затем порезать ее тонкой соломкой, не стараясь резать очень мелко. В салате она должна быть хорошо заметна.
- Консервированные ананасы порезать при необходимости, если не были куплены уже измельченные.
- Капусту промыть, убрать верхние листья, которые не стоит употреблять в пищу, затем нашинковать.
- Сыр пропустить через терку с крупными отверстиями.
- Для заправки в постное масло добавить выжатый сок лимона, немного соли и ароматного молотого перца, тщательно перемешать. Соединить все подготовленные ингредиенты в салатнике и хорошо перемешать. Приятного аппетита!
Рецепт – салат пекинская капуста
Данная закуска также относится к блюдам из разряда «Быстро и вкусно». Продукты прекрасно сочетаются между собой, к тому же, можно брать как крабовые палочки, так и крабовое мясо. Работа с последним продуктом еще больше облегчит нарезку – не нужно будет освобождать каждую палочку от индивидуальной упаковки. Готовьте салат с пекинкой и крабовыми легко и просто!
На салат ананас пекинская капуста нужно:
- Палочки крабовые – 380 г;
- Капуста пекинская – 290 г;
- Консервированные ананасы – 140 г;
- Консервированная кукуруза – 180 г;
- Соль – по вкусу;
- Майонез – 110 мл.
Рецепт из пекинской капусты салат:
- Крабовые палочки очистить от полиэтиленовых упаковок, затем порезать их кубиками, не очень маленького размера.
- Китайскую капусту промыть под струей проточной воды, очистить верхние листья, следом взять нож, и тонко нашинковать. Так как она очень нежная и мягкая, она легко будет поддаваться нарезке.
- Открыть банку с ананасами, слить маринад, затем кольца ананасов порезать. Если купить уже нарезанные кусочки, это значительно сократит время готовки.
- Кукурузу открыть, аккуратно вылить рассол, а сами зерна добавить в салатник для подачи, где уже должны лежать все нарезанные ранее ингредиенты.
- Посолить содержимое тарелки, смешать хорошенько закуску, добавив майонез.
Салат с пекинской капустой ананасом и креветками
Сочетание сыра и ананаса с креветками нравится практически всем, поэтому данное блюдо будет беспроигрышным вариантом на праздник. Легкая сладость ананасов окутает плотное мясо креветок, сделав их очень ароматным. Этот салат отличается своей легкостью, поэтому его можно использовать для поздних ужинов.
Состав блюда (на 4 порции):
- Замороженные креветки — 320 г;
- Консервированные кусочки ананасов – 170 г;
- Яйца курицы – 5 штук;
- Сырный продукт твердого сорта – 110 г;
- Капуста китайская – 210 г;
- Томаты маленькие – 160 г;
- Майонез – 80 мл.
Этапы приготовления закуски:
- В первую очередь стоит отварить креветки. Их нужно прямо в панцире опустить в кипящую воду, в которой уже находится достаточно большое количество соли, а также пряные травы и специи, для аромата. После того, как морепродукты проварятся около пяти минут, их стоит достать шумовкой и не варить более, так как есть риск испортить мясо, сделав его жестким. Когда креветки остынут, очистить их от панцирей, не нарезать, оставить целыми.
- Ананасы достать из консервной банки, порезать кольца на небольшие кусочки.
- Яйца отварить вкрутую, в течение 9 минут. Затем слить кипяток, залить вместо него очень холодную воду, чтобы яйца остывали. После того, как пройдет некоторое время, очистить скорлупу, а сами яйца нарезать на кубики.
- Сыр измельчить с помощью терки.
- Капусту пекинскую промыть от загрязнений, нашинковать тонкой соломкой. При необходимости, снять верхние, вялые листья.
- Томаты Черри ополоснуть прохладной водой, порезать их пополам.
- В миске перемешать с майонезом все продукты, кроме креветок и половинок помидор, так как они подойдут для украшения. Выложить закуску горкой на плоское блюдо, а сверху красиво выложить помидоры и креветки.
Салат с пекинской капустой, ананасами и семгой
Салат с семгой – это самый настоящий праздник, который начинается сразу же после приготовления этого замечательного блюда. Нужно отметить, что готовить такую закуску в маленьких порциях не получится, уж очень вкусная она в итоге. Поэтому лучше сразу позаботиться, чтобы хватило всем, еще и с добавкой. О полезности также невозможно не упомянуть. Салат насыщен питательными веществами и достаточно легкий для организма.
Необходимые ингредиенты (4 порции):
- Пекинская капуста – 240 г;
- Семга малосоленая – 330 г;
- Помидор — 170 г;
- Кусочки маринованного ананаса – 190 г;
- Зеленый огурчик – 170 г;
- Сыр – 130 г;
- Укроп – 35 г;
- Майонез – 120 мл.
Приготовление:
- Нашинковать промытую под водой капусту тонкими полосками.
- Семгу снять с кожи, порезать небольшими брусочками.
- С нарезанных ананасов слить маринад.
- Огурец нашинковать мелкими кусочками.
- Помидор порезать дольками.
- Сыр измельчить на терке.
- Укроп порезать мелко.
- Смешать все продукты с майонезом.
В роли основного продукта может выступать как мясной, так и рыбный продукт, его можно выбирать из своих собственных предпочтений. Также есть возможность сделать из нежного и сочного салата пикантный, добавить в него небольшое количества чеснока. Он отлично сочетается с нежной и свежей пекинской капустой, а также сладкими ананасовыми кусочками, такое преобразование порадует любителей острого вкуса.
