Сытный и вкусный салат из стручковой фасоли с мясом

Мясо – лучший и самый популярный источник белка. Причем, микроэлемент содержится во всех видах мяса. Теперь подумайте о том, что к филе мы добавим еще некоторый список ингредиентов, ароматную пряную заправку и подадим на стол. Захотелось? Тогда не тяните время, скорее бегите за продуктами. Лучшие рецепты, как просто и вкусно приготовить салат со стручковой фасолью и мясом мы собрали для вас.

Салат из стручковой фасоли и мяса

Из всех доступных видов мяса на сегодняшний день, свинина считается самой жирной. Говядина на втором месте, а затем идет курица. Немного сладости моркови, кукурузы. Фасоль и зеленый горошек добавят сытности.

Список продуктов:

Сборка салата:

1. Мясо очистить от жира и пленок. Вымыть и отправить в большую кастрюлю с водой и на плиту. Варить на медленном огне полтора часа. В воду для вкуса можно добавить специи.
2. Через полтора часа филе достать и разрезать. Если мясо готово, вернуть его в бульон и подождать, пока остынет. После нарезать кубиками.
3. Кукурузы и горошек открыть. Слить все два продукта на дуршлаг. Если дуршлаг большой, то можно все в один.
4. Помидор помыть, порезать кусочками.
5. Морковь очистить и измельчить кубиками.
6. Стручковую фасоль отварить пять минут в кипящей подсоленной воде.
7. В салатнице соединить мясо, горошек, фасоль, морковь, кукурузу и помидоры. Заправить маслом, добавить по вкусу соль и специи. Блюдо готово!

Салат с стручковой фасолью и мясом

Мясо настоящих гурманов. Именно так называют говядину в кулинарии. Свежие овощи сделают на выходе очень сытный и аппетитный салат из перца и мяса.

Список продуктов:

Как приготовить салат:

1. Говядину вымыть и очистить от пленок и прожилок. Отправить вариться на час при медленном огне.
2. Готовое филе остудить в бульоне, затем вытащить и нарезать соломкой.
3. Морковь хорошо вымыть и очистить. Порезать или натереть тонкой соломкой.
4. Залить тертый корнеплод водой, приправить солью. Влить уксус, хорошо перемешать и оставить на двадцать минут.
5. Фасоль отваривать 5 минут в кипящей подсоленной воде.
6. Перец помыть, убрать плодоножку и семечки, нарезать брусочками.
7. На блюдо выложить говядину, фасоль, морковь и перец. Хорошо перемешать. Заправить оливковым маслом, посыпать смесью перцев. Снова перемешать — и готово к подаче.

Салат стручковая фасоль с мясом

Жареное мясо всегда сытнее вареного. Но так и гораздо вкуснее, согласитесь. Теперь включите свое воображение: жареные кусочки сочной говядины, сочный манго, острый чили, ароматный имбирь и стручковая фасоль. Ну не объедение?

Список продуктов:

Последовательность действий:

1. Фасоль промыть и отправить в кипящей воде на протяжении пяти минут.
2. Для мясного маринада соединить 45 мл соевого соуса, 15 мл кунжутного масла, 15 мл подсолнечного масла.
3. Имбирь очистить и натереть.
4. Говядину вымыть и обсушить. Нарезать крупными кусками и залить маринадом на час.
5. Соединить йогурт и имбирь, перемешать.
6. По истечению часа разогреть сковороду и выложить кусочки мяса. Жарить на сильном огне.
7. Манго очистить и нарезать произвольными кусочками.
8. В салатницу выложить говядину, манго, фасоль. Заправить соусом из йогурта и имбиря.
9. Чили вымыть и нарезать колечками. Украсить салат и подавать.

С телячьим стейком

«Стейк» нынче звучит очень круто. Все пытаются его приготовить или хотя бы попробовать. Но немногие знают, что стейк может быть только из говядины или телятины. Остальные виды мяса могут подаваться только «well done». Сырая свинина или курица добавленная в салат с овощами может грозить вашему здоровью.

Список продуктов:

Для заправки:

Как собрать салат:

1. Мякоть телятины вымыть и обсушить.
2. Соединить чеснок (целый, но очищенный), розмарин и 100 мл масла оливы. Выложить мясо и обвалять в полученной массе. Укрыть филе крышкой, а лучше замотать в пленку и убрать на час для пропитки.
3. Приготовить заправку. Для этого соединить все компоненты (масло оливы, соевый сок, сок лимона, горчица и чеснок) и хорошо перемешать.
4. Разогреть сковороду с оливковым маслом (10 мл).
5. Мясо вытащить из миски/пленки, посолить и отправить жарится.
6. Пока мясо жарится, сверху на него положить веточки розмарина и чеснок. Повторить это и со второй стороной.
7. Румяное мясо нарезать слайсами. Если филе еще не готово, поджарить до нужной кондиции.
8. Стручковую фасоль отварить пять минут в соленой воде.
9. Черри помыть и нарезать кусочками.
10. Перец ополоснуть, извлечь плодоножку с семенами. Оставшуюся часть нарезать полосками.
11. Все ингредиенты соединить в салатнице, полить заправкой, перемешать.

С бараниной

Это мясо еще жирнее, чем свинина и найти его немного сложнее. Говорят, что баранина плохо пахнет и она невкусная. Но если приготовить правильно, то вы не сможете от оторваться от вкусного блюда с фасолью. Это безумно вкусно и сытно.

Список продуктов:

Приготовление салата:

1. Сковороду-гриль разогреть.
2. Вымыть баранье мясо, обсушить, порезать кусочками. Обвалять в масле, посыпать специями по вкусу и обжарить на сковороде с каждой стороны.
3. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать полукольцами, выложить к мясу, прикрыть крышкой и тушить до полной готовности.
4. Стручковую фасоль вымыть, опустить в кастрюлю и довести до кипения. Варить пять минут.
5. Выложить фасоль, баранину, лук. Полить маслом, перемешать.
6. Перед подачей посыпать блюдо кунжутными семенами.

Салат с зеленой фасолью и курицей никогда нельзя назвать плохой идеей. Эти блюда могут выступать уже не только в роли закусок, но и самостоятельного обеда или ужина. Салаты из зеленой фасоли с курицей сытные, вкусные и ароматные.