Салат с фасолью и ветчиной, корейской морковью
Готовить салат фасоль, ветчина, морковь достаточно просто, не нужно дополнительно отваривать практически никакие продукты, что очень экономит время. Блюдо понравится многим, ведь в его составе есть всеми любимая корейская морковь, от которой любая закуска становится яркой, сочной и пикантной. Салат отлично сочетается с мясными продуктами, а также колбасами. Неплохой вкус выходит при слиянии бобовых продуктов, так как они придают свой терпкий и нежный вкус.
Содержание
Салат с фасолью и ветчиной и помидорами
Это блюдо с фасолью и ветчиной, хоть и очень сытное, но получается сочным и свежим, как легкий летний салат. Поэтому, кушая, не замечаешь съеденного количества. Замечательный эффект может оказаться губительным для фигуры: ведь можно легко переесть больше положенной нормы, таким образом поздороваться с лишними килограммами. Стоит помнить, каким бы не было вкусным блюдо с корейской морковью, никогда не нужно забывать о нормах потребления для здорового человека.
Состав (для 4 порций):
- Ветчина – 340 г;
- Томаты – 230 г;
- Соль – 7 г;
- Салатный лук – 90 г;
- Оливковое масло – 20 мл;
- Фасоль консервированная – 240 г;
- Морковь корейская – 210 г.
Пошаговое приготовление:
- Ветчину освободить от упаковки, порезать на небольшие кусочки.
- Помидоры ополоснуть от загрязнений, отделить плодоножку ножом, порезать сам томат на небольшие кубики, при этом убирая семена внутри. Необходимо выбирать сочные и спелые сорта, с мягкими стенками.
- Луковицу очистить от шелухи, нашинковать ножом на очень мелкие кусочки.
- Фасоль открыть, вынуть из банки в сито, дать стечь всему маринаду до конца, а потом еще промыть зерна проточной водой.
- Морковь по-корейски отжать от маринада, измельчить ее на некрупные кусочки, чтобы удобнее было кушать.
- В миске перемешать все ингредиенты, добавить соль и оливковое масло. Подавать к столу сразу после заправки.
Салат с фасолью помидорами и ветчиной
В данном блюде собрана смесь нескольких мясных продуктов – ветчины и куриного мяса. Это прекрасный выбор для хозяек, которые умеют вкусно готовить, а также правильно подобрать рецепты для обеденного стола. Вкус такого кушанья насыщенный, мясной, отлично сочетается с гарнирами из картофеля, так как в нем есть и мясо, и свежие овощи, что делает закуску очень свежей.
Состав для 4 порций салата:
- Фасоль консервы – 220 г;
- Куриное мясо – 340 г;
- Ветчина из индейки – 290 г;
- Томаты Черри – 14 штук;
- Морковь корейская – 260 г;
- Соль – 6 г;
- Майонез – 80 мл;
- Соленый огурец – 160 г;
- Сыр – 80 г.
Шаги приготовления:
- Филе промыть, поставить вариться в кипящую воду. Добавить немного соли. После того, как мясо будет готово, остудить, порезать на кубики.
- Ветчину обязательно нужно брать из индейки. Очистить от упаковки, порезать на небольшие кусочки.
- Томаты промыть, порезать кубиками.
- Банку с красной консервированной фасолью открыть, слить маринад, в котором была засолена фасоль.
- Сыр отлично подойдет твердого сорта, хорошо соленый, также можно взять немного острый. Пропустить через терку, для измельчения.
- Порезать огурцы на кубики.
- Морковь по-корейски достать из маринада, слегка его отжать, чтобы не было лишней влаги в блюде.
- Выложить слоями: фасоль, курицу, помидор, сыр, огурец. Не забывайте каждый продукт смазывать майонезом.
- Завершит композицию слой из корейской моркови.
Салат фасоль, помидоры, ветчина
Это блюдо с кукурузой и корейской морковью предполагает нежный вкус, за счет того, что в нем будет находиться плавленый сыр и куриные яйца.
Состав блюда (на 4 порции):
- Ветчина – 370 г;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Сыр плавленый – 170 г;
- Морковь корейская – 190 г;
- Фасоль консервированная – 180 г;
- Кукуруза сладкая – 160 г;
- Томаты – 210 г;
- Лук зеленый – 35 г;
- Майонез – 110 мл.
Пошаговое приготовление:
- Ветчину порезать на кубики среднего размера, предварительно очистить упаковку.
- Яйца куриные отварить вкрутую. После остудить, очистить и порезать кубиками.
- Плавленый сыр подойдет любой, в брикетах. Очистить упаковку, а его порезать маленькими кусочками.
- Фасоль и кукурузу открыть, слить маринад.
- Томаты промыть, отделить плодоножки ножом, а также кармашки с семенами и жидкостью внутри. Порезать стенки на небольшие сегменты.
- Морковку отделить от маринада, укоротить полоски.
- Далее необходимо собрать салат: фасоль, ветчина, кукуруза, томаты, сыр, яйца. Все слои нужно промазывать майонезом.
- Завершит композицию слой из моркови, который промазывать не надо.
- Перед подачей дать блюду пропитаться минут 10.
Салат с фасолью ветчиной и помидорами
Салат из данных продуктов будет еще вкуснее, если добавить к нему обжаренные грибы, а также свежие, хрустящие сухарики, с пикантным вкусом, которые можно сделать самостоятельно или купить в магазине, чтобы сэкономить массу времени.
Продукты (на 4 порции блюда):
- Ветчина – 320 г;
- Морковь корейская – 150 г;
- Фасоль белая (в банке) – 190 г;
- Томаты – 230 г;
- Шампиньоны свежие – 260 г;
- Лук репчатый – 120 г;
- Постное масло – 65 мл;
- Соль – 8 г;
- Майонез – 90 мл;
- Сухари хлебные – 130 г.
Процесс готовки:
- Ветчину очистить от упаковки, порезать на некрупные кусочки. Выложить в кулинарное кольцо. Промазать майонезом, как и все последующие слои.
- Корейскую морковь отжать от рассола, выложить.
- Белую фасоль достать из консервной банки, слить маринад. Бобы будут следующим слоем.
- Помидоры промыть, порезать кубиком, обязательно удаляя семена, и место прикрепления к кусту. Добавить после фасоли.
- Шампиньоны промыть, очистить ножом шляпку от кожицы. Нарезать на тонкие кусочки.
- Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем грибы до получения коричневого цвета. В конце добавить мелко нарубленный репчатый лук, который следует перед этим очистить и помыть.
- Подержать продукты в сковороде еще пару минут, чтобы лук остался немного с хрустом. Затем снять с огня, переложить их из сковороды в салатник.
- В конце, перед самой подачей, блюдо посыпать сухариками их хлеба, с чесночным вкусом.
- Перед подачей салата, кольцо убрать и по желанию украсить зеленью.
Салат из ветчины, томатов, фасоли и моркови корейской
Данное блюдо овощное, готовится вместе с пекинской капустой. Приятный, свежий аромат исходит от этого салата с пекинкой. Закуску отлично подавать к какому-то определенному гарниру, так как она не перенасыщена тяжелыми и сытными продуктами. Прекрасный вариант для подачи к столу на праздник.
Состав (4 порции):
- Капуста пекинская – 260 г;
- Морковь корейская – 250 г;
- Ветчина – 340 г;
- Томаты – 190 г;
- Фасоль красная консервированная – 230 г;
- Майонез – 90 мл;
- Сыр твердый – 120 г.
Процесс приготовления по шагам:
- Капусту промыть, разделить на листья, выложить несколько листов на блюдо.
- Морковку корейскую нужно отделить от маринада, выложить на капусту.
- Томаты ополоснуть, порезать стенки, без семян, на полосы. Они будут следующие в салате.
- Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы маринад стек, отправить на помидоры.
- Ветчину нарезать тонкой, длинной соломкой, выложить.
- Каждый слой нужно смазывать майонезом, кроме завершающего.
- Сыр измельчить на терке, посыпать сверху.
Пикантные салаты – это первая закуска, которая заканчивается на праздничном столе. Блюда готовятся как слоями, так и в перемешанном состоянии, но вид ничуть не изменяет прекрасного вкуса, поэтому подготавливаясь к приходу гостей, стоит задуматься о количестве приготовленной закуски, так как ее может оказаться мало.
